Записи с меткой: кулианрия

Ингредиенты
гречневая крупа — 1 ст.
вода (или молоко) — 2 ст.
соль —
масло сливочное — 20 г (по желанию)
Пошаговый рецепт приготовления
Тщательно промойте гречневую крупу под проточной водой, чтобы удалить пыль и мелкие примеси.

В кастрюлю налейте воду или молоко (в зависимости от выбранного варианта).

Доведите жидкость до кипения.

Когда вода закипит, добавьте промытую гречневую крупу. Перемешайте.

Посолите кашу по вкусу.

Если вы готовите кашу на мол...

Ингредиенты
ингредиенты для основы: 18 см
песочное печенье (любое) — 200 г
сахарная пудра — 40 г
сливочное масло — 60 г
цедра апельсина — ½ ч.л.
для чизкейка:
сливочный сыр — 650 г
сахар — 200 г
яйца — 3 шт.
белый шоколад — 100 г
сливки 33% — 100 мл
мука — 60 г
апельсиновый сок — 20 мл
для апельсинового курда:
яйца — 1 шт.
сахар — 50-60 г
апельсиновый сок — 60 мл
цедра апельсина — 2 ст.л.
сливочное масло — 60 г
Пошаговый рецепт приготовления
Для основы: песочное печенье измельчаем в крошку...

Ингредиенты
крупа гречневая — 200 г (1 ст. )
картофель — 2-3 шт.
лук репчатый — 1 шт.
соль
яйцо — 1 шт.
перец черный молотый
чеснок (гранулированный)
масло растительное (для жарки) — 100 мл
мука пшеничная (для панировки) — 4 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Гречку промыть, выложить в кастрюлю, залить 2 стаканами горячей воды, посолить.

Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 20 минут.

Выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и оставить настояться еще на 20 минут...

Ингредиенты
кабачок — 1 шт.
куриное филе — 300 г
сыр — 50 г
майонез
специи
Пошаговый рецепт приготовления
Нарезаем кабачок.

К измельченному куриному филе добавляем соль, перец, любимые специи и перемешиваем.

Выкладываем кольца кабачков на противень.

Поверх выкладываем куриное филе, посыпаем тертым сыром и смазываем майонезом.

Отправляем в духовку примерно на 40 минут и вкусный ужин готов!

Ингредиенты
мука пшеничная — 1 ст.
кефир(простокваша, ряженка, варенец) — 1 ст.
вода горячая (кипяток) — 1 ст.
яйца куриные — 2 шт.
сахар — 1 ст.л.
соль — щепотка
растительное масло — 2 ст.л.
сода — 0,5 ч.л.
свекла вареная — 1 шт. маленькая или половина средней
Пошаговый рецепт приготовления
Заранее сварить свеклу и измельчить блендером в пюре.

В миске разболтать яйца с сахаром, солью, содой.

Влить кефир, пюре из свеклы, добавить муку и все перемешать...

ИНГРЕДИЕНТЫ
для молочного киселя:
молоко-0,5 л
сахарная пудра haas-3 ч.л.
ванилин haas-1 гр
крахмал-1 ст.л.
—
для ягодного киселя:
ягоды(клюква, вишня, черника на выбор)- 0,5 ст. (объем 200 мл.)
вода- 0,75 л
сахар- 3-4 ст.л.
крахмал- 1 ст.л.
или
2 пакетика моментального киселя haas ( я их и взяла со вкусом клюквы и вишни)
—
для украшения по желанию можно использовать взбитые сливки haas( для этого вам ещё понадобится 150 мл. молока и 2-3 минуты дополнительного времени)

ПРИГО...

ИНГРЕДИЕНТЫ
тостовый хлеб — 2 шт.
свиная грудинка либо шейка
рассольная моцарелла — 3-4 ломтика
огурец — 1 шт.
листовой салат — 2 листика
горчица — 5 гр.
майонез — 5 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нарезаем грудинку тонкими слайсами, прямо так тонко как можете, лучше положить больше кусочков, чем один толстый.

Хлеб отправляем на гриль, а в это время смешиваем горчицу и майонез, пропорции придется искать самостоятельно, чтобы понять как Вам больше нравится, я делаю примерно 1 часть горчицы и 4 майонеза...

ИНГРЕДИЕНТЫ
начинка:
3 пачки творога (600 гр)
6 яиц
1 ст. сахара
1\3 ч.л. соды (или разрыхлитель)
ванилин
тесто:
2 ст. муки
1\2 ст. сахара
1\2 ч.л. соды (или разрыхлитель)
150 гр. маргарина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешиваем ингредиенты для начинки в указанной последовательности.

Для теста- просеиваем муку, добавляем в нее соду (или разрыхлитель), сахар -перемешиваем. В эту массу пластиками режем охлажденный маргарин и пальчиками перетираем все до образования однородного «сыпучего» теста...

ИНГРЕДИЕНТЫ
200 гр. муки
1 ст.л. сахара
2 ст.л. холодного сливочного масла
2 ст.л. сметаны
4 желтка
ванильный сахар
цедра 1/2 лимона
сахар для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Такое печенье я часто пеку своим деткам. Рецепт привлек маленьким количеством масла и простотой приготовления.

1. В чашку просеять муку горкой, сделать углубление.

2. В муку выложить кусочки масла, сметану, сахар, желтки и цедру лимона.

3. Замесить мягкое, эластичное тесто.

4...

ИНГРЕДИЕНТЫ
фарш 0,5 кг( лутше сложный)
грибы 0,5 кг. (лутше лесные)
лук 3-4 шт
соль
черный молотый перец
для теста:
1 ст. кефира
2 яйца
соль, сода, мука
для заливки:
2 яйца
50 мл. молока
ростительное масло для
смазки формочек

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Национальное Удмуртское блюдо перепечи, называется так потому, что пекутся в русской печи перед огнем (перед печкой). В современном мире конечно их пекут в духовке.

Готовим на сковородке начинку: фарш, мелко порезаные грибы и нашинкованый лук жарим ...