Пышный омлет со сливочным маслом на водяной бане

Пышный омлет со сливочным маслом на водяной бане

Ингредиенты
Яйцо куриное 5 штук
Молоко 1 стакан
Соль ½ чайной ложки
Масло сливочное 50 г

Инструкция

45 минут

1. Разогреть духовку до 200 градусов.
2. Яйца хорошо перемешать (взбивать не надо) с солью и молоком вилкой.
3. Стеклянную форму или две порционные смазать сливочным маслом, влить молочно-яичную смесь.
4. Форму поставить в металлическую форму с высоким бортиком, в нее налить воду — вода должна доходить до середины стеклянной формы...

Подробнее

Яичница по‑армянски

Яичница по‑армянски

Ингредиенты
Яйцо куриное 6 штук
Помидоры 4 штуки
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу

Инструкция

10 минут

1. Нарезать на мелкие кусочки помидоры и начинать жарить, постоянно помешивая, пока цвет сока не поменяется на оранжево-красный.
2. Разбить яйца в помидоры.
3. Посолить.
4. Дать яйцам слегка поджариться, немного перемешивая их с помидорами.
5. Перед подачей поперчить.

При желании, перед жаркой помидора, можно обжарить репчатый лук...

Подробнее

Домашние куриные наггетсы

Домашние куриные наггетсы

Ингредиенты
Филе куриное 500 г
Яйцо куриное 2 штуки
Мука пшеничная ½ стакана
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло растительное ½ стакана
Сухари панировочные ½ стакана
Распечатать рецепт
Инструкция

30 минут

1. Куриное филе нарезать ломтиками 3 см, посолить, поперчить.
2. Яйца разбить в миску, взбить до однородной консистенции.
3. Обвалять кусочки филе в муке.
4. Обмакнуть кусочки филе, обваленные в муке, в яйцо.
5...

Подробнее

Котлеты капустные

Котлеты капустные

Ингредиенты
Белокочанная капуста 1 кг
Молоко ½ стакана
Крупа манная ½ стакана
Сухари панировочные ½ стакана
Яйцо куриное 3 штуки
Масло растительное 3 столовые ложки
Распечатать рецепт
Инструкция

1. Капусту очистить, мелко нашинковать и сложить в кастрюлю. Туда же влить горячее молоко, поставить кастрюлю на плиту, накрыть крышкой и тушить до готовности, примерно, 30-40 минут.

2...

Подробнее

Плов с чесноком

Плов с чесноком

Ингредиенты
Мясные продукты 1 кг
Рис длиннозерный пропаренный 3 стакана
Лук репчатый 3 головки
Чеснок 4 головки
Морковь 4 штуки
Приправа для плова по вкусу

Инструкция

1 час 30 минут

1. Для начала отделить мясо от сала и разрезать его на куски, которые больше всего нравятся. Сало мелко порезать и поставить растапливаться в предварительно хорошо разогретый казан на мелкий огонь, помешивая шумовкой до вытапливания жира и образования шкварок...

Подробнее

Индейка в кляре

Индейка в кляре

Ингредиенты
Филе индейки 500 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло оливковое 150 мл
Мука пшеничная 5 столовых ложек
Яйцо куриное 1 штука

Инструкция

2 часа 1 час 30 минут

1. Порезать филе индейки кусочками шириной примерно 1,5-2см.
2. Отбить их молотком.
3. Посолить, поперчить, и немного полить оливковым маслом.
4. Поставить в холодильник на 1-1,5 часа.
5. Разбить яйцо в миске, высыпать на тарелку муку.
6...

Подробнее

Яблочный лимонад

Яблочный лимонад

Ингредиенты
Сок яблочный 1 л
Мята свежая по вкусу
Сок лимонный ½ стакана
Лимоны 1 штука
Лед по вкусу

Инструкция

В графине смешайте яблочный и лимонный соки. Добавьте нарезанный тонкими ломтиками лимон и много льда. Перемешайте и сразу подавайте

Подробнее

Капучино с ванильными сливками

Капучино с ванильными сливками

Ингредиенты
Сахар ½ стакана
Ванильный стручок ½ штуки
Сливки 1 стакан
Кофе молотый 1 стакан
Вода 6 стаканов

Инструкция

1. Насыпьте сахар в контейнер и добавьте разломанный ванильный стручок. Плотно закройте и оставьте на 2 дня при комнатной температуре. Перемешивайте сахар 1 раз в день.
2. В миске взбейте сливки миксером в крепкую пену. Постепенно введите 0,25 стакана ванильного сахара.
3. В любой кофемашине сварите кофе из молотого кофе и воды...

Подробнее

Апельсиновый горячий пунш

Апельсиновый горячий пунш

Ингредиенты
Бренди 100 мл
Сок яблочный 1 л
Сок лимонный 100 мл
Апельсины 3 штуки
Вербена лимонная 1 стебель

Инструкция

5 минут

1. Смешайте бренди и яблочный сок и доведите до кипения.
2. Добавьте лимонный сок и сок 1 апельсина, нарезанные на дольки 2 апельсина и веточку лимонной вербены.
3. Перелейте в графин и немедленно подавайте.

Подробнее

Компот из замороженных фруктов и ягод

Компот из замороженных фруктов и ягод

Ингредиенты
Фрукты замороженные 250 г
Сахар ¾ стакана
Вода 2 стакана
Ягоды замороженные 250 г

Инструкция

1. Для приготовления сиропа сахар развести 1,5–2 стаканами воды и дать прокипеть.
2. Замороженные фрукты надо сполоснуть охлажденной кипяченой водой, уложить в вазочки, вперемешку с ягодами, и залить предварительно сваренным и охлажденным сиропом.

Для улучшения вкуса в сироп рекомендуется добавлять немного вина (портвейн, мускат и др.), ликера или коньяка...

Подробнее