Записи с меткой: полба

Салат из полбы, спаржи и цветной капусты

Салат из полбы, спаржи и цветной капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ

полба 100 г
цветная капуста 250 г
спаржа 150 г
орехи (кедровые) 50 г
изюм или чернослив 50 г
листья салата по вкусу
соль по вкусу
Для заправки
масло оливковое 2-3 ст.л.
винный уксус 1 ст.л.
зелень петрушки, укропа по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Варим полбу до готовности,минут 20-25.
Цветную капусту отвариваем в подсоленной воде до готовности,минут 6-7.
Спаржу либо обжариваем на гриле либо отвариваем минуты 3,до готовности.
Всем горячим продуктам даём остыть...

Подробнее

Табуле из полбы

Табуле из полбы

ИНГРЕДИЕНТЫ

полба
стакан
вода
2 стакана
помидоры
2-3 шт.
огурцы
2 шт.
чеснок
1 зубчик
большой пучок зелени
мята и петрушка
зеленый лук
оливковое масло
сок половины лимона
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Довольно популярный ближневосточный салат Табуле я попробовала сделать с полбой — и не пожалела! Получилось очень вкусно и необычно, отличный перекус или полноценный обед в жаркий день.

Полбу отварите до готовности, посолите, добавьте оливковое масло,...

Подробнее

Спагетти из полбы с тыквой и вялеными томатами

Спагетти из полбы с тыквой и вялеными томатами

ИНГРЕДИЕНТЫ

спагетти из полбы
200 г
тыква
350 г
томаты вяленые в масле
40 г
помидоры черри
5-6 шт.
оливковое масло
2 ч. ложки
кайенский перец молотый
щепотка
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подробнее

Постные маффины из полбы с бананами и черникой

Постные маффины из полбы с бананами и черникой

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 больших очень спелых банана
1 стакан черники (голубики)
2,5 стакана полбяной муки
2/3 стакана миндальной муки
0,5 стакана сахара
2/3 стакана миндального молока
2/3 стакана оливкового масла «экстра вирджин»
4 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистите банан и разомните вилкой в пюре. Смешайте миндальное молоко с бананом до однородности, добавьте оливковое масло.

Отдельно смешайте полбяную и миндальную муку, сахар, соль и разрыхлитель...

Подробнее

Спагетти из полбы с тыквой и вялеными томатами

Спагетти из полбы с тыквой и вялеными томатами

ИНГРЕДИЕНТЫ

спагетти из полбы – 200 г
тыква – 350 г
томаты вяленые в масле – 40 г
помидоры черри – 5-6 шт.
оливковое масло – 2 ч. ложки
кайенский перец молотый – щепотка
соль, свежемолотый черный перец

Пищевая ценность (4 порции):
910 ккал; белки 31,2 г, жиры 21 г, углеводы 166,6 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Настоящая осенняя еда — основательная, согревающая и яркая! Сладость тыквы и концентрированный вкус вяленых томатов отлично дополняют спагетти из полбы, попробуйте!...

Подробнее

Табуле из полбы

Табуле из полбы

ИНГРЕДИЕНТЫ

полба – стакан
вода – 2 стакана
помидоры – 2-3 шт.
огурцы – 2 шт.
чеснок – 1 зубчик
большой пучок зелени – мята и петрушка
зеленый лук
оливковое масло
сок половины лимона
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Довольно популярный ближневосточный салат Табуле я попробовала сделать с полбой — и не пожалела! Получилось очень вкусно и необычно, отличный перекус или полноценный обед в жаркий день.

Полбу отварите до готовности, посолите, д...

Подробнее