ИНГРЕДИЕНТЫ
Кофе эспрессо — 70 мл
Молоко (жирное, 3,2%) — 100 мл
Шоколадная паста — 1 ч.л.
Мед — 1 ч.л.
Имбирь молотый — щепотка
Корица — щепотка
Кардамон — щепотка
Какао — 1/8 ч.л.
Для приготовления напитка рекомендуется использовать натуральный кофе мелкого помола. Если вы не употребляете натуральные молочные продукты, вы можете заменить молоко соевым продуктом.
Если у вас нет в наличии шоколадной пасты, замените ее ложкой растопленного черного или молочного шоколада. Для этого растопите сладость на водяной бане, добавьте в кастрюльку ложку масла или жирных сливок.
Пряности и мед придают напитку нежный, удивительный аромат, а молочная пенка – пикантность и легкость.
Вы можете подавать рождественский кофе на протяжении всех зимних месяцев. Он согреет вас в холодное время, поднимет настроение и улучшит общее состояние.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Наливаем в чашку рекомендованное количество жидкого меда и шоколадного соуса.
Вводим в массу пряности. Специи можно менять и дополнять по своему вкусу и усмотрению.
Варим кофе эспрессо.
Наливаем молоко в кастрюлю и подогреваем его, стараясь не доводить массу до кипения.
Наливаем теплую массу в чашу блендера, взбиваем его, пока не образуется пышная, воздушная пенка.
Добавляем кофе в чашку, предварительно процедив его через сито.
Наливаем молоко, сверху напитка выкладываем взбитую пенку.
Посыпаем рождественский кофе порошком какао, подаем незамедлительно.
Комментарии