Записи с меткой: закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ

Твердый сыр — 250 г
Крабовые палочки — 200 г
Вареные яйца — 3 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Майонез для заправки
Зелень, оливки, измельченные поджаренные грецкие орехи — для украшения

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Яйца, сыр и крабовые палочки натереть на мелкой терке, добавить измельченный чеснок. Все смешать с майонезом и сформировать шарики размером с маленькое яйцо. Затем обвалять в крошке из грецких орехов и украсить половинками оливок и зеленью...

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Печень трески – 1 баночка
• Творог – 200 г
• Яйца перепелиные – 6 шт.(сваренные)
• Орехи грецкие – 2 ст. л.
• Лук зеленый – 4-5 шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Вместо перепелиных, можете использовать 2 куриных.
К творогу добавить печень трески.
Измельченные орехи и яйца.
Нарезать произвольно лук.
Измельчить все при помощи блендера.
Вкусная «ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ» готова. Намажьте на кусочек хлеба и насладитесь ностальгической закусочкой из СССР. Ну а те кто ее еще не ел, попробуйте, это очень вкусно...

ИНГРЕДИЕНТЫ

— 2 куриные грудки (500 грамм);
— 300 грамм шампиньонов;
— 200 грамм сметаны;
— 100 грамм сыра;
— соль, перец;
— растительное масло для жарки.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Куриное филе вымыть, мелко порезать.

Сковороду смазать растительным маслом и обжарить куриное филе, в конце жарки посолить и поперчить.
Шампиньоны вымыть, нарезать мелкими кусочками, обжарить на сковороде до готовности. В конце жарки посолить и поперчить.

Курицу соединить с шампи...

ИНГРЕДИЕНТЫ

подсушенные хлебные тосты
сливочный сыр 100 г
крабовые палочки или мясо 120 г
1 морковь
авокадо
соль, перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

С помощью блендера превратите в пасту сливочный сыр, крабовые палочки и морковь.
Авокадо разомните в пюре, посолите, поперчите и добавьте ложку лимонного сока..
Вырежьте тосты любой формы.

На один тост намажьте крабовой пасту, закройте вторым и украсьте пюре из авокадо.

ИНГРЕДИЕНТЫ

лаваш, 1 штук
форель, 150 грамм
соус, по вкусу
огурцы, 1 штук
помидор, 1 штук
салат, 4 штук

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Продукты самые простые. Можно использовать любую рыбку, даже консервированную (только обязательно, в таком случае, слить с нее сок).

У меня был такой большой лаваш, похожий на блин по вкусу. Не знаю, какого именно вида этот лаваш, но он прямоугольный, и какой-то не совсем армянский. Покупала в сельском магазине.

Выкладываем на лаваш сначала лис...

Ингредиенты

цветная капуста 500 гр.
майонез 5 ст.л.
зеленый лук
чеснок 1 зубчик
сок лимона 2 ст.л.
перец
соль

Приготовление:

Шаг 1 У цветной капусты убираем внешние листья, удаляем поврежденные части. Разделяем подготовленную цветную капусту на соцветия и отвариваем в соленой воде до готовности 10 минут. Для быстроты горячую цветную капусту заливаем ледяной водой и остужаем. Готовую капусту нарезаем на мелкие кусочки.
Шаг 2 Кусочки цветной капусты выкладыв...

Ингредиенты:

Дикий рис — 1.5 Стакана
Вода — 4 Стакана (или куриный бульон)
Луковица — 1-2 Штук
Морковь — 2-3 Штук
Сладкий перец — 2 Штуки
Стебель сельдерея — 1-2 Штук
Чеснок — 2-5 Зубчиков
Филе куриное — 700-800 Грамм
Сыр — 250 Грамм
Хлопья миндаля — 1/2 Стакана (по желанию)
Соль и специи — По вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте большую жаропрочную форму. Духовку разогрейте до 180 градусов. Выложите в форму рис, мелко нарезанную морковь, лук, перец, сельдерей, чеснок...

Ингредиенты:

лаваш тонкий 1-2 шт.
ветчина 200 г
сыр твердый 150 г
масло растительное
Ветчина
Лаваш
Твердые сыры

Приготовление:

Нарезать тонкий армянский лаваш на квадратики, завернуть в них кусочки сыра и ветчины. Обжарить на масле с двух сторон.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

для теста:
мука 170 г
масло сливочное (охлажденное) 150 г
вода (ледяная) 3 ст.л.
для начинки:
сливки 200 мл
сыр 150 г
яйца 2 шт.
куриная грудка вареная 1 шт.
укроп
Куриные яйца
Отварная курица
Пшеничная мука
Сливки
Сливочное масло
Твердые сыры

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Замесить тесто из размягченного масла, муки и ледяной воды, завернуть в пленку, поместить на полчаса в холодильник, включить духовку, прогреть до 180 градусов.
2 Для приготовления начинки слегка из...

Даже обычную яичницу можно превратить в оригинальное блюдо. В таком виде её не стыдно даже гостям подать. А готовится она довольно просто.
После приготовления вы получите 2 порции

Время приготовления: 25 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

помидор, 2 штук
яйцо, 2 штук
сливочное масло, 2 ст. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Помидоры вымыть, обсушить и срезать верхушки. Аккуратно удалить мякоть
Каждый помидор посолить, поперчить и смазать маслом. Вбить туда яйцо, аккуратно, чтобы не повредить желток...