Записи с меткой: советымнение

ИНГРЕДИЕНТЫ
кислое молоко, или кефир-1 ст.
минеральная вода -1 ст.
зелень базилика -1-2 веточки
укроп-1-2 веточки
соль- 1/4 ч.л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Развести минералкой кефир, добавить соль , нарезанную мелко зелень и разлить по стаканам со льдом. Очень приятный в летнюю жару напиток.

Распространен в Средней Азии и мусульманских странах/

ИНГРЕДИЕНТЫ
50 гр. сладкой редьки
500 гр. говядины
1 зубчик чеснока
50 мл. соевого соуса
3 ст.л. кунжута
300 гр. бульона
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мясо нарезать,обжарить,а затем влить 200гр бульона и тушить до готовности

Смешать соевый соус,измельченный чеснок и кунжут,добавить к готовому мясу,перемешать,через минуту добавить потертую на терку редьку,добавить 100гр бульона,еще раз хорошо перемешать,по надобности посолить,поперчить.Накрыть крышкой и тушить около 7мин...

ИНГРЕДИЕНТЫ
растительное масло — 150 мл.
сахар — 150 гр.
яйца — 2 шт.
мука — 150 гр.
корица — 1 ч.л.
мускатный орех — щепотка
ванильный сахар — 5 гр.
разрыхлитель — 5 гр.
сода — 5 гр.
морковь — 250 гр.
грецкие орехи — 50 гр.
цедра апельсина
сметана 25% — 300 гр.
сахарная пудра — 150 гр.
шоколад для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В чашу блендера влить растительное масло, яйца, добавить сахар и нарезанную кусочками морковь, пюрировать до однородной консистенции.

Всыпать муку, соду, ван...

ИНГРЕДИЕНТЫ
солод ржаной 30 гр. (4 ст.л. без верха)
кипяток 100 мл.
мука ржаная обдирная 200 г
мука цельнозерновая 200 г
дрожжи 1,2 ч.л.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
вода 220 г
уксус винный или сухое вино 20 гр. ( 2 ст.л. )
кориандр 1 ч.л.
масло растительное 1 ст.л.
изюм 30 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Солод залить кипятком, размешать и остудить.

Кориандр истолочь в ступке.

Смешать два сорта муки, изюм и кориандр.

В хлебопечку закладывать продукты согласно инструкции...

Ингредиенты
теплый кефир — 280 мл.
желток — 1 шт.
соль — 1 ч.л.
сахар — 1 ч.л.
растительное масло — 25 гр.
разрыхлитель — 10 гр.
мука — 450 гр.
сулугуни — 350 гр.
творог (по желанию) — 200 гр.
белок — 1 шт.
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В емкость наливаем теплый кефир.

Сюда же добавляем растительное масло, соль, сахар, разрыхлитель и перемешиваем.

Затем просеиваем муку и замешиваем тесто лопаткой.

После замешиваем тесто руками.

Тесто накрываем пищевой пленкой и оставляем на 20 минут...

ИНГРЕДИЕНТЫ
для теста:
3 яйца
270 гр. сметаны
700 гр. муки
100 гр. масла или маргарина
20 гр. сахара
соль 10 гр.
разрыхлитель-0.5 ч.л.
начинка
курица без костей и кожи- 800 гр.
картофель очищенный 580 гр.
лук репчатый-130 гр.
соль
черный молотый перец
1 яйцо для смазки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Тесто-в миску положить сметану,яйца,сахар,соль-слегка взбить,перемешать

Масло растопить (в микроволновке,на пару и т.п...

ИНГРЕДИЕНТЫ
фасоль сухая белая 500 гр.
помидоры 2,5 кг.
морковь 250-300 гр.
лук 250-300 гр.
сахарный песок 1 ст.л.
соль 2 ст.ложки.
растительное масло 75 гр.
эссенция уксусная 70% 1,5 ч.л. или лимонный сок .
свежие помидоры можно заменить томатной пастой (3-4 ст.ложки) + 1,5-2 литра кипятка или готовыми протёртыми томатами в банке .

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Фасоль залить водой на ночь, воду слить, залить новой и варить 1час, слить.

2. Помидоры провернуть на мясорубке или натереть на тёрке...