Записи с меткой: пряности

Чайный грог с пряностями

Чайный грог с пряностями

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Чай чёрный — 1 ст. ложка (6 г)
Вода — 500 мл
Коньяк (или темный ром) — 50 мл
Корица — 1 палочка
Гвоздика — 2 бутона
Лимон — 0,5 шт.
Сахар (или мёд, или сахарный сироп) — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления чайного грога. В грог добавляется тёмный ром, но также допустим коньяк или любой другой качественный крепкий алкоголь.

В заварник насыпьте чёрный чай, сразу добавьте пряности — гвоздику и корицу...

Подробнее

Узвар с пряностями

Узвар с пряностями

ИНГРЕДИЕНТЫ

Смесь сухофруктов (яблоки, вишня, терен, шиповник и др.) — 1 стакан
Имбирь (корень) — 2 см
Бадьян (звездочки) — 1-2 шт.
Гвоздика — 2-3 шт.
Душистый перец — 2-3 шт.
Мед — 2-3 ст. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сухофрукты промыть и залить водой (1-1,5 л). Довести до кипения, варить 30-40 минут. Затем дать узвару из сухофруктов настояться 2-3 часа.

Корень имбиря очистить и нарезать.

Имбирь, бадьян, гвоздику и душистый перец залить 100 мл воды. Довести до кипения и кипятить 10 минут. Затем процедить...

Подробнее

Кольца кальмаров в пряностях

Кольца кальмаров в пряностях

ИНГРЕДИЕНТЫ

кольца кальмаров
400 г
мука рисовая
2 ст. ложки
паприка
1 ч. ложка
острый молотый перец
щепотка
куркума
1 ч. ложка
черный перец молотый
1/1 ч. ложки
соль по вкусу
растительное масло для фритюра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Эта вкусная закуска готовится очень просто и очень быстро, и непременно порадует гостей и домашних! Заранее размороженные кольца кальмаров промойте и обсушите салфетками. Муку смешайте с солью и специями, высыпьте получившуюся смесь в пакет, туда же положите кольца кальмаров, плотно закройте пакет и хорошенько встряхните, чтобы пряная смесь равномерно распределилась по кольцам...

Подробнее

Кольца кальмаров в пряностях

Кольца кальмаров в пряностях

ИНГРЕДИЕНТЫ

кольца кальмаров
400 г
мука рисовая
2 ст. ложки
паприка
1 ч. ложка
острый молотый перец
щепотка
куркума
1 ч. ложка
черный перец молотый
1/1 ч. ложки
соль по вкусу
растительное масло для фритюра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Эта вкусная закуска готовится очень просто и очень быстро, и непременно порадует гостей и домашних! Заранее размороженные кольца кальмаров промойте и обсушите салфетками. Муку смешайте с солью и специями, высыпьте получившуюся смесь в пакет, туда же положите кольца кальмаров, плотно закройте пакет и хорошенько встряхните, чтобы пряная смесь равномерно распределилась по кольцам...

Подробнее

Чайный грог с пряностями

Чайный грог с пряностями

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)
Чай чёрный — 1 ст. ложка (6 г)
Вода — 500 мл
Коньяк (или темный ром) — 50 мл
Корица — 1 палочка
Гвоздика — 2 бутона
Лимон — 0,5 шт.
Сахар (или мёд, или сахарный сироп) — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления чайного грога. В грог добавляется тёмный ром, но также допустим коньяк или любой другой качественный крепкий алкоголь.

В заварник насыпьте чёрный чай, сразу добавьте пряности — гвоздику и корицу...

Подробнее

Пряный рождественский кофе

Пряный рождественский кофе

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кофе эспрессо — 70 мл
Молоко (жирное, 3,2%) — 100 мл
Шоколадная паста — 1 ч.л.
Мед — 1 ч.л.
Имбирь молотый — щепотка
Корица — щепотка
Кардамон — щепотка
Какао — 1/8 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Наливаем в чашку рекомендованное количество жидкого меда и шоколадного соуса.

Вводим в массу пряности. Специи можно менять и дополнять по своему вкусу и усмотрению.

Варим кофе эспрессо.

Наливаем молоко в кастрюлю и подогреваем его, стараясь не доводить массу до кипения...

Подробнее

Пряный рождественский кофе

Пряный рождественский кофе

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кофе эспрессо — 70 мл
Молоко (жирное, 3,2%) — 100 мл
Шоколадная паста — 1 ч.л.
Мед — 1 ч.л.
Имбирь молотый — щепотка
Корица — щепотка
Кардамон — щепотка
Какао — 1/8 ч.л.

Для приготовления напитка рекомендуется использовать натуральный кофе мелкого помола. Если вы не употребляете натуральные молочные продукты, вы можете заменить молоко соевым продуктом.
Если у вас нет в наличии шоколадной пасты, замените ее ложкой растопленного черного или молочного шоколада...

Подробнее

Креветки в пряном маринаде

Креветки в пряном маринаде

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг варёно-мороженых креветок,
1 лимон,
4 ст.л. соевого соуса Kikkoman,
2 зуб. чеснока,
3 ст.л. оливкового масла.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Креветки разморозить. Выжать сок из лимона, перемешать с соевым соусом Kikkoman и мелко нарезанным чесноком. Залить креветки полученным маринадом и оставить на 30 минут. Разогреть в глубокой сковородке оливковое масло и обжарить креветки, часто перемешивая, в течение 5-7 минут.

Подробнее

Кольца кальмаров в пряностях

Кольца кальмаров в пряностях

ИНГРЕДИЕНТЫ

кольца кальмаров – 400 г
мука рисовая – 2 ст. ложки
паприка – 1 ч. ложка
острый молотый перец – щепотка
куркума – 1 ч. ложка
черный перец молотый – 1/1 ч. ложки
соль по вкусу
растительное масло для фритюра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Эта вкусная закуска готовится очень просто и очень быстро, и непременно порадует гостей и домашних! Заранее размороженные кольца кальмаров промойте и обсушите салфетками. Муку смешайте с солью и специями, высыпьте получившуюся смесь в пакет, туда же положите кольца кальмаров, плотно закройте пакет и хорошенько встряхните, чтобы пряная смесь равномерно распределилась по кольцам...

Подробнее

Соленые помидоры с пряными травами

Соленые помидоры с пряными травами

ИНГРЕДИЕНТЫ

томаты сливка — 1 кг
чеснока — 5-6 зубчиков
кинза, базилик, укроп — по вкусу
острый перец — по вкусу
соль — 100 г
душистый перец —3-4 горошины
лавровый лист — 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Помидоры по этому рецепту получаются очень вкусными и ароматными, долго хранить их не стоит — лучше съесть сразу и приготовить еще, пока не закончился сезон!

Для рассола вскипятите 1,5 литра воды с солью, лавровым листом и перцем. Зелень, чеснок и острый перец мелко порубите, перемешайте...

Подробнее