Записи с меткой: курица

«Кок-а-лики» – это простой суп, который готовится на курином бульоне с добавлением лука-порея, риса, чернослива и трав. Такой суп вполне можно отнести к категории похлебок, а его особенность – не в изысканных ингредиентах, а в интересном фруктово-пряном вкусе.

После приготовления вы получите 6 порций
Время приготовления: 80 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

бульон, 2 л (куриный)
курица, 1 тушка (около 1,5 кг)
чернослив, 200 г (б/к)
рис, 200 г
петрушка, 6 веточек
лук ...

В нашей семье это блюдо назвали «Куриная перинка». Нежное, сочное, воздушное. Можно готовить на праздник и в обычный день! Вкусно в горячем и в холодном виде! Приготовьте! Думаю, что вам понравиться!

Ингредиенты

Филе куриное — 600 г
Желток яичный — 2 шт
Сливки — 200 мл
Бекон — 250 г
Лук зеленый — 1 пуч.

Приготовление

С помощью блендера смолоть 500 грамм куриного филе. Оставшиеся 100 грамм филе нарезать на тонкие полосочки. Добавить в фарш желтки и сливки. Соль и перец черный по вкусу. Миксуем...

Ингредиенты

Куриные бедра и голени — 700 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Морковь — 2 Штуки
Сельдерей — 2 Штуки (стебли)
Грибы белые — 250 Грамм
Петрушка — 1 Пучок
Тимьян сушеный — 1 Чайная ложка
Лавровый лист — 3 Штуки
Перец горошком — 10 Штук
Вода — 2,5 Литра
Яйцо — 1 Штука (+ 2 желтка)
Мука — 2 Стакана

Количество порций: 4

Как приготовить

1.Подготовьте необходимые ингредиенты.

2.Овощи промываем, очищаем и нарезаем крупными кусками...

Состав

куриное филе отварное — 200 г,
огурцы свежие — 2 шт,
семена кунжута,
листья салата
для яичного блинчика
яйцо — 1 шт,
соль,
петрушка
для заправки
соевый соус — 2 столовых ложки,
оливковое или растительное масло — 2 столовых ложки,
уксус 6% — 1 чайная ложка,
соль,
сахар — 1/4 чайной ложки,
чеснок — 2 зубчика,
петрушка,
свежемолотый перец

Приготовление

Курицу разобрать на волокна.
Огурец вымыть, обсушить и нарезать тонкой соломкой.

Соединить курицу с огурцами, ...

Ингредиенты

Филе куриное — 2 шт
Картофель (среднего размера) — 4 шт
Морковь (среднего размера) — 1 шт
Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
Тыква — 2 горст.
Перец красный жгучий — 0,5 ч. л.
Перец душистый — 4 шт
Соль — 1 ст. л.
Лист лавровый — 3 шт
Масло растительное (рафинированное) — 5 ст. л.
Вода — 0,5 стак.

Рецепт

Подготовить ингредиенты: лук, морковь и картофель почистить.
Рафинированное растительное масло. Лавровый лист, соль, красный згучий перец. Филе курицы и тыкву кусочками...

Курица, фаршированная блинами, имеет и другое название – курица по-царски. Это шикарное блюдо предназначено не для повседневного стола, а для большого торжества, так как довольно трудоемкое.

Но все усилия будут оправданы: курица, фаршированная блинами – это кулинарный шедевр, неизменно вызывающий у гостей восторг и изумление. Свадьба, юбилей, Масленица, Рождество, Пасха и многие другие праздники станут еще более запоминающимися, если ваш стол украсит фаршированная блинами курица...

Вам потребуется:

— Филе куриное-2 шт
— Картофель крупный-4 шт
— Лук репчатый-1 шт.
— Помидор крупный -2 шт.
— Сметана-1/4 стакана
— Яйцо-3 шт.
— Чеснок-2 зубчика
— Соль, перец

Как готовить:

1. Филе разрезать и хорошенько отбить. Выложить на противень застеленный фольгой. Посолить , поперчить.

2. Помидоры нарезать на кружочки и положить на филе.

3. Картофель натереть на крупной терке.

4. В отдельной мисочке немного взбить яйца, добавить сметану, мелко нарубленный лук и чеснок. Посолить, поперчить...

Вам потребуется:

Курица 1 шт
Хлеб пшеничный 400 грамм
Лук репчатый 250 грамм
Чеснок 2 зубчика
Маслины 100 грамм (по желанию)
Оливковое масло 4 ст.л.
Орегано сушеный 1 ст.л
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Как готовить:

1. В ступке растолочь чеснок с солью и горошинами перца. Смешать с тремя столовыми ложками оливкового масла. Репчатый лук очистить и нарезать кольцами. Лука не жалейте, он в этом блюде очень вкусен.

2...

Состав:

куриное филе: 500 г.
консервированные ананасы: 450-500 г.
сыр твердый: 200 г.
майонез: 150 г.
специи (для курицы, я использую Карри)

Приготовление:

Курицу нарезать на кусочки произвольного размера, отбить. Посолить, поперчить, посыпать специями.
Выложить кусочки курицы на противень (для удобства я застилаю противень фольгой, которую смазываю растительным маслом)

Каждый кусочек курицы смазать майонезом.
На курицу выложить ананасы

Посыпать терты...

Ингредиенты:
куриные ножки,
картофель,
кусочек сала(или растительное масло),
сметана,
майонез,
специи,
соль,
дольку лимона

Приготовление:
1.сковороду застелить фольгой
(так,чтобы с одной стороны остался длинный край) разложить кусочки сала(или влить 2-3 столовые ложки растительного масла),
разложить ножки, выдавить сок лимона и сбрызнуть ножки,
посолить,
посыпать специями, смешать сметану и майонез, смазать ножки;
2...