ИНГРЕДИЕНТЫ
сок 1/2 лимона
1 ч.л. сладкой горчицы
2 зубчика чеснока
3-4 ст.л. хорошего оливкового масла
1/2 ч.л. сахара
соль , перец
зелень (можно сушеную)
молодые кабачки ~600 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кабачок порезать по диагонали на ломтики толщиной 0,7-1 см. Чеснок мелко нарезать. Любимую зелень (у меня майоран, душица, базилик) мелко нарубить, сушеную перетереть пальцами. Перец крупно смолоть.

Смешать лимонный сок, горчицу, соль, сахар и чеснок, хорошо взбить вилкой или венчиком, продолжая взбивать, ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
на 4 л. кастрюлю:
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
грибы шампиньоны — 400 г.
картофель среднего размера — 5 шт.
сыр плавленный — 1 упаковка
зелень петрушки
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.

2. Морковь натереть на терке или порезать соломкой. Добавить к луку и пассеровать до золотистого цвета.

шампиньоны вымыть и нарезать. Обжарить вместе с овощами пока грибки не подрумянятся (фото 1)...

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг. капусты
1 луковица
0,5 ст. манной крупы
0,5 ст. муки
2 зуб. чеснока
зелень(у меня укроп)
растительное масло для жарки
панировочные сухари
соль
специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.

усту на дуршлаг,пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.

На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс- чеснок.

Укроп мелко нарежьте.

К капусте добавьте лук,чеснок и зелень...

ИНГРЕДИЕНТЫ
черная смородина (не мыть, только перебрать) — 3 кг
сахар — 3 кг
кипячённая вода ком. температуры — 7 л
бутыль стеклянная на 10 литров
перчатка резиновая медицинская
резинка бельевая — 40 см
черный пакет целлофановый (большой)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Смородину измельчить в мясорубке, блендере. Положить ягоды в бутыль, добавить сахар,

влить воды до плечиков в бутыли оставив место для брожения….

2. Надеть резиновую перчатку на горлышко бутыли и завязать резинкой...

ИНГРЕДИЕНТЫ
бисквит «прага» — 472 гр.
крем «пражский» — 359 гр.
помада шоколадная — 116 гр.
повидло фруктово-ягодное (лучше абрикосовое) — 54 гр.
выход — 1000 гр.
бисквит «прага» :
мука пшеничная высшего сорта — 116 гр.
масло сливочное — 38 гр.
сахар-песок — 151 гр.
какао-порошок 23 гр.
яйца — 335 гр.
выход полуфабриката готового — 472 гр
крем «пражский»:
масло сливочное — 199 гр.
какао-порошок — 9,3 гр.
желтки яичные — 21 гр.
молоко цельное сгущеное с сахаром — 120 гр.
ванилин — 0,1 гр...

ИНГРЕДИЕНТЫ
1. помидоры черри(можно и простые помидоры) 6-7шт
2. чеснок — зубчик
3. укроп, лук зеленый — как на фото
4. томат пасту(можно и кетчуп) — 1 столовая ложка
5. бальзамический уксус(можно просто 7проц. уксус) — 1 столовая ложка
6. универсальная приправа(я её использую для замены соли и перца) — .

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить соус сальса:

Помидоры,чеснок и зелень режим мелко(тар-таром)...

ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель
сало
вода
соль
специи
рукав для запекания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Чистим картошку, желательно мелкую. Затем нарезаем сало. Картофель помещаем в рукав для запекания, добавляем сало порезанное на кусочки, засыпаем соль и специи побольше, наливаем капельку кипяченой воды. Завязываем пакет, Все хорошенько встряхиваем, чтобы весь картофель был в специях, прокалываем посередине пакета небольшое отверстие, чтобы выходил пар и отправляем в духовку нагретую до 170 градусов. Печем до появления золотистой корочки. Примерно 40-60 минут...

ИНГРЕДИЕНТЫ
сушки 300 гр. молоко 1 л, фарш 300 гр. зелень, перец, соль, 1 желток (для варианта с духовкой допустимо немного майонеза)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Помещаем сушки в кастрюльку с разогретым молоком, накрываем крышкой и оставляем на минут 7-10 затем переворачиваем сушки так, чтобы они размокли равномерно и осатвляем еще мокнуть на такое же количество времени, в итоге получается минут 15-20, после чего достаём и даём стечь лишней жидкости.

Тем временем, г...

Ношение брекет-систем приносит определенный эстетические дискомфорт, поэтому многие пациенты выбирают керамические брекеты, т.к. они менее заметны и не привлекают внимания окружающих. Конструкция имеет белый цвет и подбирается индивидуально в соответствии с оттенком зубной эмали.

ИНГРЕДИЕНТЫ
один небольшой отварной куриный окорочок
ветчина — 150 г
огурец — 2шт
помидор — 2шт (если крупный, то 1шт)
болгарский перец — 1шт
варенные яйца — 3 шт
сыр (у меня был «сваля») — 150 г
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Курицу, ветчину, огурцы, помидоры и перец нарезать небольшими кубиками

2. Яйца, сыр натереть на терке

3. Укладываем салат слоями:

— курица, ветчина

— майонез

— огурцы, помидоры, перец

— немножко майонеза

— яйца

— майонез

— сыр

4. Всё...