Записи с меткой: тыква

Рисовая каша с тыквой

Рисовая каша с тыквой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис
150 г
Nemoloko (рисовое классическое лайт 1,5%)
300 мл
Тыква
500 г
Ванильный экстракт
1 ч.л.
Сахар
20 г
Соль
щепотка
Масло растительное

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
Поставить на плиту кастрюлю. Выложить в нее порезанную кубиками тыкву. Залить Nemoloko 1,5%. Накрыть крышкой и варить 5 мин.
Затем добавить сахар и соль, перемешать.
Когда каша начнет кипеть, добавить экстракт ванили. Затем всыпать промытый рис. Перемешать.
Довести до ки...

Подробнее

Суп из тыквы с кедровыми орешками и пармезаном

Суп из тыквы с кедровыми орешками и пармезаном

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква
1 шт.
Кедровый орех
5 г
Лук (репчатый)
1 шт.
Пармезан
30 г
Морковь
1 шт.
Масло оливковое
30 г
Соль
10 г
Мускатный орех
по вкусу
Вода
2000 мл
Сахар
5 г
Чеснок (зубчики)
2 шт.
Имбирь
20 г
Семена тыквенные
10 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Поставить кипятиться воду, порезать тыкву небольшими кусочками, добавить кусочки тыквы в кипящую воду.
Лук, морковь, имбирь нарезать небольшими кусочками.
Дольки очищенного чеснока раздавить ножом.
Обжарить овощи на оливковом ма...

Подробнее

Тыквенный суп-пюре

Тыквенный суп-пюре

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лук
1/2 шт.
Сливки молочные
100 мл
Картофель
2 шт.
Чеснок (зубчики)
2 шт.
Мускатный орех
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу
Сушеный чеснок
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами поделилась фуд-фотограф Валерия Белова (@cardboardcake). Для начала нужно подготовить ингредиенты.
Мелко нарезать лук и чеснок.
Нарезать овощи.
Обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить специи, перемешать.
Добавить овощ...

Подробнее

Пшенная каша с тыквой в духовке

Пшенная каша с тыквой в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ

пшено – 1 стакан
соль
масло сливочное – 1 ст. л.
молоко – 3 стакана
тыква – 0,5 кг

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Пшенная каша с тыквой в духовке, тыкву нарежьте кубиками
Тыкву для пшенной каши очистить от кожуры и семян и нарезать маленькими кубиками. В кастрюле вскипятить молоко, добавить тыкву, посолить и еще раз довести до кипения.

Пшенная каша с тыквой в духовке, добавьте пшено
Всыпать пшено, уменьшить огонь до среднего и варить кашу 30 мин...

Подробнее

Красная рыба в тесте со шпинатом и хумусом из тыквы

Красная рыба в тесте со шпинатом и хумусом из тыквы

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе горбуши без кожи
500 г
тесто слоёное бездрожжевое
300 г
шпинат свежий
60 г
яйцо
1 шт.
солезаменитель Зелёный
1 ч. ложка
хумус с кедровыми орешками
200 г
тыква свежая
400 г
масло оливковое
20 мл
орегано
0,5 ч. ложки
чеснок
2 зубчика

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Время приготовления: 45 минут

Яркий вкус и цвет тыквенного хумуса отлично сочетается с красной рыбой, блюдо получается очень праздничным и необычным!

1...

Подробнее

Овсянка без варки на завтрак

Овсянка без варки на завтрак

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для бананово-медовой овсянки:
2/3 стакана геркулеса
2/3 стакана молока
2–3 капли ванильного экстракта
1 ст. л. меда
ломтики банана и грецкие орехи для подачи
Для тропической овсянки:
2/3 стакана геркулеса
2/3 стакана кокосового молока
1 ст. л. коричневого сахара
ломтики манго, персика, киви и ананаса для подачи
поджаренная кокосовая стружка для подачи
Для тыквенной овсянки:
2/3 стакана геркулеса
2/3 стакана молока
2 ст. л...

Подробнее

Теплый салат с тушеным луком, тыквой и авокадо

Теплый салат с тушеным луком, тыквой и авокадо

ИНГРЕДИЕНТЫ
лук (тушеный на сливочном масле) 200 г
тыква (печеная) 100 г
авокадо 1 шт
соль
перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

На тарелку выложить лук, затем тыкву и нарезанный кубиком авокадо.
Посолить, поперчить.
Подавать сразу же.

Подробнее

Постный суп Минестроне

Постный суп Минестроне

ИНГРЕДИЕНТЫ

по 150 г колотого гороха, красной и зеленой чечевицы, риса и крупной пшеничной крупы
1 небольшой баклажан
100 г тыквы
1 небольшая морковка
1 небольшой кочанчик кольраби
10 помидоров черри
3 средние картофелины
1 средняя луковица
1 зубчик чеснока
2 лавровых листа
2–3 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
несколько веточек зеленого базилика
морская соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Горох замочите в холодной воде на 4–6 ч, затем откиньте на ду...

Подробнее

Рагу из баранины с тыквой и курагой

Рагу из баранины с тыквой и курагой

ИНГРЕДИЕНТЫ

800-900 г баранины (окорок или лопатка)
500 г тыквы
200 г кураги
2-3 крупные луковицы
оливковое масло
пучок кинзы
острый перец
перец
горошек
1 палочка корицы
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Кому-то такое сочетание может показаться неожиданным, но если вы любите баранину и тыкву, советую все же попробовать! Баранина — довольно жирное мясо, а тыква помогает ему усвоиться, да и просто это очень вкусно, от долгого томления тыква, курага и лук превращаются в ароматный сладко-соленый соус. Лучше всего готовить это блюдо в чугунной утятнице, но и большая сковородка с тяжелым дном тоже подойдет...

Подробнее

Тыквенный крем-суп с кусочками ветчины

Тыквенный крем-суп с кусочками ветчины

ИНГРЕДИЕНТЫ

кабачок 200 г
картофель 250 г
лук репчатый 70 г
тыква 500 г
морковь 130 г
ветчина 150 г
соль 1 ч.л.
перец черный 1/3 ч.л.
сметана 100 г
вода 2 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Кастрюлю залить водой и положить в нее морковь, картофель, очищенный от кожицы кабачок, мякоть тыквы. Можно крупно нарезанные, а можно целиком, но тогда придется варить дольше. Содержимое кастрюли довести до кипения и варить 20 минут.

В чашу блендера сложить отваренные овощи — измельчить...

Подробнее