Записи с меткой: рагу

Овощное ассорти с грибами и куриными крылышками

Овощное ассорти с грибами и куриными крылышками

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриные крылышки 6 шт.
капуста 250 г
картофель 4 шт.
морковь 2 шт.
лук 2 шт.
тыква 250 г
помидоры 3 шт.
чеснок 1 шт.
специи
оливковое масло
соль
зелень 10 г
грибы 200 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Все ингредиенты нарезать на кусочки, сложить в посуду для выпечки, посолить, добавить все специи и зелень, налить немного воды.

Обильно сдобрить оливковым маслом.

Накрыть всё фольгой и поставить в духовку на 1 час 20 минут.

Приятного аппетита.

Подробнее

Рагу с курицей и молодыми овощами

Рагу с курицей и молодыми овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

мясо на косточке куриное – 1 уп.
картофель молодой – 6-7 шт.
цукини или кабачок – 1 шт.
брокколи свежая – 200-300 г
щавель – маленький пучок
тимьян – 1 веточка
чеснок – 1 зубчик
оливковое масло
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Щавель придает блюду легкую кислинку, получается очень вкусно! Вместо мяса на косточке можно взять голени или бедрышки.

Картофель помойте щеткой и разрежьте на половинки или четвертинки в зависимости от размера...

Подробнее

Рагу из шеи индейки с картофелем

Рагу из шеи индейки с картофелем

ИНГРЕДИЕНТЫ

Шеи индейки
800-900 г
Морковь
3,5 шт.
Лук
2,5 шт.
Кабачки
1/2 шт.
Помидоры
1,5 шт.
Перец зеленый
1/2 шт.
Картофель
2 шт.
Чеснок
1 зубчик
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу
Лавровый лист
4 шт.
Масло растительное
6,5 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
Шею индейки «Индилайт» нарезать на куски по 4 см длиной.
Шеи обжарить на сильном огне в подсолнечном масле до зарумянивания со всех сторон.
Крупно нарезать очищенную морковь, полукольцами нашинковать лук...

Подробнее

Рагу из ямса с курицей

Рагу из ямса с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ

ямс
300 г
голень цыпленка
700-800 г (упаковка)
перец сладкий красный
1 шт.
кукуруза мини
150 г
морковь
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
чеснок
2 зубчика
приправа универсальная
0,5 ч. ложки
паприка
щепотка
мускатный орех молотый
щепотка
соль
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Густое и насыщенное рагу — отличный вариант на обед!

1. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте куриные ножки со специями и солью.
2. Ямс очистите и нарежьте крупными кубиками...

Подробнее

Рагу из свинины с фасолью

Рагу из свинины с фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ

свинина (шейка или окорок)
500-600 г
фасоль стручковая
300 г
лук крымский красный
1 шт.
соус «Наршараб»
2 ст. ложки
острый перец
2
3 зубчика чеснока
укроп
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свинина отлично сочетается с молодой зеленой фасолью, такое блюдо не требует гарнира, а готовится достаточно просто!
Свинину порежьте небольшими кусочками и обжарьте до аппетитной корочки, затем влейте немного воды, накройте сковороду крышкой, убавьте огонь и тушите мясо около получаса. Фасоль промойте, отрежьте хвостики, разрежьте каждый стручок на 2-3 части...

Подробнее

Рагу из свинины с фасолью

Рагу из свинины с фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ

свинина (шейка или окорок)
500-600 г
фасоль стручковая
300 г
лук крымский красный
1 шт.
соус «Наршараб»
2 ст. ложки
острый перец
2
3 зубчика чеснока
укроп
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свинина отлично сочетается с молодой зеленой фасолью, такое блюдо не требует гарнира, а готовится достаточно просто!
Свинину порежьте небольшими кусочками и обжарьте до аппетитной корочки, затем влейте немного воды, накройте сковороду крышкой, убавьте огонь и тушите мясо около получаса. Фасоль промойте, отрежьте хвостики, разрежьте каждый стручок на 2-3 части...

Подробнее

Рагу из баранины с тыквой и курагой

Рагу из баранины с тыквой и курагой

ИНГРЕДИЕНТЫ

800-900 г баранины (окорок или лопатка)
500 г тыквы
200 г кураги
2-3 крупные луковицы
оливковое масло
пучок кинзы
острый перец
перец
горошек
1 палочка корицы
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Кому-то такое сочетание может показаться неожиданным, но если вы любите баранину и тыкву, советую все же попробовать! Баранина — довольно жирное мясо, а тыква помогает ему усвоиться, да и просто это очень вкусно, от долгого томления тыква, курага и лук превращаются в ароматный сладко-соленый соус. Лучше всего готовить это блюдо в чугунной утятнице, но и большая сковородка с тяжелым дном тоже подойдет...

Подробнее

Рагу из индейки с фасолью и овощами

Рагу из индейки с фасолью и овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

азу из филе грудки индейки
1 упаковка
сельдерей черешковый
2-3 стебля
фасоль белая или красная консервированная
полбанки
перец болгарский красный
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
оливковое масло
2 ч. ложка
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разноцветные овощи для пользы и вкуса, сытная фасоль, нежная индейка – отличная еда для рабочих будней, готовится довольно просто.

Нарежьте лук и болгарский перец перьями, сельдерей кубиками...

Подробнее

Летнее рагу из говяжьей голяшки

Летнее рагу из говяжьей голяшки

ИНГРЕДИЕНТЫ

1-2 говяжьих голяшки
1 кг
3
4 спелых помидора или томаты нарезанные кубиком 400 г
зеленая фасоль
400 г
луковицы
1-2 шт.
пучок петрушки
несколько веточек тимьяна
бульон (говяжий, куриный или овощной)
150 мл
чеснок
1-2 зубчика
соль
перец
горошек
топленое масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сытное и в то же время, легкое летнее блюдо – нежное мясо в густом и свежем томатном соусе с зеленой фасолью.

Вам понадобится утятница или другая посуда с толстым дном и стенками, подходящая дл...

Подробнее

Рагу с курицей и молодыми овощами

Рагу с курицей и молодыми овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

мясо на косточке куриное
1 уп.
картофель молодой
6-7 шт.
цукини или кабачок
1 шт.
брокколи свежая
200-300 г
щавель
маленький пучок
тимьян
1 веточка
чеснок
1 зубчик
оливковое масло
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Щавель придает блюду легкую кислинку, получается очень вкусно! Вместо мяса на косточке можно взять голени или бедрышки.

Картофель помойте щеткой и разрежьте на половинки или четвертинки в зависимости от размера...

Подробнее