Записи с меткой: мнние

Варенье из смородины

Варенье из смородины

Ингредиенты
черная смородина — 1 кг
сахар — 1,2 кг
вода — 200 мл (по желанию)
Пошаговый рецепт приготовления
Начните с того, что тщательно промойте смородину под холодной водой.

Затем удалите все стебли и испорченные ягоды.

В небольшую кастрюлю налейте воду и добавьте сахар.

Разогрейте на среднем огне, постоянно помешивая, до полного растворения сахара.

Это позволит сделать варенье более однородным и улучшить его консистенцию.

В чистую кастрюл...

Подробнее

Салат с красной рыбой от Svetlana like

Салат с красной рыбой от Svetlana like

Ингредиенты
огурец 2 шт.
картофель 2 шт.
лук 1 шт.
майонез 2 ст.л.
рыба 200 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель отварить и нарезать кругами.

Лучше использовать картошку не сильно крупную.

Лук нарезать кольцами и можно замариновать его.

Огурцы нарезаем не сильно толсто.

Рыбу используем любую красную нарезаем её соломкой тонкой.

Берём тарелку в какой будет подача, и дно аккуратно смазываем майонеза.

Теперь красиво кругами выкладываем на Майонез наши ингредиент...

Подробнее

Картофельный салат с сыром фета и курицей, сытный

Картофельный салат с сыром фета и курицей, сытный

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриное филе 2-3 шт.
картофель-4-5 шт.
фета- упаковка, 200 гр.
болгарский перец — 1 шт.
чеснок маринованный ( , можно не добавлять)
лук (красный репчатый)-1 шт.
можно добавить листья салата, помидор,редис и вообще модифицировать 🙂

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рецепт практически семейный, узнала его от свекрови-датчанки, а она от своего сына,который привез рецепт из какой-то южной страны. В процесе все его,конечно же, изменяли на свой вкус...

Подробнее

Куырдак

Куырдак

ИНГРЕДИЕНТЫ
честно скажу, не знаю, сколько всего в гр. ах, так как сбой мне привезли из деревни.
одно говяжье легкое
половина говяжьей печенки
половина говяжиего сердца
200 гр. курдючного сала
4 средних картофелины
2 крупных луковицы
два ст. говяжьего бульона
лаврушка — пару листиков
соль
перец, зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
нарезать субпродукты на кубики, размером 1,5Х1,5 см. лук и картошку также. курдюк поменьше.

В разогретый казан выложить курдюк. вытопить жир...

Подробнее

Запеченная курица с рисом в рукаве

Запеченная курица с рисом в рукаве

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриная грудка 800 гр
майонез (соленая сметана) 2-3 ст.л
рис 200 гр
морковь 2 средних шт
лук 1 средняя шт
карри, смесь перцев, соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Куриную грудку порезать на куски.

Сложить в чашку,засыпать карри, перцем,добавить майонез. Размешать и оставить на 2-3 часа в холодильнике.

За это время отварить рис до полуготовности (а можно просто и замочить на то же время,пока курица в холодильнике).

По истечении времени,достаем курицу.

Подробнее

Вкусное печенье за 30 минут

Вкусное печенье за 30 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ
100 гр. размягченного сливочного масла
1 ст. ом сахара,
100 гр. сметаны,
1 яйцо,
пакетиком ванильного сахара или 1 ч.л. лимонной цедры.
280 гр. муки
1/2 ч.л. негашенной соды
1/3 ч.л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
включить духовку на 200 градусов

масло взбить миксером с сахаром, добавить сметану, яйцо, ванильный сахар.

Просеять в миску муку(это примерно 2 стакана, оба без горки, вровень), соду, соль.

Не прекращая взбивать масло с сахаром и сметаной, всыпать сухую смесь небольшими частями...

Подробнее

Тёплый салат с печёными овощами и куриной грудкой.

Тёплый салат с печёными овощами и куриной грудкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ
кабачок 2 шт.
баклажан 1 шт.
перец сладкий красный и жёлтый по 1 шт.
оливковое масло 2 ст.ложки.
прованские травы.
салат айсберг 1/2 кочана или любой салатный микс.
масло оливковое 3-4 ст.ложки.
сок лимона 1 ст.л.
куриная грудка 2филе.
кефир 100 мл.
горчица сладкая 1 ст.л.
чеснок 2зубчика.
соль
перец.
кедровые орешки 2горсти.
лимон и зелень укропа для подачи.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Куриные грудки залить кефиром, добавить горчицу, мелко резаный чеснок, солим, перчим, оставляем на 30минут промариноваться...

Подробнее

Торт «шоколадное танго» для друзей с благодарностью

Торт «шоколадное танго» для друзей с благодарностью

ИНГРЕДИЕНТЫ
для одного коржа:
мука — 250 гр
сахар — 200 гр
яйца — 2 шт
масло сливочное — 60 гр
масло оливковое — 60 гр
какао – порошок — 55 гр
сода — 1,5 ч.л (под нож)
соль — 0,5 ч.л
ванилин — щепотка
молоко — 280 мл.
уксус винный белый — 1 ст.л
……………….
для пропитки:
сироп вишневый, ликер «амаретто»
……………….
для крема:
желтки — 2 шт
молоко — 200 мл.
сахар — 150 гр
крахмал кукурузный — 1 ст.л
шоколад — 100 гр
масло сливочное — 150 гр
вареная сгущенка — 1 банка
…………….
для глаз...

Подробнее

Лазанья для тех, у кого нет духовки

Лазанья для тех, у кого нет духовки

ИНГРЕДИЕНТЫ
фарш смешаный 500 гр. (свинина/говядина)
лаваш тонкий готовый 1 лист
лук репчатый 3 шт.
томаты 4 шт.
болгарский красный перец 1 шт.
кабачёк 1 шт.
перчик чилли
соус мексиканский готовый 100 г.или любой другой
сыр тёртый 200 г.
соль
перец ,специи .я добавила орегано,базилик,петрушку,паприку и чилли немного.
мускатный орех
растительное масло для жарки
для соуса :
молоко 1 стак.
3 ст.л. репчатого нарезанного лука
2 ст.л. слив.масла
2 ст.л. муки
...

Подробнее

Печёночные котлеты «варшавские»

Печёночные котлеты «варшавские»

ИНГРЕДИЕНТЫ
~котлеты~
700-800 гр. печени (говяжьей или свиной — у меня говяжья),
~250 гр. свиного сала (свежее или замороженное) — обязательно! — сала должно быть не меньше 1/3 от количества печени,
1-1,5 головки чеснока — да! именно головки (если крупная головка, то 1 шт. если мелкая — 1,5 шт.
2 ст.л. муки пшеничной,
1 ч.л. соды пищевой,
соль и перец ,
растит. масло (для жарки котлет)
~соус~
400 гр. сметаны (любой жирности),
2 крупные головки репчатого лука,
соль и специи...

Подробнее