Салат из сельдерея и яблок

Салат из сельдерея и яблок

Ингредиенты
Сельдерей 3 стебля
Яблоки зеленые 1 штука
Сыр творожный 200 г
Йогурт 200 г

Инструкция

10 минут

1. Порезать сельдерей и яблоки небольшими дольками.
2. Добавить порезанный кубиками сыр.
3. Заправить йогуртом.
4. Если сыр зернистый, то просто добавить сыр, без йогурта.

Салат гениально прост и еще хорош тем, что ингредиенты можно заменять по желанию. Можно обойтись без сыра или без йогурта. Яблоко и сельдерей — основа, а дальше можно экспериментировать и совершенствовать...

Подробнее

Куриное филе с томатами и базиликом

Куриное филе с томатами и базиликом

Ингредиенты
Филе куриное 3 штуки
Помидоры 3 штуки
Базилик 1 пучок
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

20 минут

1. Грудки моем и промакиваем бумажными полотенцами.
2. Каждую надрезаем не до конца и распластываем.
3. Солим и перчим грудки внутри.
4. В серединку на каждую кладем базилик.
5. И ломтики помидора.
6. Складываем и закалываем зубочистками края.
7...

Подробнее

Зимний компот из вишни и облепихи

Зимний компот из вишни и облепихи

Ингредиенты
Анис (бадьян) 2 штуки
Вода 4 л
Сахар 350 г
Лимоны 1 кусок
Облепиха 200 г
Вишня 1 кг

Инструкция

20 минут

1. Кладем ягоды рядом с собой, пока готовим сироп. Для этого мы берем 1 литр воды, можно уже горячей, из чайника. Наливаем в большую кастрюлю, включаем сильный огонь и бросаем в кастрюлю бадьян и лимон, кидаем весь сахар (количество сахара можно увеличивать или уменьшать, в зависимости от вашей любви к сладости). Растворяем весь сахар, и даем сиропу покипеть...

Подробнее

Мексиканское рагу

Мексиканское рагу

Ингредиенты
Говядина 250 г
Лук репчатый 1 головка
Перец болгарский 2 штуки
Помидоры 250 г
Чеснок 2 зубчика
Томатная паста 1 банка
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Перец чили красный 1 штука
Фасоль консервированная 1 банка
Масло растительное по вкусу

Инструкция

1 час

1. Лук нарезать по желанию (мелко, крупно, полукольцами), чеснок измельчить. Перцы вымыть, очистить от сердцевины. Сладкий перец нарезать квадратиками, чили – небольшими кусочками. Помидоры ошпарить кипятком, оставить в нем минут на 5–7 и затем снять кожу. Нарезать крупными кусочками...

Подробнее

Картофельный гратен

Картофельный гратен

Ингредиенты
Картофель 6 штук
Сливки 30%-ные 250 мл
Чеснок 1 зубчик
Масло сливочное 30 г
Орех мускатный щепотка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сыр по вкусу

Инструкция

1. Сковородку натереть внутри зубчиком чеснока и сливочным маслом.
2. Картофель нарезать тонкими круглыми ломтиками и уложить слоями в форму, посыпая солью и перцем.
3. Влить сливки.
4. Посыпать мускатным орехом и кусочками масла.
5...

Подробнее

Свежий базиликовый лимонад

Свежий базиликовый лимонад

Ингредиенты
Листья базилика 1 пучок
Лайм 7 штук
Сахар тростниковый 5 столовых ложек
Лед 9 штук
Молоко кокосовое 3 стакана

Инструкция

10 минут

1. Поместите листья зеленого базилика на дно графина. Засыпьте сахаром. Помните минуту деревянной ложкой, чтобы базилик слегка пустил сок.
2. Лаймы порежьте на четвертинки. Выжмите сок пальцами в графин, туда же бросьте оставшиеся части.
3. Добавьте в графин молоко трех свежих кокосов. Если их под рукой нет — сойдет вода...

Подробнее

Салат из редьки и моркови

Салат из редьки и моркови

Ингредиенты
Редька зеленая 2 штуки
Морковь 2 штуки
Соль по вкусу
Майонез по вкусу

Инструкция

15 минут

Редьку и морковь почистить и натереть на крупной терке. Добавить соль. Заправить салат майонезом.

Приятного аппетита.

Подробнее

Сырники с ванильным сахаром

Сырники с ванильным сахаром

Ингредиенты
Сахар ванильный 2 чайные ложки
Сахар 2 столовые ложки
Мука пшеничная 100 г
Яйцо куриное 2 штуки
Масло растительное 100 мл
Творог 5%-ный 400 г

Инструкция

25 минут

1. Творог растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить муку. Хорошо перемешать (так как творог бывает сухой, бывает влажный, муки может понадобиться чуть больше или меньше.Тесто не должно быть густым, оно должно прилипать к рукам).
2...

Подробнее

Пудинг рисовый

Пудинг рисовый

Ингредиенты
Рис 1 стакан
Молоко 2 стакана
Сахар 3 столовые ложки
Яйцо куриное 2 штуки
Изюм 50 г
Соль ½ чайной ложки
Масло сливочное 2 столовые ложки

Инструкция

1. Промытый рис варить в кипятке 10 минут. После этого воду слить, а рис залить горячим молоком, добавить соль и, помешивая, варить 25–30 минут.
2. Затем добавить сахар, яйца, изюм, все это хорошо размешать, переложить на смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду или в кастрюлю и запечь...

Подробнее

Яйца вкрутую

Яйца вкрутую

Ингредиенты
Яйцо куриное 2 штуки

Инструкция

1. Время варки яиц вкрутую 8–10 минут, считая с момента закипания воды, в которую положены яйца. При более продолжительной варке белок яйца делается слишком твердым, а желток теряет свою ярко-желтую окраску.
2. Сваренные яйца надо немедленно опустить в холодную воду, иначе их трудно будет очистить от скорлупы.

Если сваренные яйца предназначены для приготовления какого-нибудь блюда, их, вынув из кипятка, надо немедленно опустить в холодную воду, надколот...

Подробнее