Записи с меткой: кулинаря

Ингредиенты
мука пшеничная – 500 г
молоко – 250 мл
дрожжи свежие – 20 г (или сухие – 7 г)
сахар – 100 г
яйцо – 1 шт.
соль – 1 ч.л.
масло сливочное – 75 г
сахар – 50 г
ванильный сахар – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Вначале необходимо активировать дрожжи.

Если вы используете свежие дрожжи, разомните их в небольшой миске с 1 ст. ложкой сахара и 2 ст. ложками теплого молока.

Оставьте на 10-15 минут до появления пены.

Если используете сухие дрожжи, их можно просто смешать с м...

Ингредиенты
200 гр. муки
1 ст.л. сахара
2 ст.л. холодного сливочного масла
2 ст.л. сметаны
4 желтка
ванильный сахар
цедра 1/2 лимона
сахар для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления
Такое печенье я часто пеку своим деткам. Рецепт привлек маленьким количеством масла и простотой приготовления.

1. В чашку просеять муку горкой, сделать углубление.

2. В муку выложить кусочки масла, сметану, сахар, желтки и цедру лимона.

3. Замесить мягкое, эластичное тесто...

ИНГРЕДИЕНТЫ
кокосовая мука — 120 гр.
кокосовое масло — 1 ст.л.
кунжут обжаренный — 50 гр.
бананы переспелые — 1 шт.
лён запаренный — 1-2 ст.л.
вода — 80-100 мл.
корица — 0.5 ч.л.
куркума — 0.3 ч.л.
мак с вареньем — 3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В кокосовую муку всыпать кунжут,заранее обжаренный.

2. Добавить для связки кокосовое масло и запаренный лён. Я его заливаю горячей водой на ночь и потом добавляю в домашний кефир или йогурт. Держу в холодильнике.

3...

ИНГРЕДИЕНТЫ
мандарин (чистый вес) — 1 гр.
сахар — 500 гр.
пектин или желфикс — 20 гр.
цедра мандариновая — 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Натрите на мелкой терке цедру с двух мандарин.

Очистите мандарины от кожуры.

Уберите все лишние, удалите косточки, обязательно.

Варенье с косточками будет горьким.

Поместите мандарины, пробейте блендером до состояния пюре, добавьте цедру, пектин, сахар в кастрюлю, тщательно перемешайте, поставьте на плиту.

Постоянно помеш...

ИНГРЕДИЕНТЫ
400 гр. ветчины
1 банка кукурузы
800 гр. банка моркови по-корейски
2 пачки ржаных сухариков (со вкусом сыра + со вкусом бекона)
майонез легкий

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Ветчину порезать кубиками, добавить кукурузу, корейскую морковь и сухарики.

Все заправить небольшим количеством майонеза.