Записи с меткой: Долма — рецепт армянской кухни

Ингредиенты
виноградные листья (маринованные)
фарш (говядина или баранина)
рис
лук
чеснок
зелень (петрушка, укроп, кинза)
специи (соль
перец, зира, кориандр)
масло растительное
вода или бульон
Пошаговый рецепт приготовления
Если вы используете свежие виноградные листья, их нужно предварительно замариновать или бланшировать. Маринованные листья достаточно промыть и обсушить.

Обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.

Добавьте фа...