Куриные ножки в сыре

Куриные ножки в сыре

Ингредиенты:

Куриные ножки 4 шт.
Сметана 4 ст.л.
Горчица 1 ч.л.
Панировочные сухари 3 ст.л.
Плавленый сырок 200 г
Соль
Перец черный молотый

Приготовление:

Куриные ножки промыть, обсушить.
Сырок потереть на мелкой терке, смешать с панировочными сухарями, добавить сметану, горчицу, немного соли и перца. Получится достаточно густая масса.
Полученную массу разделить на 4 части, каждую из частей распределить по поверхности куриной ножки...

Подробнее

Какао классический.

Какао классический.

Имея кофеварку, которая готовит вам эспрессо в считанные минуты и множество другой кухонной техники, немудрено забыть как в далеком детстве вам готовили какао на обыкновенной газовой плите…

Вам потребуется:

какао-порошок — 4 ч. л.
сахар — 4 ч. л.
молоко — 400 мл

Как готовить:

1. Смешать какао-порошок с сахаром, помешивая добавить 2 ст. л. горячей воды.

2. Поставить на средний огонь и, продолжая помешивать, довести до кипения.

3...

Подробнее

Макароны с морепродуктами

Макароны с морепродуктами

Ингредиенты:

Коктейль из морепродуктов 500 г
Чеснок 2 зубца
Стеблевой сельдерей 150 г
Томаты в собственном соку 150 г
Прованские травы
Соль
Перец
Растительное масло
Макароны

Приготовление:

Поставить варить макароны в слегка подсоленной воде. Варить макароны до готовности, не переварить!
На сковороду налить немного растительного масла, выложить раздавленный чеснок, пожарить его 20 секунд и достать из масла.
Выложить ...

Подробнее

Молодой запеченный картофель

Молодой запеченный картофель

Ингредиенты:

Картофель мелкий молодой (можно использовать и обычный, но придётся порезать кубиками сантиметра по 2) — 1 кг.
Масло сливочное 125гр.
Укроп 25 – 30 гр.
Чеснок 4-6 зубков

Приготовление:

Картофель хорошо вымыть, лучше это сделать щеткой, чтобы удалить всю грязь. Если картофель крупный, то разрезать его на 2-4 части.
Укроп мелко порезать, чеснок пропустить через чесночный пресс.
Соединить чеснок и зелень с картофелем в кастрюле, добавив соль...

Подробнее

Свиные ребра тушеные с овощами

Свиные ребра тушеные с овощами

Ингредиенты:

Ребра свиные 500 гр.
Картофель (лучше мелкий молодой) 600 гр.
Морковь 1 шт. средняя
Луковица 1 шт. средняя
Чеснок или чесночные стрелки по вкусу
Помидор 1 шт. или пару столовых ложек кетчупа (томатной пасты)
Соль
Перец
Растительное масло для жарки
Зелень петрушки

Приготовление:

В глубокую кастрюльку с антипригарным покрытием налить немного масла, разогреть.
В разогретое масло выложить промытые и обсушенные свиные ребра, обжарить со всех с...

Подробнее

Ингредиенты (а форму диаметром 20 см):

Для песочного теста:

Яйцо 1 шт.
Сахар 2 ст.л.
Масло или маргарин 70 грамм
Мука около 150-200 грамм

Для заварного крема:

Яйцо 1 шт.
Сахар ½ ст.
Мука 1 ст.л. без горки
Молоко 120 мл.
Масло сливочное размягченное 80 грамм

Отборные ягоды клубники
Веточки мяты для украшения
Шоколад 100 гр.

Приготовление:

Яйцо для крема выложите в жаропрочную миску (лучше стеклянную или с антипригарным покрытием, не эмалированныю!!!), добавьте сахар и муку, перемешайте...

Подробнее

Морской язык — рецепт запеченного в духовке с овощами

Морской язык — рецепт запеченного в духовке с овощами

Ингредиенты:

Филе морского языка (2-3 штуки);
Перец болгарский 1 шт.
Помидор 1 шт.
Стебель сельдерея 1-2 шт.
Лук репчатый 1 шт. крупный
Зелень – петрушка и укроп
Соус «Кальве» с лесными грибами
Соль
Перец

Приготовление:

Филе рыбы слегка разморозить, посолить и поперчить, выложить на противень для запекания.
Сверху на рыбу выложить порезанные овощи: кольца репчатого лука, ломтики помидора, порезанные кубиками стебель сельдерея, болгарский перец и измельченная зелень...

Подробнее

Семга со стручковой фасолью

Семга со стручковой фасолью

Ингредиенты (на 2 порции):

Филе семги 300 гр.
Мед 1 ст.л.
Соевый соус 2 ст.л.
Кусочек имбиря
Красный жгучий перец по вкусу
Семена кунжута 1 ст.л.
Стручковая фасоль 100 гр.
Растительное масло для смазывания

Приготовление:

Потереть корень имбиря, соединить его с медом и соевым соусом, добавить острый жгучий перец и все перемешать.
Полученным маринадом полить филе рыбы с двух сторон. Если есть время, то дать рыбе промариноваться в течение 20-30 минут...

Подробнее

Суп из свекольной ботвы

Суп из свекольной ботвы

Ингредиенты (на 3 литра воды):

Свинина или говядина 500 гр.
Картофель 4 шт.
Морковь крупная 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Свекольная ботва от 4 свекл
Соль

Приготовление:

Мясо промыть, залить 3 литрами воды и поставить варить. В процессе варки снять пену. Варить мясо рекомендую под закрытой крышкой и на очень маленьком огне. Обычно свинину я варю около 2 часов, а говядину 2,5-3 часа.
Отваренное мясо достать из бульона, положит в бульон очищенный и нарезанный кубиками картофель, пов...

Подробнее

Запеканка картофельная с грибами

Запеканка картофельная с грибами

Степень сложности – достаточно легко.

Время приготовления займет примерно час.

Необходимо:

1. Картофель – 600 г
2. Грибы – 400 г
3. Луковица
4. Чеснок – 3 зубка
5. Сметана – 150 г
6. Майонез – 2 ст. ложки
7. Растительное масло – 30 мл
8. Черный молотый перец и соль
Грибы вымойте и нарежьте. Луковицу почистите и нашинкуйте. Всё вместе обжарьте в растительном масле, посолив по вкусу.
Сыр натрите на терке.
Добавьте к нему сметану и майонез, измельченный чеснок. Хорошенько перемешайте...

Подробнее