Записи с меткой: лайм

Кисель из шиповника с лаймом

Кисель из шиповника с лаймом

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции)

Ягоды шиповника сушёные — 200 г
Лайм — 1 шт.
Бадьян — 3-4 шт.
Сахар — 2 ст. ложки
Крахмал — 1,5 ст. ложки
Вода — 800 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготавливаем необходимые продукты. Прежде чем приступить к приготовлению киселя, сухие плоды шиповника необходимо замочить в холодной воде на 10 часов.

Ягоды шиповника растираем в пюре.

В удобную кастрюлю перекладываем ягодное пюре, добавляем 800 мл холодной воды. Кастрюлю ставим на нагрев и после закипания варим 10-15 минут...

Подробнее

Креветки с зеленым маслом и лаймом

Креветки с зеленым маслом и лаймом

ИНГРЕДИЕНТЫ

креветки аргентинские дикие очищенные
400 г.
лайм
1 шт.
сливочное масло
40 г.
петрушка, зеленый базилик
по 2 веточки
мята
1 веточка
соль
свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Зеленое масло можно приготовить заранее и хранить в морозилке, сделайте побольше, оно отлично подойдет не только к креветкам, но и к куриной грудке или отварной картошке. Для этого рецепта подойдут любые креветки, главное, чтобы они были сырыми, не варено-мороженными...

Подробнее

Смузи из дыни, персика и лайма

Смузи из дыни, персика и лайма

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лайм — 1 шт.
Дыня сладкая (порезанная кубиками) — 2 стакана
Персик (порезанный кубиками) — 1/3 стакана
Мед — 1 ст. л.
Лед — 3 кубика

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. С лайма выжать 2 столовые ложки сока и снять 1/2 чайной ложки цедры.

2. В блендере измельчить цедру и сок лайма, дыню, песик, мед и лед. Довести до однородного состояния.

Подробнее

Коктейль Мохито (Mojito)

Коктейль Мохито (Mojito)

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Мята свежая — 4-5 веточек
Коричневый тростниковый сахар (или обычный) — 1 ч. л.
Белый ром (например, Bacardi) — 50 мл
Спрайт (или содовая) — 60 мл
Лайм — 0,5 шт
Лед — сколько уйдет

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Кладем в стакан сахар, половинку лайма разрезаем на 2 части, выжимаем в стакан. Туда же кладем кожуру. Сверху кладем мяту и разминаем её ложкой, пока мята не начнет сильно пахнуть. Потом насыпаем лед. Наливаем ром, потом Спрайт, насколько останется место в стакане...

Подробнее

Креветки с зеленым маслом и лаймом

Креветки с зеленым маслом и лаймом

ИНГРЕДИЕНТЫ

креветки аргентинские дикие очищенные
400 г.
лайм
1 шт.
сливочное масло
40 г.
петрушка, зеленый базилик
по 2 веточки
мята
1 веточка
соль
свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Зеленое масло можно приготовить заранее и хранить в морозилке, сделайте побольше, оно отлично подойдет не только к креветкам, но и к куриной грудке или отварной картошке. Для этого рецепта подойдут любые креветки, главное, чтобы они были сырыми, не варено-мороженными...

Подробнее

Креветки с зеленым маслом и лаймом

Креветки с зеленым маслом и лаймом

Ингредиенты
креветки аргентинские дикие очищенные
400 г.
лайм
1 шт.
сливочное масло
40 г.
петрушка, зеленый базилик
по 2 веточки
мята
1 веточка
соль
свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Зеленое масло можно приготовить заранее и хранить в морозилке, сделайте побольше, оно отлично подойдет не только к креветкам, но и к куриной грудке или отварной картошке. Для этого рецепта подойдут любые креветки, главное, чтобы они были сырыми, не варено-мороженными...

Подробнее

Смузи из дыни, персика и лайма

Смузи из дыни, персика и лайма

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лайм — 1 шт.
Дыня сладкая (порезанная кубиками) — 2 стакана
Персик (порезанный кубиками) — 1/3 стакана
Мед — 1 ст. л.
Лед — 3 кубика

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. С лайма выжать 2 столовые ложки сока и снять 1/2 чайной ложки цедры.

2. В блендере измельчить цедру и сок лайма, дыню, песик, мед и лед. Довести до однородного состояния.

Подробнее

Запеченная цветная капуста

Запеченная цветная капуста

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг цветной капусты
3 ст.л. оливкового масла
3 зеленых тайских чили
3 см мелко нарезанного лемонграсса без жестких внешних слоев
4 листика кафир-лайма
¼ чашки рыбного соуса
¼ чашки сока лайма
¼ клейкого риса
5 луковиц
2 чашки нарезанных гороховых побегов (усики)
1 чашка нарезанной кинзы
1 чашка нарезанной мяты
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогрейте духовку до 210 С. Положите цветную капусту с маслом на противень, застеленный бумагой для выпечки...

Подробнее

Коктейль Мохито алкогольный

Коктейль Мохито алкогольный

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Тоник — 50-100 мл
Белый ром — 20-40 мл
Сахарный сироп (по желанию) — 20 мл
Лайм — по вкусу
Мята — по вкусу
Лед — 12 кубиков

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вам понадобятся для коктейля следующие ингредиенты.

Мяту хорошо промыть.

Лайм помыть и нарезать на дольки.

В бокалы добавить листики мяты.

Выжать сок лайма.

Добавить лед, сахарный сироп (по желанию).

После добавления льда залить мохито тоником и 2-мя столовыми ложками белого рома. Мохито алкогольный готов...

Подробнее

Молодая капуста с тмином

Молодая капуста с тмином

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 небольшой кочан молодой капусты
1 большая луковица
1 ч. л. сока лайма
2–3 ст. л. оливкового масла + еще немного для жарки
0,5–1 ст. л. тмина
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Кочан капусты разрежьте на 4–6 частей. Бланшируйте в кипящей подсоленной воде 3 мин. Обдайте ледяной водой. Нашинкуйте, удалите кочерыжку.

Лук нарежьте тонкими полукольцами. Обжарьте с оливковым маслом до золотистого цвета.

На сухой сковороде обжарьте тмин до появления характерного аромата...

Подробнее