Ингредиенты:
Для теста:
Орехи фундук 1 ст.
Сахар 1 ст.
Яйца 3 шт.
Мука 2 ст.
Сливочное масло 200 г.
Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
Сметана 70 г.
Молочный шоколад с орехами ½ плитки
Для крема:
Сгущенное молоко 1 б.
Размягченное сливочное масло – 200 г.
Сметана – 2 ст.л.
Орехи фундук – 2/3 ст.
Для украшения:
Орехи фундук 1/3 ст.
Молочный шоколад – ½ плитки
Приготовление:
Орехи измельчить при помощи блендера
Шоколад натереть на мелкой терке
Яйца взбить миксером в пену, добавить сахар, сметану и растопленное (но не горячее) масло, перемешать
Муку просеять, смешать с разрыхлителем и высыпать в общую массу, добавить орехи, перемешать
На пергаментной бумаге нарисовать круг, равный диаметру блюда, на котором будет подаваться торт, смазать бумагу маслом. Выложить 3 полные столовые ложки теста и размазать по контуру. Выпекать в духовке 15-20 минут до легкого зарумянивания. Получается 5-6 коржей
Сгущенное молоко взбить при помощи миксера с размягченным сливочным маслом, добавить сметану, дробленые орехи, перемешать
Остывшие коржи смазать кремом, а сверху украсить тертым шоколадом и орехами
Дать торту настояться час, а затем поставить в холодильник до полного застывания.
Комментарии