ИНГРЕДИЕНТЫ
ягоды (любые) 1 стакан
вода 1 стакан
сахар (по вкусу) 40 г
ржаная мука 25 г
ванильная эссенция по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Воду, ягоды и сахар довести до кипения, проварить пару минут. В небольшом количестве теплой воды размешать муку, чтобы не было комочков. Если все-таки комочки есть, протереть через сито смесь.
Влить разведенную муку тонкой струйкой в кипящий ягодный сироп, довести до кипения, добавить ванильную эссенцию и отключить огонь. Охладить. Густоту регулировать количеством муки, сладость по вкусу. У меня на фото два вида киселя-из вишни и из черники. Мне больше понравился вишневый кисель, но тут уж дело вкуса.
Комментарии