Записи с меткой: омлет

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Яйца — 4 шт.
Молоко — 100 мл
Соль — 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Масло растительное (для жарки) — 1 ст. ложка (10-15 мл)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Необходимые продукты.

Яйца разбиваем в глубокую миску.

Добавляем соль.

Разбалтываем вилкой или венчиком до однородности.

Вливаем молоко.

Тщательно перемешиваем.

В сковороде на среднем огне разогреваем растительное масло. Выливаем яичную смесь в сковороду.

Убавляем огонь до минимума, накрываем сковороду крышкой и готовим омлет пр...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца — 5 шт.
Сливки 10% — 100 мл
Мука — 2 ст. л.
Горошек консервированный — 110 г
Брокколи замороженная — 100 г
Томаты «Черри» — 4 шт.
Сыр тёртый — 65 г
Сливочное масло — 65 г
Соль — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

К яйцам добавить муку. Перемешать венчиком. Посолить. Положить муку.

Тщательно перемешать венчиком. Не взбивать! Иначе омлет «упадёт» при выпечке.

В чашу мультиварки положить кусочки сливочного масла, горошек, замороженную брокколи.

Черри...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Яйцо – 4 шт.
Молоко – 150 мл
Соль — 1/2 ч. л.
Растительное масло – 1 ч. л.
Сливочное масло (для подачи) — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца перемешать с солью. Именно перемешать, а не взбивать. Пусть даже останется немного не разбитого белка. Это не страшно.

Затем вливаем молоко. И опять слегка перемешиваем. НЕ ВЗБИВАТЬ!

Форму для запекания смазать растительным маслом.

Вылить омлетную массу в смазанную форму.
Поставить в предварительно разог...

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйца 6 шт
молоко 1,5 стакана
мука 4 ст.л.
соль
грибы (лесные или шампиньоны) 200-300 г
лук репчатый 2 шт
зелень
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В миску разбить яйца, добавить молоко, соль, муку и перемешать до однородной консистенции.
Из полученной смеси на разогретой с растительным маслом сковороде поджарить омлет.
Омлет остудить и разрезать на квадратики шириной 8-10 см.

Грибы отварить до готовности, отвар слить.
Лук мелко нарезать ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйца – 5 шт.
молоко – 250 мл
соль – по вкусу
сливочное масло – 60 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Проверьте свежесть яиц. Для этого опустите каждое в небольшую емкость с холодной водой. Если яйца утонут, они свежие, и их можно использовать для приготовления омлета.

Яйца осторожно вымойте прохладной водой и обсушите бумажным полотенцем. Затем разбейте их в глубокую миску. Молоко достаньте из холодильника, чтобы оно немного нагрелось.

Яйца для омле...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Яйца — 4 шт.
Молоко — 100 мл
Соль — 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Масло растительное (для жарки) — 1 ст. ложка (10-15 мл)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Необходимые продукты.

Яйца разбиваем в глубокую миску.

Добавляем соль.

Разбалтываем вилкой или венчиком до однородности.

Вливаем молоко.

Тщательно перемешиваем.

В сковороде на среднем огне разогреваем растительное масло. Выливаем яичную смесь в сковороду.

Убавляем огонь до минимума, накрываем сковороду крышкой и готовим омлет пр...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца — 5 шт.
Сливки 10% — 100 мл
Мука — 2 ст. л.
Горошек консервированный — 110 г
Брокколи замороженная — 100 г
Томаты «Черри» — 4 шт.
Сыр тёртый — 65 г
Сливочное масло — 65 г
Соль — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

К яйцам добавить муку. Перемешать венчиком. Посолить. Положить муку.

Тщательно перемешать венчиком. Не взбивать! Иначе омлет «упадёт» при выпечке.

В чашу мультиварки положить кусочки сливочного масла, горошек, замороженную брокколи.

Черри...

Омлет для многих является дежурным блюдом на завтрак. Чтобы сделать его более полезным, можно добавить свежую зелень и рыбу. Если запечь его в духовке, а не жарить на сковороде, выйдет диетическое блюдо для обеда и ужина.

Вместо скумбрии можно использовать треску, лосось или любую другую жирную рыбу.

Ингредиенты:

• скумбрия – 500 г;
• масло растительное – 1 ст. л.;
• молоко или сливки – 125 мл;
• помидор – 1 шт.;
• петрушка (по вкусу);
• яйца куриные – 3 шт...

ИНГРЕДИЕНТЫ

на 2 рулета
куриные окорочка 1 шт
яйцо 3 шт
майонез 200 г
мука 3 ст.л.
растительное масло 1 ст.л.
чеснок 2 зубчика
укроп, петрушка 1 пучок
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Окорочок отварить до готовности в подсоленной воде, остудить, нарезать небольшими кусочками.
Приготовим блины для рулета….3 яйца взбить с солью по вкусу, затем добавить 3 ст л майонеза и 3 ст л муки. Всё перемешать. В конце влить 1 ст л растительного масла, перемешать. Из этого количества выходит 2 блина диаметром 28 см...

ИНГРЕДИЕНТЫ

кабачок 1 шт (300 г)
яйца 5 шт
сметана 1 ст.л.
укроп 2 веточки (по вкусу)
помидор 1 шт
сливочное масло 15 г
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Молодой кабачок или цуккини трем на терке.
Немного солим, по вкусу, перемешиваем и оставляем на пару минут, чтобы кабачки пустили сок.

В миску разбиваем яйца.
Яйца немного солим, по вкусу.
Хорошо перемешиваем.

Добавляем ложку сметаны.
И еще раз хорошо перемешаем.

Кабачки немного отж...