Записи с меткой: лайм

Квашеная капуста, тушенная с яблоками

Квашеная капуста, тушенная с яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 белая луковица
2 зубчика чеснока
1 большое сочное и кислое яблоко
½ лайма
700 г квашеной капусты
1 ст. л. растительного масла
3-5 горошины душистого перца
2 лавровых листа
½ ч. л. тмина
¼ ч. л. молотого имбиря
150 мл яблочного сока
1-1,5 ч. л. жидкого мёда
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук и чеснок очистить. Лук порезать полукольцами или кубиками, чеснок — крупно порубить. Яблоко помыть, очистить от кожуры и семечек, порезать дольками толщиной 0,5-0,7 см. Сбрызнуть соком лайма. Капусту отжать...

Подробнее

Коблер (коктейль с клубничным сиропом и лаймом)

Коблер (коктейль с клубничным сиропом и лаймом)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сироп клубничный – 30 мл
Вино сухое игристое – 50 мл
Виски – 20 мл
Лед коктейльный
Лайм
Мята (для украшения)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сироп из клубники вы можете приготовить самостоятельно или приобрести в отделе бакалеи в супермаркете.

Виски для коктейля лучше взять хорошего качества.

Подготовьте ингредиенты для приготовления коблера с клубничным сиропом, игристым вином и виски. Все составляющие коктейля необходимо немного охладить...

Подробнее

Безалкогольный имбирный эль

Безалкогольный имбирный эль

ИНГРЕДИЕНТЫ

Имбирь свежий — 150 г
Лайм — 1 шт.
Мята свежая — по вкусу
Вода питьевая — 250 мл
Вода сильногазированная — 500 мл
Сахар — 100 г
Лёд — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте продукты для напитка из имбиря. Все ингредиенты необходимо немного охладить перед приготовлением.

Корень имбиря необходимо очистить и нарезать тонкими пластинками. (Если кто-то чистит имбирь впервые: чистить корень имбиря нужно как картошку, срезая кожуру тонким слоем...

Подробнее

Арбузный лимонад

Арбузный лимонад

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Арбуз — 2 кг
Лайм — 1 шт.
Мята — 1 веточка
Вода газированная — 200 мл
Мед — 1 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистить арбуз от кожуры и нарезать кубиками.

Удалить косточки и поместить арбузную мякоть в чашу блендера.

Добавить мед (можно заменить сахарной пудрой или сахарным сиропом).

Туда же добавить мяту.

Перебить блендером.

Добавить газированную воду, сок половины лайма, перемешать.

Процедить арбузный фреш через сито.

Арбузный лимонад гото...

Подробнее

Торт из лайма и мяты

Торт из лайма и мяты

• Ингредиенты для бисквита:
— Просеянная мука пшеничная – 80 гр
— Яйца куриные – 4 шт
— Сахар белый – 80 гр
— Крахмал картофельный – 40 гр
— Чай матча – 1,5 ст.л.

• Ингредиенты для крема:
— Желатин – 10 гр
— Сливки высокой жирности – 250 мл
— Мята свежая – 2 крупных пучков
— Сахар тростниковый – 125 гр
— Молоко любой жирности – 250 мл
— Желток куриного яйца – 4 шт
— Ваниль в стручках – 1 шт

• Ингредиенты для лаймов:
— Тонко нарезанный лайм – 1 шт
— Сахар тростник...

Подробнее

Запеченная цветная капуста

Запеченная цветная капуста

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг цветной капусты
3 ст.л. оливкового масла
3 зеленых тайских чили
3 см мелко нарезанного лемонграсса без жестких внешних слоев
4 листика кафир-лайма
¼ чашки рыбного соуса
¼ чашки сока лайма
¼ клейкого риса
5 луковиц
2 чашки нарезанных гороховых побегов (усики)
1 чашка нарезанной кинзы
1 чашка нарезанной мяты
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогрейте духовку до 210 С. Положите цветную капусту с маслом на противень, застеленный бумагой для выпечки...

Подробнее

Смузи из дыни, персика и лайма

Смузи из дыни, персика и лайма

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лайм — 1 шт.
Дыня сладкая (порезанная кубиками) — 2 стакана
Персик (порезанный кубиками) — 1/3 стакана
Мед — 1 ст. л.
Лед — 3 кубика

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. С лайма выжать 2 столовые ложки сока и снять 1/2 чайной ложки цедры.

2. В блендере измельчить цедру и сок лайма, дыню, песик, мед и лед. Довести до однородного состояния.

Подробнее

Лаймово-яблочный сорбет с базиликом

Лаймово-яблочный сорбет с базиликом

ИНГРЕДИЕНТЫ

5–7 лаймов
250 г белого сахара
200 мл осветленного сока из зеленых яблок
100 г натурального зеленого сока из базилика*
30 мл лимончелло или белого рома, по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вымойте лаймы щеткой, обсушите. Мелкой теркой снимите цедру. Выжмите из лаймов сок – вам потребуется 200 мл.

Смешайте в кастрюльке сахар и яблочный сок, доведите до кипения, варите 2 мин. Всыпьте цедру, перемешайте, закройте и дайте полностью остыть.

Добавьте в си...

Подробнее

Смузи из дыни, персика и лайма

Смузи из дыни, персика и лайма

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лайм — 1 шт.
Дыня сладкая (порезанная кубиками) — 2 стакана
Персик (порезанный кубиками) — 1/3 стакана
Мед — 1 ст. л.
Лед — 3 кубика

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. С лайма выжать 2 столовые ложки сока и снять 1/2 чайной ложки цедры.

2. В блендере измельчить цедру и сок лайма, дыню, песик, мед и лед. Довести до однородного состояния.

Подробнее

Огуречно-лаймовый шейк

Огуречно-лаймовый шейк

ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурец — 100 г
Лайм (сок лайма) — 1 шт.
Молоко соевое — 2/3 стакана
Йогурт — 0,5 стакана
Мята свежая — 5-7 листиков (по вкусу)
Соль морская — 1-2 щепотки (по вкусу)
Лед (кубики) для подачи (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Огурец очистить.

Нарезать кубиками.

Выложить в блендер.

Добавить сок лайма.

Влить соевое молоко.

Добавить йогурт.

Взбить до однородности.

Добавить мяту, посолить и снова взбить.

Подавить с кубиками льда.

Подробнее