Мини-перчики фаршированные киноа, грибами и копченостями

Мини-перчики фаршированные киноа, грибами и копченостями

ИНГРЕДИЕНТЫ

сладкие мини-перчики 10 шт.
киноа 0,25 ст.
шампиньоны 6 шт.
слайсы бекона 6 шт.
масло растительное 1 ст. л.
сметана домашняя 1 ст. л.
сыр «Гауда» тертый 3 ст. л.
универсальная приправа
зелень
лук репчатый 1 шт.
слайсы салями 6 шт.
паприка сладкая молотая

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Киноа сварить согласно инструкции на упаковке.

Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле. Добавить тертые на крупной терке шампиньоны, обжарить.

Затем подавить мелко порезанные копчености (бекон и салями), слекгка прогреть.

Мини-перчики разрезать вдоль на 2 части, удалить семена, плодоножку сохранить.

Смешать обжаренные грибы и копчености с киноа. Добавить сметану, оба вида приправы. Перемешать.

Формы для запекания смазать растительным маслом. Наполнить половинки перчиков начинкой. Положить в форму для запекания.

Духовку разогреть до 180 градусов, поставить формы с перчиками на 5 мин. Затем вынуть, посыпать тертым сыром и поставить еще на 5-6 мин.

Горячие перчики выкладываем на блюдо, украшаем молотой паприкой и зеленью.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>