Записи с меткой: креветки

Если вы относите себя к поклонникам азиатской кухни, то обязательно рекомендую взять на заметку этот несложный, но очень удачный рецепт. Потрясающее вкусовое сочетание обязательно вас порадует.

Спешу рассказать вам довольно интересный и при этом совершенно несложный способ, как приготовить тайский рис с креветками в ананасе. В этом блюде идеально все: начиная от простоты процесса и заканчивая изысканной подачей. К тому же, сделать его можно из вполне доступных ингредиентов...

Вам потребуется:

900 г королевских креветок,
2 ст.л. оливкового масла,
2 дольки чеснока,
2 веточки лимонного тимьяна,
1 ч.л. рубленой петрушки,
1 лимон,
бамбуковые шпажки, фольга

Как готовить:

1. Замочите шпажки в воде на час.

2. Смешайте оливковое масло, давленый чеснок, тимьян и петрушку. Нарежьте лимон дольками.

3. Нанижите на шпажки очищенных креветок, чередуя с лимоном. Разогрейте гриль или сковороду.

4. На решетку гриля положите фольгу, свёрнутую в несколько слоёв...

Ингредиенты

Салат зеленый 150 г
Креветки 500 г
Руккола 100 г
Масло оливковое 4 столовые ложки
Сок лимонный 4 столовые ложки
Соус соевый 2 столовые ложки
Помидоры черри 150 г
Вино белое сухое 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

10 минут

1. Положите креветки в кипящую соленую воду и варите 3 минуты. Затем откиньте креветки на дуршлаг, обдайте холодной водой и очистите, оставляя только мякоть. Слегка обжарьте креветки на оливковом масле — чтобы они подрумянились...