Записи с меткой: шоколадный торт

Шоколадный торт без выпечки

Шоколадный торт без выпечки

Оригинальный рецепт шоколадного торта с очень большим количеством шоколада. Готовить такой ну очень шоколадный вкусный торт совершенно просто, ведь выпечка не требуется.

Подробнее

Шоколадный торт со сливочным кремом

Шоколадный торт со сливочным кремом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Песочные коржи
Масло сливочное — 150 г
Сахар — 230 г
Желток яичный — 4 шт
Какао-порошок — 45 г
Вода (кипяток) — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 300 г
Сметана — 20 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Ванильная эссенция
Соль — 1 щепот.

Крем
Масло сливочное (ТМ «Экомилк») — 180 г
Молоко сгущенное (вареное) — 380 г
Сливки (400 г жирностью 33% в крем+ 100 г жирностью 10% для пропитки коржей) — 500 г

Глазурь
Сливки (жирность 33%) — 100 г
Шоколад темный — 100 г...

Подробнее

ШОКОЛАДНО-СМОРОДИНОВЫЙ ТОРТ

ШОКОЛАДНО-СМОРОДИНОВЫЙ ТОРТ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
● 175 гр. — мягкого сливочного масла,
● 175 гр. — мелкого сахара,
● 3 — больших яйца, комнатной температуры,
● 175 гр. — пшеничной муки,
● 2 ст. л. с горкой- какао,
● 1 ч. л. — порошка для выпечки.

Крем:
● 250 гр. — сливочного сыра (например Маскарпоне),
● 150 мл.- сливок 33%,
● 300 гр. — черной смородины (сделать пюре),
● сахарная пудра — по вкусу,
● 2 ч. л. с горкой — желатина.

Глазурь:
● 200 гр. — темного шоколада,
● 2 ст. л. — сливочного масла,
● 2 ст...

Подробнее

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

Ингредиенты (все продукты комнатной t).

Бисквит:
200 г муки
200 г сахара
1 ч. ложка разрыхлителя
1/2 ч ложки соды
2 ч ложки ванильной эссенции
150 г сметаны
150 г мягкого сливочного масла
30 — 40 г какао
2 яйца

Шоколадная глазурь :
175 г шоколада
75 г сл масла
1 ст ложка кукурузного сиропа (я не добавляла)
1 ч ложка ванильной эссенции
125 мл сметаны
100 — 300 г сахарной пудры (зависит от того, какой шоколад вы используете)

Приготовление.

Бисквиты.
Все продукты для бисквита поме...

Подробнее

Шоколадный торт с трюфельным кремом

Шоколадный торт с трюфельным кремом

Ингредиенты:

4 яйца
2 стакана сахара
1 стакан молока
1 стакан растительного масла
1 п. ваниль. сахар
3 ст. ложки какао-порошок
1 п. разрыхлителя
2 стакана муки

Приготовление:

Яйца, сахар и ванильный сахар очень хорошо взбить. Добавить раст. масло,молоко и какао-порошок. Перемешать. В один стакан отлить массу и убрать в сторону, это будет шоколадная глазурь. Муку и разрыхлитель смешать. Просеять в основную массу. Перемешать миксером. Тесто вылить в форму (у меня диам. 24 см). Выпекать в разогретой до 180 С духовке 45 минут (я пекла 70 минут, из-за того, что форма маленькая). Угощайтесь! Вы обязательно должны его попробовать! На креме остановлюсь подробнее...

Подробнее

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

Ингредиенты (все продукты комнатной t).

Бисквит:
200 г муки
200 г сахара
1 ч. ложка разрыхлителя
1/2 ч ложки соды
2 ч ложки ванильной эссенции
150 г сметаны
150 г мягкого сливочного масла
30 — 40 г какао
2 яйца

Шоколадная глазурь :
175 г шоколада
75 г сл масла
1 ст ложка кукурузного сиропа (я не добавляла)
1 ч ложка ванильной эссенции
125 мл сметаны
100 — 300 г сахарной пудры (зависит от того, какой шоколад вы используете)

Приготовление.

Бисквиты.
Все продукты для бисквита помещ...

Подробнее

Шоколадно-банановый торт

Шоколадно-банановый торт

Ингредиенты:

Пряники шоколадные 500 г
Сметана г
Бананы 3 штуки
Сахар стакана
Шоколад по вкусу
Какао 4 столовые ложки

Приготовление:

1. Пряники шоколадные разрезать вдоль, каждый на 3 части.
2. Приготовить крем. Для этого в сметану добавить какао, сахар и хорошо взбить до растворения сахара так, чтобы объем увеличился в 1,5 раза, и он стал густым.
3. Бананы нарезать кружочками.
4. Затем выкладывать кружки из пряников на блюдо, пространство между ними заполнить пряничной крошкой...

Подробнее

Идеальный шоколадный торт с нутеллой

Идеальный шоколадный торт с нутеллой

Ингредиенты:
Для торта:
285 гр. муки
400 гр. мелкого сахара
90 гр. какао-порошка
2,5 чайные ложки соды
2 чайные ложки порошка для выпечки
1 чайная ложка соли
300 мл пахты (или в 300 мл молока добавить 1 ст.л. лимонного сока, перемешать и дать постоять 10 минут)
180 мл свежезаваренного горячего кофе эспрессо
160 мл растительного масла
3 яйца, комнатной температуры
1 столовая ложка (15 мл) ванильного экстракта
Для глазури:
550 гр. сахарной пудры
340 гр...

Подробнее

Шоколадный торт с бальзамической вишней.

Шоколадный торт с бальзамической вишней.

Вам потребуется:

Для теста:
— 4 яйца,
— 100 г темного шоколада,
— 100 г сахара,
— 90 г муки,
— 50 г сливочного масла,
— 30 г какао,
— щепотка соли.

Для крема:
— 200 мл сливок 33%,
— 200 г маскарпоне,
— 4 ст л сахарной пудры.

Для бальзамической вишни:
— 500 г вишни без косточек,
— 2 ст л бальзамического винного уксуса,
— 4 ст л сахара.

Для глазури:
— 100 г шоколада,
— 100 мл сливок,
— свежая вишня для украшения.

Как готовить:

1. Разогреть духовку до 175 град. Форму диаметром 16 см. смазать маслом, дно выстелить бумагой...

Подробнее

ШОКОЛАДНЫЙ ТАРТ «КАППУЧИНО»

ШОКОЛАДНЫЙ ТАРТ «КАППУЧИНО»

Ингредиенты:

Для шоколадного теста:
— 140 гр. сливочного масла
— 100 гр. сахара
— 1 яйцо
— 200 гр. муки
— 50 гр. миндальной муки
— Ванильный экстракт — 1 чайная ложка
— 10 гр. какао-порошка

Для крема-маскарпоне:
— 250 гр. маскарпоне
— 1 чайная ложка растворимого кофе в 50 мл воды
— 2 ложки сахара

Для крема-каппучино:
— 250 гр. черного шоколада
— 200 мл сливок 30%
— 150 мл сливок для взбивания 33%
— 1 чайную ложку растворимого кофе

Приготовление:

Взбить мягкое сливочное масло с сахаром до кремооб...

Подробнее