Записи с меткой: сметана

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель – 3–4 клубня
свежие огурцы – 3-4 шт.
петрушка или укроп – 4 веточки
замороженный или свежий зеленый горошек – 200 г
докторская колбаса – 250-300 г
сметана – 4–5 ст. л.
свежемолотый черный перец – по вкусу
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте ингредиенты для оливье со сметаной. Картофель тщательно вымойте щеткой и поместите в кастрюлю. Залейте горячей водой, доведите до кипения и варите 30 минут.

Воду с картофеля слейте...

Продукты (на 4 порции)
Филе минтая — 600-700 г
Сметана 20% — 200 мл
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло растительное — 2 ст. ложка
Мука пшеничная — 1 ст. ложка
Мускатный орех молотый — 1 ч. ложка
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

ПРИГОТОЛВЕНИЕ

Подготавливаем продукты для приготовления минтая, тушенного в сметане. Также нам понадобится 150-200 мл воды.

Фото приготовления рецепта: Минтай, тушенный в сметане — шаг №2
Филе минтая хорошо промываем, обсушиваем бумажн...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель
300 г
Тыква
150 г
Лук (головка)
1 шт.
Сметана
2 ст.л.
Соль
1 по вкусу
Специи (черный перец, красный перец)
1 по вкусу
Масло растительное
50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель почистит, нарезать кубиками и обжарить на подсолнечном масле до образования корочки.
Тыкву очистить от кожуры и нарезать кубиками, затем добавить на сковороду в картошку и жарить на достаточно сильном огне до образования корочки на тыкве.
Затем добавить лук и все перем...

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 пачки сахарного печенья
5-6 бананов
пол-литра сметаны
1 стакан сахара
300 мл молока
киви, клубника, апельсин — количество по желанию (для того, чтобы украсить тортик)
шоколадка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Сметану взбиваем с сахаром, добавляем порезанные кружками бананы.
2. Печенье вымачиваем предварительно в молоке (всего пару секунд), после чего начинаем с него выкладывание слоями торта.
3...

ИНГРЕДИЕНТЫ

говядина (вырезка или длиннейшая мышца спины) 400 г
лук репчатый 2 шт
сметана 150-200 г
сливочное масло 50 г
растительное масло 3 ст.л.
мука 1 ст.л.
томатный соус или томатная паста 1-2 ст.л.
зелень петрушки
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты для Бефстроганов.

Мясо вымыть, хорошо обсушить бумажными полотенцами и нарезать ломтиками, толщиной 5-7 мм.
Совет. Вместо говядины можно приготовить бефстроганов из свиной вырезки или корейки...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций)

Черника — 80 г
Масло сливочное (размягчённое) — 150 г
Сметана 20 % — 130 г
Кофе растворимый — 3 ч. ложки
Кипяток (для кофе) — 2 ст. ложки
Яйца — 2 шт.
Сахар — 180 г
Мука — 200 г (1,5 стакана ёмкостью 200 мл)
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Корица молотая — 0,5 ч. ложки
Соль — 1 щепотка
*
Для подачи (по желанию):
Сахарная пудра — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте все ингредиенты.
Чернику предпочтительно брать свежую, но у меня замороженная...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Минтай
1000 г
Морковь
1 шт.
Лук (репчатый)
1 шт.
Сметана
350 г
Соль
1 по вкусу
Перец черный
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нежная рыбка в легком сметанном соусе с овощами!
Нарезать лук на небольшие кубики. При желании можно использовать разные сорта для разнообразия вкуса! Пассеровать на растительном масле на сковороде.
Морковь натереть на крупной терке.
Добавить морковь к луку и обжарить до мягкости.
Выложить в сковороду минтай, очищеный, потрошенный и порез...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Куриное филе – 600 г
Сметана – 2 ст. ложки
Томатная паста – 1 ст. ложка
Лук репчатый – 2 шт.
Мука – 0,5 стакана
Масло растительное – 2 ст. ложки
Бульон (воспользовалась разведенным в воде бульонным кубиком) – 1,5 стакана
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ингредиенты для куриного беф-строганова.

Вымытое и обсушенное куриное филе режем на куски толщиной 1 см.

Слегка отбиваем эти куски и нарезаем из них полоски...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог
350 г
Мука
2 ст.л.
Сода
1 щепотка
Ванилин
5 г
Сахар
1 ч.л.
Яйца куриные
1 шт.
Масло растительное
5 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Творог размять, добавить яйцо, перемешать.
Добавить сахар и ванилин, растереть.
Добавить муку и щепотка соды. Вымешать.
Сформировать сырники.
Разогреть масло в сковороде, выложить сырники и об жарить с обеих сторон.
Подавать сырники со сметаной или вареньем. Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель средний 5 шт.
яйца куриные 5 шт.
свежие огурцы 3 шт.
редис 1 пучок
ветчина 450 г
зеленый лук 1 пучок
укроп свежий 1 пучок
свежемолотый черный перец по вкусу
соль по вкусу
горчица по вкусу
квас хлебный 2 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте ингредиенты для окрошки на квасе и сметане. Картофель тщательно вымойте, затем отварите до готовности в мундире. Дайте клубням хорошо остыть, затем очистите их. Яйца для окрошки сварите вкрутую, охладите и очистите их...