Записи с меткой: салат

ИНГРЕДИЕНТЫ

артишоки очищенные 300 г
шампиньоны 300 г
чечевица вареная 200 г
перец болгарский,запеченный 1 шт
помидоры для подачи
листья салата для подачи
соль,перец по вкусу
растительное масло для жарки
лимонный сок с 1 лимона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Предварительно отвариваем чечевицу,не перевариваем!Брать лучше тёмных сортов и мелкую.
Грибы чистим нарезаем на четвертинки и обжариваем с луком до готовности.Отставляем.
Чистим артишоки,если они свежие...

ИНГРЕДИЕНТЫ

свежие шампиньоны 300 г
красная капуста 1/2 кочана
чеснок 1-2 зубчика
соевый соус 1 ст.л.
зелень петрушки
соль по вкусу
лимонный сок и растительное масло для заправки
кунжут для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

На сковороде,сбрызнутой раст.маслом и хорошо раскалённой,обжариваем почищенные и порезаные шампиньоны.Как только они «пустили сок»,добавляем мелко порубленый чеснок и соевый соус.Доводим грибы до готовности.
В это время шинкуем тонко красную к...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 6
350 г филе сельди
1 луковица
3 картофелины
3 морковки
3 яйца
2 крупные свеклы
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картошку, морковь и свеклу отвариваем в мундире, охлаждаем и очищаем. Варим яйца, охлаждаем, чистим.
Филе сельди нарезаем небольшими кубиками. Укладываем на дно тарелки.
Мелко режем лук и выкладываем поверх селедки. Смазываем майонезом.
Затем слой картошки, трем на крупной терке, смазываем майонезом.
Следующий слой морковки, трем морков...

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйца 5 шт
шампиньоны маринованные 500 г 1 банка
лук репчатый 2 шт небольших
огурец небольшой 1 шт
майонез
соль
перец
растительное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Можно воспользоваться готовыми шампиньонами, но так как у меня были сырые, то я быстренько воспользовалась этим рецептом и через два часа у меня была уже баночка замечательных маринованных грибочков.

Яйца (каждое отдельно) взбить.
Вылить на сковороду, смазанную растительным маслом, пожарить до...

ИНГРЕДИЕНТЫ

грибы соленые 200 г
помидор 200 г
хлеб 200 г
лук 1 шт
соль по-вкусу
свежемолотый перец по-вкусу
масло ароматное 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Хлеб порезать кубиками и подсушить на сковороде или в духовке с добавлением соли и, по-желанию, прованских трав.
Грибы и помидоры (хорошо подойдут черри) порезать небольшими ломтиками, лук — полу-кольцами (лук можно использовать любой, в т.ч. зеленый). Добавлять сухарики, соль-перец и заправлять непосредственно перед употреблением...

ИНГРЕДИЕНТЫ

капуста белокочанная 250 Гр
Грибы шампиньоны 250 Гр
Горошек зелёный 200 Гр
масло подсолнечное 3 ст.л.
соевый соус 3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Грибы режем пластинами, и обжариваем в небольшом количестве масла
Капусту режем произвольно, перекладываем в салатник, добавляем грибы, зеленый горошек, заправляем маслом и соевым соусом. Перемешиваем и наслаждаемся вкусом

Простой и вкусный грибной салат.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны — 350 г
Лук репчатый — 1 шт
Огурец (или пара маленьких, свежие) — 1 шт
Яйцо — 2 шт
Укроп
Майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук нарезать полукольцами.

Замариновать быстро — я просто заливаю маслом, горячей водой, солю, добавляю сахар, уксус и перец. Все на глаз!
Прикрываю блюдечком и отставляю. Потом занимаюсь самим салатом.
Грибы обжарить. Огурец нарезать кубиками. Яйца сварить вкрутую, нарезать. Выложить охлажденные грибы...

ИНГРЕДИЕНТЫ

авокадо 1 шт
шампиньоны 5-6 шт
соль, перец, яблочный уксус по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Авокадо и грибы порезать удобным способом.
Посолить, поперчить, добавить уксус, перемешать и сразу же подавать.
Приятного!

ИНГРЕДИЕНТЫ

авокадо 1 шт
сыр (твёрдый) 200 г
яйцо 4 шт
ветчина 300 г
огурцы 2 шт
зелёный горошек (замороженный) 200 г
крупный болгарский перец 1 шт
майонез
петрушка 1 пучок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца отварить, охладить, очистить, белки отделить от желтков, натереть на мелкой тёрке в разные тарелки.
Огурцы и авокадо вымыть, обсушить, авокадо очистить, вырезать косточку, нарезать огурцы и авокадо кубиками. Болгарский перец вымыть, вырезать семена, ещё раз промыть и нарезать кубиками...

ИНГРЕДИЕНТЫ

для салата
салат зелёный 1 кочанчик
лук белый 1 шт
или
лук зеленый 3-4 шт
для заправки
масло оливковое 3-4 ст.л.
сок половины лимона или уксус (виноградный, яблочный) по вкусу или 1 ст.л
соль,
перец черный
орегано 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Салат промыть и высушить. Так как мы употребляем такой салат почти каждый день , я обзавелась салатной каруселью. Очень удобная вещь оказалась . Удаляют воду легко и быстро.
Порезать листья дольками. Тут ширина любителя...