ИНГРЕДИЕНТЫ
мука-6 ст.л
масло слив. или топленое-50 г
сахар-3 ст.л
кипяченная вода-3 ст.
корица, гвоздика молотая

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Муку обжарить на сухой сковородке до получения светло коричневого цвета, все время нужно мешать, добавить масло, не переставая мешать, обжарить с маслом тоже 2 минуты, добавить кипяченную воду столько, чтобы получилось не очень густая, но и не очень жидкая масса, мешать до получения однородной массы, потом мешать до тех пор пока масса не загустеет, добавить сахар и подавать, посыпая хавиц корицей и гвоздикой…....

ИНГРЕДИЕНТЫ
рис 500 гр.
мясо (говядина) 500 гр.
морковь 1 шт
лук 1 шт
масло подсолнечное (рафинированное)
чеснок 1шт (головка)
приправа для плова 3,5 ч.л. с верхом
соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Не стану заниматься плагиатом, скажу честно, готовила не я, и рецепт не мой, хотя я знаю его досконально. Все это проделки моей свекрови. Она — волшебница! Это настолько вкусно, что я не могла с Вами не поделиться!

Замочить рис в холодной воде.

Мясо порезать на 6-7 крупных кусков...

ИНГРЕДИЕНТЫ
1.2 кг. щуки
пол-лимона
пол- ч.л. перца (по желанию)
щепотка мускатного ореха
сливочное масло
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Крупную щуку почистить, вымыть, посолить, смазать сливочным маслом, уложить на смазанный маслом противень и запекать в духовке до готовности, периодически поливая выделяющимся соком.

На 1.2 кг рыбы — 2 столовые ложки масла.

При подаче на стол запеченную щуку можно обложить ломтиками лимона, а также подавать ее с соусом бешамель, жареным картофелем, соленьями, салатами из свежих овощей и т.д...

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 ст л растительного масла
1 ст л уксуса
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
3,5 cт муки
1 яйцо
200 гр. сливочного масла (я брала пачку 180 г) комнатной температуры
начинка
в моем случае
тушеная капуста с морковкой и кусочки консервированного тунца
творог,смешаный с яйцом,солью и рубленым укропом
слегка тушеная капуста с морковкой
тушеная капуста с морковкой и кусочки отварной куриной грудки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В стакан емкостью 300 мл влить растительное масло,уксус,сахар,соль,...

ИНГРЕДИЕНТЫ
стейк куриный — 3 шт.
морковь по корейски — 200 гр.
яйца — 5 шт.
сыр голландский — 150 гр.
перец сладкий — 1 шт.
помидоры мелкие для украшения — 250 гр.
горошек зеленый — 15 шт.
майонез — 200 гр.
приправа — хмели-сунели и приправа для курицы
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Куриные стейки посолить, добавить приправу, перемешать переложить в форму для запекания, предварительно выстеленную фольгой, завернуть в фольгу и запекать при 180С около 60 минут.

2...

ИНГРЕДИЕНТЫ
4 сосиски (можно заменить на вареную колбасу, ветчину)
200 гр. сыра (любой полутвердый: российский, гауда, чеддер и т.п.)
1 яйцо
1 ст.л. сметаны
4 ст.л. муки
несколько ложек муки
1 яйцо
панировочные сухари либо, как в моем случае — измельченные чипсы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Ну просто дивный рецепт котлеток. И готовятся быстро, и вкусные) Особенно нравятся мальчишкам всех возрастов))
!

Сосиски мелко нарезаем.

Сыр натираем.

Все смешиваем в миске.

ИНГРЕДИЕНТЫ
сок 1/2 лимона
1 ч.л. сладкой горчицы
2 зубчика чеснока
3-4 ст.л. хорошего оливкового масла
1/2 ч.л. сахара
соль , перец
зелень (можно сушеную)
молодые кабачки ~600 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кабачок порезать по диагонали на ломтики толщиной 0,7-1 см. Чеснок мелко нарезать. Любимую зелень (у меня майоран, душица, базилик) мелко нарубить, сушеную перетереть пальцами. Перец крупно смолоть.

Смешать лимонный сок, горчицу, соль, сахар и чеснок, хорошо взбить вилкой или венчиком, продолжая взбивать, ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
на 4 л. кастрюлю:
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
грибы шампиньоны — 400 г.
картофель среднего размера — 5 шт.
сыр плавленный — 1 упаковка
зелень петрушки
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.

2. Морковь натереть на терке или порезать соломкой. Добавить к луку и пассеровать до золотистого цвета.

шампиньоны вымыть и нарезать. Обжарить вместе с овощами пока грибки не подрумянятся (фото 1)...

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг. капусты
1 луковица
0,5 ст. манной крупы
0,5 ст. муки
2 зуб. чеснока
зелень(у меня укроп)
растительное масло для жарки
панировочные сухари
соль
специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.

усту на дуршлаг,пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.

На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс- чеснок.

Укроп мелко нарежьте.

К капусте добавьте лук,чеснок и зелень...

ИНГРЕДИЕНТЫ
черная смородина (не мыть, только перебрать) — 3 кг
сахар — 3 кг
кипячённая вода ком. температуры — 7 л
бутыль стеклянная на 10 литров
перчатка резиновая медицинская
резинка бельевая — 40 см
черный пакет целлофановый (большой)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Смородину измельчить в мясорубке, блендере. Положить ягоды в бутыль, добавить сахар,

влить воды до плечиков в бутыли оставив место для брожения….

2. Надеть резиновую перчатку на горлышко бутыли и завязать резинкой...