Записи с меткой: тыква

Пшенная каша с салатом из печеной тыквы и апельсинами

Пшенная каша с салатом из печеной тыквы и апельсинами

ИНГРЕДИЕНТЫ

180 г пшена
600 мл воды
250 мл молока
0,5 ч. л. соли
Для салата:
450 г тыквы
3 апельсина
120 г грецких орехов
50 г рукколы
3 ст. л. оливкового масла
3 ст. л. лимонного сока
3 ст. л. бальзамического уксуса
3 ст. л. меда
0,5 ч. л. приправы «Прованские травы»
соль
свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогрейте духовку до 180 °С. Тыкву очистите, нарежьте кубиками, выложите на противень и запекайте 30 мин. Остудите.

Промойте пшено в горячей воде, пока она не станет прозрачной...

Подробнее

Корейский салат из тыквы

Корейский салат из тыквы

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква
300 г
Чеснок (зубчик)
2 шт.
Петрушка (зелень)
1 пучок
Мед
1 ч.л.
Соль
1 по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Уксус (6%)
1 по вкусу
Перец черный
1 по вкусу
Паприка
1 по вкусу
Кориандр
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тыкву почистить и натереть на терке.
Добавить ложку меда, соль, специи, уксус, нарезанную зелень, выдавить чеснок, все помешать и оставить на 10-15 минут, чтобы салат настоялся, затем заправить его подсолнечным маслом.

Подробнее

Польза тыквы и как ее готовят

Польза тыквы и как ее готовят

Есть много видов тыквы, насчитывают более тысячи вариантов. Плоды этого растения относят к ягодам, но простые люди полагают, что тыква — это овощ. Это растение растет во многих странах и на всех материках

Подробнее

Оладьи из тыквы быстро

Оладьи из тыквы быстро

ИНГРЕДИЕНТЫ
мякоть тыквы – 400 г
яйца – 2 шт.
мука – 5 ст. л.
соль – на кончике ножа
ванильный сахар – 1 ч. л.
молотый мускатный орех – 1/3 ч. л.
растительное масло для жарки – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Оладьи из тыквы быстро, натрите тыкву
Приготовьте тесто для быстрых оладий. Мякоть тыквы вымойте и натрите на крупной или средней терке. Оставьте на 10 минут, затем осторожно отожмите, чтобы избавиться от лишней жидкости.

Оладьи из тыквы быстро, добавьте яйца, муку и м...

Подробнее

Оладьи с тыквой и изюмом

Оладьи с тыквой и изюмом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква
150 г
Яйца куриные
2 шт.
Кефир
120 г
Мука цельнозерновая
4 ст.л.
Разрыхлитель
1 щепотка
Ванилин
1 щепотка
Изюм
30 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить необходимые ингредиенты.
Тыкву потереть на крупной терке.
Добавить яйца и кефир.
Всыпать муку, ванилин и разрыхлитель. Перемешать.
Добавить изюм. Перемешать.
Пожарить на масле в форме для оладий или без нее с двух сторон.
Приятного аппетита! Рецепт подходит для правильного питания.

Подробнее

Тыквенный суп

Тыквенный суп

ИНГРЕДИЕНТЫ

тыква 500 г
картофель 300 г
репчатый лук 1 шт.
растительное масло 1 ст.л.
молоко 1,5 стакан(а)
имбирь молотый (сушеный) 0,5 ч.л.
2 г соли по вкусу
перец черный молотый по вкусу
сухарики пшеничные 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель и тыкву вымыть и очистить, у тыквы удалить семена. Нарезать небольшими кубиками. Лук очистить и мелко нарезать. В кастрюле с толстым дном разогреть масло и обжарить лук до прозрачности около 3-4 минут.

Добавить к луку овощи...

Подробнее

Суп «щедрый»

Суп «щедрый»

ИНГРЕДИЕНТЫ

овощной бульон 1,2 л
тыква 250 г
морковь 250 г
горошек зеленый (замороженный) 250 г
лук репчатый 1 шт
риса 2 ст.л.
апельсин 1 шт
корица и мускатный орех по вкусу
соль, черный перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тыкву очистить от семян и кожуры, нарезать кубиками среднего размера.
Лук нарезать кубиками, морковь — соломкой.
Сложить морковь, лук и тыкву в кастрюльку.

Рис тщательно промыть и положить к овощам.

Поставить кастрюлю на огонь, залить бульоном и варить в течение 1...

Подробнее

Тыквенный крем-суп

Тыквенный крем-суп

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква
500 г
Лук
1 шт.
Вода
200 мл
Молоко коровье
200 мл
Чеснок
2 зубчика
Соль
1 ч.л.
Перец черный
1/2 ч.л.
Мускатный орех
3 щепотки
Масло оливковое
1,5 ст.л.
Семена тыквенные
50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тыкву нарезать кубиками со стороной примерно 2 см. Выложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Поставить на 15 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.
Нарезать лук и чеснок, чуть обжарить их на небольшом количестве оливкового масла...

Подробнее

Драники с тыквой

Драники с тыквой

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г картофеля
500 г мякоти тыквы
2 яйца
2 ст. ложки муки
половина чайной ложки куркумы
соль, перец
топленое масло для жарки
для подачи:
сметана или йогурт
1 зубчик чеснока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Если в рецепте классических драников часть картошки заменить на тыкву, блюдо станет и полезнее, и красивее!
Картофель и тыкву очистите, натрите на терке, половину на крупной, половину на мелкой, добавьте куркуму, черный молотый перец, муку и яйца, хорошо перемешайте. Лучше жарить драники на топленом масле, т. к. растительное может гореть...

Подробнее

Запеканка с тыквой и овсяной мукой

Запеканка с тыквой и овсяной мукой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква (запеченная)
200 г
Мука овсяная
4 ст.л.
Творог (мягкий)
200 г
Яйца куриные
1 шт.
Груша
1 шт.
Корица
1 ч.л.
Масло сливочное
20 г
Сахар
100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для ведения здорового образа жизни и приверженности правильному питанию (ПП) не всегда хватает рецептов, которые смогут разнообразить меню. В данном варианте сочетаются необходимые белки творога с клетчаткой тыквы и злаковыми структурами овсяной муки. Приготовить ингредиенты...

Подробнее