Записи рубрики: Десерты

ИНГРЕДИЕНТЫ
для крошки:
1 пачка маргарина (200 гр)
2 ст.муки
50 гр. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
начинка:
300 гр. творога
4-5 яиц
1 ст.сахара
50 гр. изюма

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для крошки: Маргарин нарезаем на части, засыпаем мукой и сахаром и рубим хорошенько, добавляем разрахлитель. Затем перетираем быстренько в ладонях получившуюся массу в крошку.

Приготовить начинку: Творог перетереть с сахаром

Добавить по одному яйца, хорошо перемешивая

Прибавить к этому изюм...

ИНГРЕДИЕНТЫ
коржи:
250 гр. сливочного масла
1 ст.л. уксуса
0,75 ст. воды
400 гр. муки
крем:
2,5 ст. молока
0,5 ст. сахара
5 ст.л. муки
1 яйцо
1 ч.л. ванильного сахара
я использовала ст. — 250 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Охлаждённое сливочное масло нарезать маленькими кусочками и перетереть с просеянной мукой так, чтобы смесь напоминала хлебные крошки. Смешать воду с уксусом, тонкой струйкой влить в мучную смесь. Вымесить гладкое тесто, завернуть его в пищевую плёнку и поместить в холодильник на 40 мин...

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто :
мука 280 гр.
кокосовая стружка 200 гр.
разрыхлитель 2 ч.л.
соль щепотка
сода 0,5 ч.л.
сахар 200 гр.
яйца 3 шт.
растительное масло 125 мл.
кефир 250 мл.
крем :
молоко 2,5 ст.
сахар 0,5 ст.
мука 4 ст.л.
яйцо 1 шт.
масло сливочное 100 гр.
банан 2 шт.
шоколад 50 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
ТЕСТО :

Сухие ингредиенты теста перемешать.

Взбить в миксере яйца, растительное масло и кефир. В эту массу всыпать сухие ингредиенты и ещё раз перемешать.

Вылить тесто в смазанную маслом и п...

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
1/2 ст.молока
1 п сухих дрожжей
2 ст.л. сахара
1 п ванильного сахара
200 гр. слив.масла
2,5-3 ст.муки
начинка:
клубничный конфитюр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В тёплом молоке растворить дрожжи. Добавить остальные ингредиенты, быстро замесить мягкое тесто. Скатать его шар, накрыть полотенцем и дать постоять 30 минут.

Противень смазать слив.маслом.

Тесто разделить на 2 неравные части. БОльшую часть раскатать и выложить на противень.

На тесто выложит...

ИНГРЕДИЕНТЫ
тыква — 400 гр.
вода — 500 мл.
лимон — 1/2 шт.
сахар — 500 гр.
сахарная пудра — по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очистить тыкву и нарезать тонко. В кастрюльке смешать воду с цедрой лимона и соком лимона.

После закипания воды закинуть тыкву.

Варить 5 минут, затем снять с огня, дать остыть и повторить процедуру еще 2 раза.

Разложить ломтики тыквы и просушить минимум 3-е суток.

Подробные детали приготовления смотрите в видео-рецепте.

ИНГРЕДИЕНТЫ
5 ст.л. какао
100 гр. ов сахара
200 гр. ов молока
150 гр. ов масла или маргарина
0,5 кг. вафель
250 гр. ов детского питания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Растопить масло, смешать его с молоком, подогреть все

Какао смешать с сахаром и добавить в молоко

Когда полученная смесь закипит, отключить газ и дать остыть массе до комнатной температуры

Вафли разделить на три части, верхнюю и нижнюю корочку очистить от начинки, тщательно измельчить в крошку...

ИНГРЕДЕНТЫ
коржи:
масло сливочное 300 г
сахар 150 г
желтки 4 шт.
соль
разрыхлитель 1 ч.л.
мука 300 г
апельсиновая пропитка:
апельсин 4 шт. (500 гр. без кожуры и плёнок)
сахар 130 г
апельсиновая цедра 2 ст.л.
апельсиновый или лимонный ликёр 40 мл.
крем:
сливки (33% ) 250 г
сахар 150 г
белки 4 шт.
масло 100 г
заливка: (апельсиновая панакота)
сливки (33% ) 150 мл.
шоколад апельсиновый 100 г
сахар 2 ст.л.
желатин 2 ч.л.
для украшения:
миндальные лепестки
горький шоколад

ПРИГОТОВЛЕНИ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
нужно: 4 яйца
1 ст. йогурта
1 ст. подсолнечного масла
2 ст. муки
1 ст. манки
1 ст. сахарного песка
1 пакетик разрыхлителя (10 гр)
для щербета: 5 ст. воды
4 ст. сахарного песка
сок половины лимона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В глубокой кастрюле взбить миксером яйца с сахарным песком.

Добавить к массе йогурт, подсолнечное масло, манку, муку и продолжить взбивать. В последнюю очередь добавить разрыхлитель и ещё всё немного перемешать (чтобы всё без комочков было)...

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука- 500 гр.
яйца — 5 шт.
соль — 1 щепотка,
сахар — 1 ст.л. (можно совсем не ложить),
водка — 2 ст.л.
сахарная пудра,
ванилин — 1п.
600-800 гр. растительного или оливкового масла
как вариант: корица
вода(если потребуется)
также потребуются: глубокая посуда ил большая доска, казанок, деревянная ложка,с неострым концом, бумажные салфетки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Хочу открыть некоторые хитрости в приготовлении этого нежнейшего и вкуснейшего лакомства — как меня в свое время учила мама...

ИНГРЕДИЕНТЫ
500 гр-мука
1 п-дрожжи(27,0)
1 ч.л соль
2 ст.л. сметана 40%
1 с.л подсол.масло (тесто не липло рукам)
1 ст-воды (или сколько возьмет мука.зависит от плотности муки)
—
для соленной начинки:
пол.уп- сливочное масло
1 ч.л -соли
1 ч.л-разияна(анис(не молотая ,а измельченная)
125гр- мука
1 ч.л куркума
—
для сладкой начинки:
пол.уп- сливочное масло
4 ст.л. -сахар
125гр мука
—
для смазки:
1 шт-яйцо
пол.ч.л куркума
—
для посыпки:
мак.чурек оту-нигелла,кунжут
—
для смаз...