Проблем с поиском ответа на этот вопрос не возникнет. Это блюдо, пришедшее из Японии и изготовленное из риса, приправ, мяса и морепродуктов. Появились суши в нашей стране сразу после «перестройки», и жители за короткий срок полюбили их. Благодаря этому повсеместно открылись суши рестораны, а также действует доставка суши и роллов на дом. Заказать суши на дом можно на сайте starsushi.ru/sushi/.
Как называть «суси» или «суши»?
Японисты смогут заверить, что правильно нужно называть деликатесы «суси». Кстати говоря, в Европе и в Америке они носят именно такое название. В нашей стране по определенным причинам прижилось именно «суши».
Изготовление сушей
Подобраны были ингредиенты для деликатесов много столетий назад. Еще в то время когда в Южной Азии научились консервировать рыбу за счет риса. Первое время блюда делали из этой крупы и морепродуктов. Чуть позже стали применять водоросли нори. Появлялись с течением времени и иные ингредиенты
Какие бывают суши?
Если решено по поводу или без повода заказать суши или роллы, то в большинстве случаев покупатель получит небольшие рулеты из риса с определенной начинкой. В нашей стране эта форма популярная, но она не является единственной. Также существуют «нигиридзуси» и «макидзуси». Это спресованные ладонями комки риса и наполненные внутри начинкой из морепродуктов. Она может лежать и сверху. Тогда комки перевязывают лентой из водорослей нори.
Суши не из Японии
Повара-сушисты в последнее время стали применять самые разные составляющие. Они лишь сохраняют форму японского деликатеса, а составляющими могут быть фрукты, кунжут, карамель и многое другое. Рис и рыба отсутствуют вовсе.
Даже самые недорогие роллы могут похвастаться тем, что в их составе представлены масса витаминов и минералов.
Автор: Анна Круглова
Комментарии