Записи с меткой: овощи

ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица (грудка)
200 г
Дайкон
1 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Майонез
3 ст.л.
Перец
1 по вкусу
Масло растительное
3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты для салата. Куриную грудку сварить в подсоленой воде. Морковь сварить до мягкости.
Лук нарезать мелким кубиком и обжарить до золотистого цвета. Оставить охладиться.
Нарезать куриное мясо кубиком. Морковь и дайкон натереть на терке.
Салат собирается слоями. Первый слой – куриное мясо...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо (говядина или свинина) — 300-400 г
Капуста белокочанная — 1 кочан (около 1 кг)
Картофель — 6-7 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Лук зеленый (или лук-порей) — 1 пучок
Томат-паста — 2-3 ст. ложки
Лавровый лист — 1-2 шт. (по вкусу)
Перец чёрный молотый — 1 щепотка (по вкусу)
Соль — 1 ст. ложка (по вкусу)
Масло растительное — 4 ст. ложки
или масло сливочное — 50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Продукты для рецепта перед вами.

Приготовьте мясной бульон (лучше, если он не будет слишком жирным) — пр...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для куриного бульона
курица (крылья и бедрышки) 500-700 г
вода 2 л
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
лавровый лист 1 шт
перец горошком 2 шт
соль
свежемолотый перец
Дополнительные ингредиенты
желатин 30 г
огурцы маринованные 2-3 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовить куриный бульон.
Курицу ополоснуть холодной водой.
В кастрюлю налить воду (2 литра), положить курицу и довести до кипения.
Снять пену и уменьшить огонь.
Добавить луковицу, морковь и варить около часа, при слаб...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель
6 шт.
Фарш мясной (свино-говяжий)
200 г
Сыр (тертый + для бургеров)
1 ст. л. + по вкусу
Яйца куриные
1 шт.
Мука
1-2 ст. л.
Лук красный
1 шт
Горчица (зерненая)
по вкусу
Масло растительное
1 ст. л.
Огурец маринованный (корнишон)
по вкусу
Соль
по вкусу
Прованские травы
по вкусу
Перец черный
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Предлагаю интересный вариант бургеров, где хлебные булочки заменяются картофельными «котлетками». Если сделать бургеры маленького размера, то можно подать их в качестве закуски...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций)
Говядина (или телятина) — 500 г

Картофель — 500 г
Перец болгарский — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Томатная паста — 1 ст.ложка
Вода — 3 стакана
Паприка молотая — 1 ст. ложка
Масло растительное — 80 мл
Тмин — 1 щепотка
Соль — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
Картофель берите не разваривающихся сортов.
Для приготовления гуляша лучше всего использовать чугунный казан...

ИНГРЕДИЕНТЫ

кабачки 4 шт (средние)
сыр 120 г
чеснок 1 зубчик
сметана 180 г
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Помыть и обсушить кабачки среднего размера.
Кабачки резать кружочками.Сыр тереть на терке.Смешать сметану с чесноком,сыром, солью.(я еще добавлю сверху полосочки помидор)
Противень застелить бумагой, кабачки намазать сметаной и запечь в духовке до румяной корочки. Посыпать зеленью. Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца — 5 шт.
Сливки 10% — 100 мл
Мука — 2 ст. л.
Горошек консервированный — 110 г
Брокколи замороженная — 100 г
Томаты «Черри» — 4 шт.
Сыр тёртый — 65 г
Сливочное масло — 65 г
Соль — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

К яйцам добавить муку. Перемешать венчиком. Посолить. Положить муку.

Тщательно перемешать венчиком. Не взбивать! Иначе омлет «упадёт» при выпечке.

В чашу мультиварки положить кусочки сливочного масла, горошек, замороженную брокколи.

Черри...

ИНГРЕДИЕНТЫ(на 8 порций)

Куриный бульон — 2,5 л
Для лапши:
яйцо — 1 шт.
масло сливочное — 50 г
вода — 3-4 ст. ложки
мука — почти стакан
соль — по вкусу
Овощи и зелень:
картофель — 3-4 шт.
морковь — 1 шт.
лук — 1 шт.
зелень перемолотая сухая — 1 ч. ложка
укроп и петрушка — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриный бульон готовим обычным способом.
Лапша: замешиваем тесто, раскатываем как можно тоньше, нарезаем полосками по 10-15 см.
Морковь, картофель нарезаем одинаково. Пассеруем морковь и лук...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица (спинка) — 150 г
Яйца — 2 шт.
Мука — 6 ст. ложек
Картофель — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Соль — 0,5 ст. ложки
Перец чёрный молотый — 1/3 ч. ложки
Масло растительное — для жарки
Лук зелёный (по желанию) — для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Варить бульон для данного супа можно из курицы, свинины, говядины или вообще не добавлять мясо.
Картофель, морковь и лук очистите и вымойте...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры
600 г
Чеснок (гранулированный)
1 щепотка
Масло оливковое (оливковое)
2 ст.л.
Прованские травы
1 по вкусу
Соль
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для приготовления чипсов следует брать плотные помидоры. Также, не следует брать крупные помидоры, так как внешне небольшие и маленькие выглядят более аппетитными.
Томаты следует вымыть в холодной воде, насухо вытереть и нарезать кольцами. Толщина колец должны быть не менее 0,5 см. и не более 1 см...