
ИНГРЕДИЕНТЫ
Говядина
300 г
Чеснок
10 г
Петрушка
1 ст.л.
Масло сливочное
40 г
Масло растительное
2 ст.л.
Соль морская
по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовьте ингредиенты. Для этого рецепта я брала стейк Денвер. Это внутренняя часть лопатки мраморного бычка. Толщина каждого куска около 2 см. Можно взять Пиканью.
Достаньте мясо из упаковки, оботрите его бумажной салфеткой и дайте отдохнуть при комнатной температуре 20-30 минут.
Пока мясо отдыхает, измельчите чесн...
Комментарии