Записи с меткой: совеы

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг. рыбы любой(но лучше щука или окунь)
1,5 ст.лож 70% уксуса(не разбавлять с водой)
1 ст.лож красного молотого перца
3головки лука
4-5небольших зубчиков чеснока
зелень(кинза,укроп,петрушка)
50-100 мл. растит.масла
соль .

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нарезать рыбу небольшими кусочками,примерно 1-2см

Посолить по вкусу,добавить уксус и красный перец

Перемешать хорошо ложкой

Оставить на час

После этого нарезать мелко чеснок,лук,зелень,перемешать

В са...

ИНГРЕДИЕНТЫ
1,5 ст. воды, 150 гр. масла, 1,5 ст. муки, 6 яиц.крем- 4 ст. сметаны, 2 ст. сахара.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Вскипятить воду, в нее добавить сливочное масло и дать закипеть. Быстро вмешать муку. Остудить тесто до комнатной температуры. И по одному вмешивать яйца. Выстелить противень бумагой для выпечки. Кондитерским шприцем выдавить полоски на противень, шириной с палец и длиной окроло 15 см. Пальчики будут расти, поэтому выдавливать тесто около 2см друг от друга. Заранее разогреть духовку до 180 градусов и выпекать пальчики до золотистого цвета. Крем — взбивать сметану с сахаром миксером около 20 минут.Чтобы получился густой крем. Начинаем собирать торт...

ИНГРЕДИЕНТЫ
фарш мясной 0,5 кг.
лук 2 шт.
томатный соус 1 ст. (можно заменить свежими помидорами)
макароны любые 200 гр. (у меня ракушки)
кабачки 3 маленьких
сыр любой 150 гр.
яйцо 1 шт.
молоко или сметана 0,5 ст.
помидор 1 шт.
соль
перец
зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Поставить вариться макароны. В это время обжарить фарш с луком (я обжариваю сырой, так сочнее и вкуснее), добавить в фарш томатный соус, зелень, посолить, поперчить.

Кабачки нарезать кольцами толщиной 1 см, посолить и слег...

ИНГРЕДИЕНТЫ
для куриного бульона:
1,5 л воды
1/2 курицы
морковь, лук, корневой сельдерей, зелень
соль
на 4 горшочка:
4-5 картофелин
1 луковица
1 морковь
1 стебель сельдерея
1 ст. отваренной предварительно фасоли (я использовала консервированную)
1 ст.л. сливочного масла
для теста:
250 гр. муки
½ ч.л. соли
50 гр. свиного смальца
7 ст.л. теплой воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Отварить куриный бульон, положив в него 1/2 курицы, целую луковицу, морковь, и кусочек сельдерея, сухую петрушку...

ИНГРЕДИЕНТЫ
баклажан — 4 некрупных
корень имбиря — 3-4 см
чеснок — 3 зубчика
1 зелёный болгарский перец
соль
1 ч.л. мёда
1 ст.ложка тёмного соевого соуса
растительное масло
поджаренный кунжут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Баклажаны помыть и почистить их шкурку «зеброй». Порезать крупно, на четвертинки. Пересыпать солью и уложить в дуршлаг на часок.

Очищенные корень имбиря и чеснок нарезать на крупной тёрке и обжарить на слегка нагретом масле минуты 2-3. Перемешивать. Всыпать соломкой нарезанный зелёный болгарский перчик...

ИНГРЕДИЕНТЫ
курица — 1,5 кг
мандарины — 2-3 шт.
сливочное масло — 2 ст.л.
прованские травы — 1 ч.л.
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Курицу хорошо помыть и обсушить бумажными полотенцами.

Натереть курицу солью и перцем.

Сливочное масло смешать с любимой приправой.

Я использую «Прованские травы».

На грудке и ножках аккуратно поднять шкурку и промазать сливочным маслом.

Мандарины помыть и обдать кипятком.

Нарезать один мандарин кольцами, а второй дольками (вместе со шкуркой)...

ИНГРЕДИЕНТЫ
хлеб тостовый пшеничный — 2 ломтика
горчица зернистая махеевъ — 4 ч.л.
корнишон маринованный (огурец) — 1 шт.
сыр для бутербродов — 2 ломтика
орехи грецкие — 2 шт.
зелень для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очень выгодное по вкусовым качествам сочетание продуктов — сыр и орехи.

Готовим очень вкусные и быстрые горячие тосты с горчицей зернистой Махеевъ.

Хлеб нужно взять пшеничный для тостов. Его нужно подсушить. Я сделаю это в тостере.

Можно на сух...

ИНГРЕДИЕНТЫ
шампиньоны — 500 г
уксус (столовый, 9%) — 60 мл.
масло растительное — 120 мл.
чеснок — 3 зуб.
перец черный (горошком) — 10 шт
сахар — 2 ч.л.
соль — 1 ч.л.
лавровый лист — 4 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Каждая хозяйка сталкивалась с ситуацией «гости на пороге». В таких случаях блюда на стол нужно собрать быстро и, по возможности, экономно. Такие грибы — незаменимая закуска в этой ситуации. Можно купить баночку готовых шампиньонов, а можно за эти же деньги — килограмм. 15 минутные затраты и точное знание, что вы едите, лишь добавляют плюсов этому рецепту...

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука — 2 ст.
крахмал -1 ст.л.
молоко — 2 ст.
вода — 1 ст.
яйца — 3 шт
сахар — 1 ст.л.
соль — 0,5 ч.л.
масло растительное — 2 ст.л.
сыр твёрдый — 200 г
разрыхлитель — 0,5 ч.л.
укроп
в 1 ст. е — 250 мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Голландские блинчики- это очень вкусные блинчики с сыром и укропом.Они не требуют никакой начинки,они сами по себе уже хороши.Съедаются МОМЕНТАЛЬНО! Нереально вкусно,просто и легко!

Чтобы сэкономить время,тесто я готовлю в блендере,но можно также использовать обычный венчик...

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 упаковки крабовых палочек (по 200 гр)
300 гр. корейской моркови (у меня своего приготовления)
3 яйца
2 средних огурца
1 банка кукурузы
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Порезать крабовые палочки (я люблю крупно порезанные), огурцы и яйца.

Добавить корейскую морковь и кукурузу.

Все тщательно перемешать и заправить майонезом (немного).