Маринованные шампиньоны «5 минут»

Маринованные шампиньоны «5 минут»

ИНГРЕДИЕНТЫ
шампиньоны — 500 г
уксус (столовый, 9%) — 60 мл.
масло растительное — 120 мл.
чеснок — 3 зуб.
перец черный (горошком) — 10 шт
сахар — 2 ч.л.
соль — 1 ч.л.
лавровый лист — 4 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Каждая хозяйка сталкивалась с ситуацией «гости на пороге». В таких случаях блюда на стол нужно собрать быстро и, по возможности, экономно. Такие грибы — незаменимая закуска в этой ситуации. Можно купить баночку готовых шампиньонов, а можно за эти же деньги — килограмм. 15 минутные затраты и точное знание, что вы едите, лишь добавляют плюсов этому рецепту.

1. Шампиньоны помыть, крупные шампиньоны разрезать на 4 части, средние наполовину, мелкие можно оставить целыми.

2. В кастрюльке, где будете варить грибы, приготовить маринад — смешать уксус, масло, сахар, соль, добавить перец горошком и лавровый лист.

3. Положить в маринад грибы и выдавить через пресс чеснок.

4. Варить, помешивая, после закипания 5 минут. Сначала покажется, что жидкости мало, но грибы очень быстро выделят много сока.

5. Переложить грибы в баночку, остудить и убрать в холодильник на 4 часа. Через 4 часа можно есть.

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>