Зеленый салат с творогом

Зеленый салат с творогом

Ингредиенты
Салат зеленый 1 пучок
Помидоры 3 штуки
Творог рассыпчатый 200 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Соус соевый по вкусу

Инструкция

10 минут

1. Хорошо промытые салатные листья агрессивно порвать руками в миску.
2. Сочные, упругие помидоры разрезать пополам и нещадно нарубить прямо в эту же миску мелкими ломтями.
3. Затем добавить творог (с домашним жирнее, конечно), соль и перец, очень аккуратно и равномерно это дело смешать...

Подробнее

Перцы, фаршированные мясом и рисом

Перцы, фаршированные мясом и рисом

Ингредиенты
Фарш ½ кг
Перец болгарский 8 штук
Рис ½ стакана
Морковь 200 г
Лук репчатый 3 головки
Сметана 100 г
Томатная паста 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Масло подсолнечное 2 столовые ложки
Перец свежий по вкусу

Инструкция

1 час

1. Лук мелко порубить, морковь натереть. Половину лука и моркови обжарить на сковороде.
2. Рис отварить до полуготовности, смешать с фаршем и перемешать с обжаренной морковью и луком. Все посолить и поперчить...

Подробнее

Фрикадельки в томатном соусе

Фрикадельки в томатном соусе

Ингредиенты
Масло оливковое 2 столовые ложки
Чеснок 3 зубчика
Помидоры 250 г
Пюре томатное 500 г
Фарш говяжий 500 г
Лук репчатый 1 головка
Сухари панировочные 1 стакан
Яйцо куриное 2 штуки
Петрушка рубленая ¼ стакана
Базилик ½ стакана

Инструкция

1. Чтобы сделать томатный соус Sugo нужно разогреть оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Обжарить измельченный чеснок в течение 1 минуты до мягкости. Добавить пюре из помидор и нарезанные кубиками помидоры. Довести до кипения. Варить на слабом огне 30 минут. Дать немного остыть и приправить по вкусу...

Подробнее

Говядина, тушеная в сметане

Говядина, тушеная в сметане

Ингредиенты
Говядина 300 г
Сметана 5 столовых ложек
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Лук репчатый 1 головка
Мука пшеничная 2 столовые ложки

Инструкция

1 час 15 минут

1. Нарезать говядину тонкими брусочками.
2. Обжарить ее вместе с луком, нарезанным тонкими полукольцами, на раскаленном растительном масле до золотистого цвета, минуты 3–4.
3. Добавить воду, так чтобы она наполовину закрывала мясо...

Подробнее

Морковные котлеты с мюсли

Морковные котлеты с мюсли

Ингредиенты
Морковь 1 штука
Мюсли 2 столовые ложки
Яйцо куриное 1 штука
Корица молотая ½ чайной ложки
Распечатать рецепт
Инструкция

15 минут

1. Натереть морковь, добавить 2 ложки мюсли ( желательно фруктовые или с изюмом). Добавить яйцо, перемещать, посыпать корицей.
2. Сформировать котлетки и жарить до полной готовности.

Подробнее

Рис в бульоне с овощами

Рис в бульоне с овощами

Ингредиенты
Рис 120 г
Лисички 60 г
Яйцо куриное 1 штука
Специи по вкусу
Огурцы 2 штуки
Салат зеленый по вкусу
Вода 1 стакан
Распечатать рецепт
Инструкция

40 минут

1. Обжарьте грибы.
2. Переложите грибы в кастрюлю, добавьте специи, залейте водой. Доведите до кипения и варите 3–5 минут.
3. Сварите яйцо.
4. Сварите рис.
5. Порежьте салат, огурцы и яйцо.
6. Налейте немного бульона в глубокую миску, засыпьте это рисом, сверху добавьте огурцы, грибы, яйцо и листья салата (или любую другую зелень)...

Подробнее

Бульон с запеченным рисом

Бульон с запеченным рисом

Ингредиенты
Сухари панировочные 1 столовая ложка
Рис ½ стакана
Мясной бульон 2,5 л
Яйцо куриное 2 штуки
Сыр 50 г
Масло растительное 1 столовая ложка
Распечатать рецепт
Инструкция

40 минут

1. Рис сварить, откинуть на сито или дуршлаг, дать стечь воде, затем переложить его в миску или тарелку, добавить сырые яйца, масло, часть натертого сыра, соль; все это хорошо размешать и выложить на смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями сковороду. Поверхность риса выровнять ножом, посыпать остальной частью тертого сыра, полить маслом и поставить в духовой шкаф на 15-20 минут для запекания...

Подробнее

Овощной бульон с белым вином

Овощной бульон с белым вином

Ингредиенты
Морковь 1 штука
Лук репчатый 2 штуки
Лук-порей 2 стебля
Имбирь 1 штука
Сельдерей 2 стебля
Петрушка 1 пучок
Белое сухое вино 1 стакан
Лавровый лист 2 штуки

Инструкция

40 минут

1. Белую часть стебля порея, очищенную морковь, 1 стебель сельдерея, 2 луковицы, имбирь нарезать и положить в кастрюлю. Туда же отправить пучок петрушки, 1–2 лавровых листа, стакан вина и 2 литра воды.
2...

Подробнее

Итальянский суп с оливками

Итальянский суп с оливками

Ингредиенты
Куриный бульон 800 г
Оливки без косточек 1 банка
Картофель 3 штуки
Морковь 1 штука
Яичная вермишель 100 г

Инструкция

15 минут

1. Бульон куриный довести до кипения, добавить оливки, вермишель и картофель.
2. Готовить на медленном огне.
3. Подавать с нарезанной зеленью.

Подробнее

Кокосовый напиток

Кокосовый напиток

Ингредиенты
Кокос ½ штуки
Бананы 1 штука
Лайм ½ штуки
Ванильный стручок 1 кусок
Апельсины 2 штуки

Инструкция

20 минут

1. В блендер положите молоко и мякоть кокоса, банан, сок лайма, апельсиновый сок и кусочек ванили.
2. Измельчите до однородного состояния.

Подробнее