Творожные кексы

Творожные кексы

ИНГРЕДИЕНТЫ
творог — 200 гр
сахар — 200 гр
мука — 200 гр
сливочное масло — 150 гр
яйца — 3 шт
изюм — 4 ст.л.
разрыхлитель — 1 ст.л.
стручок ванили (не обязательно)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Соблазнилась простотой рецепта и тем, что завалялся творог в холодильнике.

1. Растопить масло.

2. Взбить яйца с сахаром, добавить творог, масло и разрыхлитель.

3. Постепенно добавлять просеянную муку. Я еще добавила по собственной инициативе содержимое 1 стручка ванили, очень ароматно...

Подробнее

Традиции японской кулинарии

Традиции японской кулинарии

Японская кухня популярна во всем мире. В любом городе, во всех уголках Земного шара можно найти суши-бар или заказать еду на дом. Быстрая доставка японских блюд из Tanuki Family в Москве позволит насладиться оригинальными вкусами Востока в любое время.

Подробнее

ФРИЗ-ХОЛОД – торговое и холодильное оборудование от ведущих изготовителей

ФРИЗ-ХОЛОД – торговое и холодильное оборудование от ведущих изготовителей

Компания ФРИЗ-холод готова комплексно оснастить оборудованием розничные торговые площадки и магазины оптовой торговли. Клиентами данной компании являются владельцы предприятий общепита, баров и кафе. Также ФРИЗ-ХОЛОД предлагает огромный выбор оборудования для домашнего использования.

Подробнее

Губадия (татарский праздничный пирог)

Губадия (татарский праздничный пирог)

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
сливочное масло(маргарин) – 300 гр.
кефир – 300 мл.,
соль – 1,5 ч.л.
разрыхлитель – 0,5 ч.л.
мука – 3,5-4 ст.(примерно)
начинка:
фарш говяжий – 0,5 кг.,
лук репчатый – 1 шт. (крупная)
творог – 300 гр.
ряженка – 0,5 ст.
сахар – 2 ст.л.
рис сухой – 1,5 ст.
яйца отварные – 6 шт. + 1 шт. для смазывания пирога.
масло сливочное – 3-4 ст.л. для жарки+ 300 гр. для заливки
изюм – 150-200 гр.
соль, молотый черный перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для начала, займёмся творожной прослойкой для начинки:...

Подробнее

Казы (колбаса из конины).

Казы (колбаса из конины).

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг. конины (пашины),
500 гр. конского сала,
0,5 м говяжьих кишок,
25 гр. ажгона (зиры),
2 ч.л. черного молотого перца,
чеснок(по усмотрению),
25 гр. соли.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Конину нарезать полосками шириной 2-3 см, длиной 8-10 см, пересыпать солью и пряностями, втирая их в мясо, и, накрыв салфеткой, оставить на 1-2 суток в холодном месте.

Кишки вывернуть наизнанку, промыть в холодной воде, натереть солью, дать постоять 5-10 мин, затем соскаблить так называемую пленку, не трогая жира, промыть 4 раза в холодной и горячей воде, вновь соска...

Подробнее

Хавиц (армянская полезная каша)

Хавиц (армянская полезная каша)

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука-6 ст.л
масло слив. или топленое-50 г
сахар-3 ст.л
кипяченная вода-3 ст.
корица, гвоздика молотая

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Муку обжарить на сухой сковородке до получения светло коричневого цвета, все время нужно мешать, добавить масло, не переставая мешать, обжарить с маслом тоже 2 минуты, добавить кипяченную воду столько, чтобы получилось не очень густая, но и не очень жидкая масса, мешать до получения однородной массы, потом мешать до тех пор пока масса не загустеет, добавить сахар и подавать, посыпая хавиц корицей и гвоздикой…....

Подробнее

Самый вкусный плов

Самый вкусный плов

ИНГРЕДИЕНТЫ
рис 500 гр.
мясо (говядина) 500 гр.
морковь 1 шт
лук 1 шт
масло подсолнечное (рафинированное)
чеснок 1шт (головка)
приправа для плова 3,5 ч.л. с верхом
соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Не стану заниматься плагиатом, скажу честно, готовила не я, и рецепт не мой, хотя я знаю его досконально. Все это проделки моей свекрови. Она — волшебница! Это настолько вкусно, что я не могла с Вами не поделиться!

Замочить рис в холодной воде.

Мясо порезать на 6-7 крупных кусков...

Подробнее

Щука, запеченная в духовке

Щука, запеченная в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ
1.2 кг. щуки
пол-лимона
пол- ч.л. перца (по желанию)
щепотка мускатного ореха
сливочное масло
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Крупную щуку почистить, вымыть, посолить, смазать сливочным маслом, уложить на смазанный маслом противень и запекать в духовке до готовности, периодически поливая выделяющимся соком.

На 1.2 кг рыбы — 2 столовые ложки масла.

При подаче на стол запеченную щуку можно обложить ломтиками лимона, а также подавать ее с соусом бешамель, жареным картофелем, соленьями, салатами из свежих овощей и т.д...

Подробнее

Слоеное тесто и плацинды из него

Слоеное тесто и плацинды из него

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 ст л растительного масла
1 ст л уксуса
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
3,5 cт муки
1 яйцо
200 гр. сливочного масла (я брала пачку 180 г) комнатной температуры
начинка
в моем случае
тушеная капуста с морковкой и кусочки консервированного тунца
творог,смешаный с яйцом,солью и рубленым укропом
слегка тушеная капуста с морковкой
тушеная капуста с морковкой и кусочки отварной куриной грудки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В стакан емкостью 300 мл влить растительное масло,уксус,сахар,соль,...

Подробнее

Салат светофор

Салат светофор

ИНГРЕДИЕНТЫ
стейк куриный — 3 шт.
морковь по корейски — 200 гр.
яйца — 5 шт.
сыр голландский — 150 гр.
перец сладкий — 1 шт.
помидоры мелкие для украшения — 250 гр.
горошек зеленый — 15 шт.
майонез — 200 гр.
приправа — хмели-сунели и приправа для курицы
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Куриные стейки посолить, добавить приправу, перемешать переложить в форму для запекания, предварительно выстеленную фольгой, завернуть в фольгу и запекать при 180С около 60 минут.

2...

Подробнее