ИНГРЕДИЕНТЫ
2 яйца
1 ст. сахара
1 ст. кефира (или кислого молока)
150 гр. сливочного масла
2 ст. просеянной муки
1 ч.л. соды гашеной уксусом
малина
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Миксером взбить яйца до пышной пены, добавить сахар.
Влить кефир (совет: на кислом молоке получается вкуснее),
Добавить гашеную соду и растопленное сливочное масло, продолжая взбивать.
Затем порциями всыпать муку.
Хорошенько все взбить. Тесто должно получиться как густая сметана.
Форму смазать растительным маслом.
Вылить половину теста, затем выложить слой ягоды (предварительно ее нужно обтрепать в муке), далее залить остаток теста и сверху выложить еще слой ягоды.
Выпекать при t=-180* около 55 минут.
Приятного чаепития!
Комментарии