Записи рубрики: Напитки

Кофе является самым популярным напитком в мире. Статистические данные показывают, что более 50% населения Америки пьют кофе, и, скорее всего, такое соотношение справедливо для многих других стран. Популярность кофе обуславливает наличие на рынке широкого выбора различных аппаратов для его приготовления. Это может быть ручная кофемашина, порционная, капсульная, эспрессо-комбайн или автоматическая кофеварка. Каждый вид кофемашины имеет свои особенности и придется по вкусу разному покупательскому сегменту

ИНГРЕДИЕНТЫ

Ягоды замороженные (любые) — 1 стакан
Йогурт натуральный, без добавок — 0,5 стакана
Ванильный экстракт — 1 ч. ложка
Сок фруктовый (или молоко) — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. В блендере соединить йогурт, замороженные ягоды, ванильный экстракт. Добавить немного сока или молока.
2. Взбить до однородности.
3. Если ягодный смузи с йогуртом получится слишком густым, то можно влить еще сока или молока и еще раз взбить.
4. Подавать ягодный смузи сразу же...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Персики, консервированные в сиропе — 1 банка/400 мл
Вода — 3-4 стакана
Ликер апельсиновый (Куантро) — 0,3-0,5 стакана
Апельсин — 1 шт.
Сахар — по вкусу
или сахарный сироп — по вкусу

Желательно использовать ликер, подходящий к фруктам в составе. Например, если используются персики и апельсины, то и ликер должен быть персиковый или апельсиновый.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Консервированные персики нарежьте на тонкие ломтики-четвертинки.

ИНГРЕДЖИЕНТЫ (на 2 порции)

Мята свежая — 25 г
Чай черный в пакетиках — 2 шт.
Сахар — 1 1/2 стакана
Свежий лимонный сок — 1 стакан
Свежий апельсиновый сок — 1 стакан
Водка — 1 стакан
Лимон (резаный тонкими дольками) — 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Мяту сложить в большой заварник и залить 6 стаканами кипятка. Выложить в заварник 2 чайных пакетика и оставить под закрытой крышкой на 30 минут.
2. Достать из заварника чайные пакетики, процедить чай, листочки мяты удалить. В чай насыпать сахар, размешать до растворения...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 порций)

Яблочный сок — 2 литра
Апельсиновый сок — 1 стакан
Лимонный сок — 1/2 стакана
Мед — 1/4 стакана
Палочка корицы (разломанная) — 20 см
Гвоздика — 8 бутонов
Имбирь свежий (чищеный и резаный ломтиками) — 3 ломтика
Лимонная цедра или ломтики лимона для сервировки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. В чашу медленноварки налить яблочный, апельсиновый и лимонный соки и мед. Размешать до растворения меда.
2. Из нескольких слоев марли вырезать квадрат размером примерно 15х15 см...

Продукты
Сок яблочный — 1 стакан
Вино красное — 1 стакан
Яблоки — 3 шт.
Сахар коричневый — по вкусу
Корица — 1 палочка
Орех мускатный — 1 щепотка

Напиток с забавными рожицами можно приготовить на любой детский праздник, смешав сок, компот или морс. Лица, конечно же, надо вырезать с улыбками.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яблочный сок налить в сотейник, добавить корицу, коричневый сахар и мускатный орех в порошке. Нагреть, но не кипятить. Оставить остывать. Затем процедить...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Имбирь свежий, натертый на мелкой терке — 1 ч. л.
Вода — 1 стакан
Мёд — по вкусу
Сахар — по вкусу
Лимон — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Итак, прежде всего, запаситесь свежим корнем имбиря.

Ножиком снимите с него кожицу и натрите на тёрке. Желательно на мелкой, потому что мелкие частицы будут оседать затем на дно и застревать у вас в зубах.:) У вас должна получится чайная ложка с верхом тёртого имбиря. Это на 1 стакан воды, соответственно, 2 стакана — 2 ложки и так далее...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Шоколад горький — 100 г
Молоко — 400 мл
Корица — 1 палочка
Ваниль — 1 стручок
Коньяк — 1 ст. ложка
Сахар — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шоколад поломать на кусочки.

Стручок ванили разрезать вдоль. Положить в кастрюлю с шоколадом.

Влить молоко. Добавить корицу.
Молоко разогреть на небольшом огне, но не кипятить.

Добавить кусочки шоколада. Перемешать до полного растворения шоколада.

Добавить сахар...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 20 порций)

Лимоны/лаймы — 5 крупных лимонов или 10 лаймов/мелких лимонов
Имбирь свежий — 2 корешка
Мед — 2/3 стакана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Порезать лимоны на четыре (восемь) частей.

Имбирь почистить и тоже нарезать кусочками.

Все измельчить в блендере.
Добавить мед и хорошо перемешать.
Поместить в выбранную емкость для хранения смеси в холодильнике (например, в пол-литровую банку).

Идеально хранить лимонно-имбирную смесь для чая в стеклянной банке в холодильнике до недели...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Яблоко большое — 1 шт.
Банан — 1 шт.
Киви — 1 шт.
Мед — 1 ч. л.
Кефир — 1 стакан (250 г)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Продукты по рецепту смузи из яблок, киви и банана.

Как приготовить зимний смузи из яблок, киви и банана:

Банан и киви почистите и порежьте произвольными кусочками.

Яблоко можно не чистить. Тоже порежьте кусочками.

В чашу блендера сложите фрукты для зимнего смузи, мед и залейте кефиром.

Измельчите.

Простой зимний смузи на кефире готов...