Записи с меткой: запекание

Горбуша, запеченная под луком

Горбуша, запеченная под луком

ИНГРЕДИЕНТЫ

Горбуша
1 кг
Лук
2 шт.
Майонез
2 ст.л.
Горчица
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Сахар
1 щепотка
Перец черный
1 щепотка
Масло растительное
1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Горбушу весом примерно 1 кг, нарезать на порционные кусочки. Посолить и поперчить.
Противень для удобства застелить фольгой и выложить кусочки рыбы кожей вниз.
Лук нарезать четверть кольцами. Смешать майонез и горчицу, добавить лук. На каждый кусочек горбуши положить луковую массу...

Подробнее

Баранина, запеченная в духовке

Баранина, запеченная в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ

Баранина (лопатка, грудинка или окорок без кости)
1,5-2 кг
Соевый соус
3 ст.л.
Помидоры
1 шт.
Горчица
1 ст.л.
Чеснок
4-6 зубчика
Лимон
1/2 шт.
Соль
по вкусу
Специи (для мяса)
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
Кусок баранины посыпать солью, специями и хорошо втереть их в мясо.
Зубчики чеснока измельчить. Помидор нарезать мелким кубиком, сок половинки лимона отжать. Смешать все ингредиенты в пиале, туда же добавить горчицу и соевый соус и хорошо перемешать...

Подробнее

Курица запеченная в духовке

Курица запеченная в духовке

Ингредиенты:

Курица — 1,5 кг;
Соль — по вкусу;
Перец — по вкусу;
Лук репчатый — 2 шт;
Морковь — 1 шт;
Сельдерей — 3 стебля;
Бечевка — для связывания;

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Помойте и вытрите курицу бумажным полотенцем.
3. Обрежьте крылья, как показано на фото.
4. Отрежьте веревку длиной в три раза больше размеры курицы.
5. Положите курицу грудкой вверх, шейкой по направлению к себе. Проденьте веревку под курицей, примерно 2,5 см от хвоста...

Подробнее

Творожная запеканка с соусом из земляники

Творожная запеканка с соусом из земляники

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г творога
200 г густого йогурта или сметаны
2 яйца
5 ст. л. сахара
1 ст. л. ванильного сахара или 5 капель ванильного экстракта
1/4 стакана манной крупы + еще немного для присыпания формы
сливочное масло
150 мл сливок жирностью 35%
2 ст. л. сахарной пудры щепотка соли
1 стакан лесной земляники
4 ст. л. сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Взбейте яйца с сахаром и солью.

Творог взбейте миксером или протрите через сито. Добавьте яйца, йогурт или сметану, взбейте до пышности...

Подробнее

Горбуша, запеченная под луком

Горбуша, запеченная под луком

ИНГРЕДИЕНТЫ

Горбуша
1 кг
Лук
2 шт.
Майонез
2 ст.л.
Горчица
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Сахар
1 щепотка
Перец черный
1 щепотка
Масло растительное
1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Горбушу весом примерно 1 кг, нарезать на порционные кусочки. Посолить и поперчить.
Противень для удобства застелить фольгой и выложить кусочки рыбы кожей вниз.
Лук нарезать четверть кольцами. Смешать майонез и горчицу, добавить лук. На каждый кусочек горбуши положить луковую массу...

Подробнее

Картофельное пюре, запечённое под сырной корочкой

Картофельное пюре, запечённое под сырной корочкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

800 г картофеля
2 половинки сладкого перца разного цвета
50 г сливочного масла
80–100 мл молока О`КЕЙ топлёное 3,2%
0,5 ч. л. лимонной цедры
100 г сыра О`КЕЙ, лучше эдама или гауды
1–2 ст. л. деревенской сметаны
растительное масло
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель отварите до полной готовности. Разомните толкушкой в грубое пюре. Добавьте сливочное масло, перемешайте и влейте горячее, но не кипящее молоко. Перемешайте до однородности.

Перец наре...

Подробнее

Свинина, запеченная в духовке с помидорами и сыром

Свинина, запеченная в духовке с помидорами и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина (мякоть, кусочки)
6 шт.
Помидоры
2-3 шт.
Сыр
150 г
Лук
1-2 шт.
Чеснок (зубчики)
2-3 шт.
Майонез
3-4 ст.л.
Соль
по вкусу
Специи
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
Мясо будет сочнее, если готовить его на пару. Перед началом приготовления налейте воду в специальное углубление духового шкафа Hotpoint-Ariston, выберите режим «Мясо на пару» и установите температуру 200 градусов. Пока вы подготавливаете свинину, духовой шкаф нагреется...

Подробнее

Спаржа, запеченная с сыром

Спаржа, запеченная с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

Спаржа
300 г
Пармезан (тертый)
80 г
Масло сливочное
20 г
Соль
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Спаржу помыть и отварить в подсоленной воде около 5-7 минут.
Выложить в форму и добавить кусочки масла.
Обильно посыпать сыром. Запекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 С 15 минут.

Подробнее

Филе горбуши в травах

Филе горбуши в травах

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 филе горбуши без кожи
пучок укропа
несколько веточек базилика
пучок зеленого лука
1 помидор
2 ст. ложки оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свежее и здоровое блюдо, готовить проще некуда, попробуйте!

Рыбу предварительно разморозьте на самой холодной полке холодильника. Промойте, обсушите и выложите на смазанный маслом лист фольги, посолите, поперчите...

Подробнее

Куриная грудка «под шубой», в духовке

Куриная грудка «под шубой», в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 порций)

Куриные грудки (филе) — 1,5 кг (у нас 2 грудки домашних куриц)))
Помидоры — 2-3 шт.
Перец сладкий — 1 шт.
Чеснок — 5-6 зубчиков
Сыр — около 250 г (100 г в начинку и 150 для посыпания сверху)
Мука (для панировки) — 1 стакан
Майонез — 6-7 ст.л.
Горчица — 2 ч.л.
Зелень свежая (укроп, петрушка, зеленый лук) — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приправы для мяса (сбор) — по вкусу
Масло растительное — для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Пошаговый фото рецептКуриная грудка &...

Подробнее