Копченая свинина

Копченая свинина

ИНГРЕДИЕНТЫ
свинина 1,3 кг
маринад «махеевъ»
соль нитритная готовая

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Мясо нарезаем крупными кусочками, кухонным шприцом шприцуем растворённой нитритной солью (1 ч.л. на 100 гр. воды), маринуем в маринаде махеевъ для шашлыка на несколько часов

2. Мяско укладываем в домашнюю коптилку примерно на 1 час

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>