Записи рубрики: Салаты

Ингредиенты

Куриная грудка 300
Свекла, картофель, морковь 2шт
Яйцо куриное 3шт
Гранат 1шт
Лук 1шт
Очищенные грецкие орехи 2ст.л.
Майонез, растительное масло, соль, перец по вкусу

Рецепт салата «Гранатовый браслет» интересен тем, что это блюдо любимо многими людьми, готовят его, как правило, на какой-то праздник, потому что оно не только вкусное, но и способно украсить собой стол. Данный салат сочен на вкус, легок в приготовлении и красив на вид...

Ингредиенты

черешки или корень сельдерея пучок
грудка или филе курицы 200 г
свежий огурец 1шт
измельченные грецкие орехи 30г
свежие или консервированные шампиньоны 150г
не слишком жирная сметана 2ст.л.

Если вы хотите всегда оставаться красивым и здоровым, то вам нужно обязательно готовить салат с сельдереем и курицей. Рецептов такого блюда имеется множество, но каждое готовить абсолютно несложно. Оно получается аппетитным, вкусным, максимально полезным и низкокалорийным...

Говядину промыть, зачистить от пленок и жира, отварить до готовности, порезать кубиками, остудить. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке и обжарить на разогретом сливочном масле до готовности. Лук очистить, порезать крупными кубиками и тоже обжарить на сливочном масле. Соленые огурцы порезать кубиками. В салатнике смешать говядину, морковь, лук и соленые огурцы, заправить маонезом. По вкусу добавить соль и молотый черный перец. Охладить...

400- 500 г копченой рыбы, 4-5 картофелин (500 г), 2 ст. ложки тертого хрена, Зет. ложки майонеза или сметаны, немного мелко нарезанной зелени петрушки и укропа. Рыбу очистить от кожи, отделить от костей и нарезать маленькими кусочками. Картофель вымыть, уложить в кастрюлю и готовить под крышкой 10 мин при мощности 800 Вт. Остудить, очистить и нарезать небольшими ломтиками. Выложить в салатник слоями рыбу и картофель. Хрен тщательно перемешать с майонезом и залить этим соусом салат. Подавая на стол, посыпать кушанье зеленью...

Каждый из нас уже устал от советского салата «Селедка под шубой». В Интернете я нашла новый взгляд на известный салат.
Ингредиенты: 
Селедка — 1 шт.
Лук — половинка луковицы
Свекла — 2 шт.
Сыр — 200 гр.
Морковь — 2 шт.
Картошка — 3 шт.
Чеснок, майонез и яйцо на украшение.
Способ приготовления:
Селедку нарезаем кубиками и выкладываем в блюдо. Сверху посыпаем мелко нарезанным луком.

Трем на крупной терке картофель и смешиваем его с майонезом. Получившуюся массу выкладываем в блюдо...

На 4 порции. Время приготовления 30 мин. В одной порции 260 ккал

Нам понадобится:

• 4 стебля сельдерея
• 1 пучок регана
• 1 маленький кочанчик салата
• 1 красная луковица
• 3 апельсина
• 12-16 креветок
• 1 кусочек корня имбиря величиной с лесной орех
• 1 чайная ложка горчицы
• щепотка сахара
• 4 стол. ложки оливкового масла
• 6 стол. ложек апельсинового сока
• 2 стол. ложки винного уксуса
• соль
• перец

Вымыть сельдерей, отрезать и мелко порубить верхнюю часть с зелеными листьями...

550 (грамм) отварного куриного мяса, 100 (грамм) ветчины, 2(два) яблока, 2(два) апельсина, 50 (грамм) твердого сыра, 1\2 чашки майонеза, 1\2 чашки сметаны, соль.

Яблоки вычистить от кожицы, убрать центр. Апельсины вычистить. Порезать яблоки, филе курицы, апельсины и ветчину соломкой.

Перемешивать все компоненты, заправлять салат сметаной и майонезом, присолить и положить горой в салатник.
Сырок растереть на маленькой терке, обсыпать им салат.

Салат из курицы с орехами изысканное и вкусное блюдо.

Состав:

Мясо цыпленка 250 гр, арахис 70 гр, салат 1 пучок, масло арахисовое 60 гр, мясо утки 150 гр, сало свиное копченое 10 ломтиков, зелень пряная 40 гр, перец, соль по вкусу, уксус 20 гр.

Мясо цыпленка отварить, остудить и порезать, арахис обжарить, смешать с мясом цыпленка, нарезанным салатом и заправить уксусным соусом. Для уксусного соуса: в уксусе развести соль, добавить перец, зелень, арахисовое масло и все перемешать. Салат украсить тонкими ломтиками утиного мяса и салом, подогретым на гриле...

«Сельдь под шубой» — традиционное новогоднее блюдо, да и редкое домашнее застолье обходится без этого салатика! Поделюсь своим рецептом!

Мои домашние не любят в «шубе» лук, поэтому в  рецепте его нет. А я люблю, когда шубка пышная, поэтому делаю 2 слоя с картошкой!

Итак для новогодней «шубки» нам понадобится:

• Сельдь — 1 шт.
• Майонез — 400 гр.
• Свекла — 2-3 шт.
• Картофель — 4 шт.(крупных)
• Морковь — 2 шт.
• Вареный яичный желток для украшения — 3 шт.