Записи рубрики: Салаты

Ингредиенты
Филе куриное 300 г
Кукуруза консервированная 400 г
Шампиньоны консервированные 200 г
Яйцо куриное 3 штуки
Морковь 200 г
Лук-порей 1 штука
Маслины по вкусу
Чипсы кукурузные по вкусу
Соль на кончике ножа
Майонез 1 банка
Масло растительное 1 л

Инструкция

1 час

1. Морковь отварить до готовности, остудить, почистить.
2. Куриное филе мелко нарезать. На растительном масле пожарить филе до готовности (около 10 минут), посолить.
3...

Ингредиенты
Помидоры 6 штук
Чеснок 1 зубчик
Каперсы 2 столовые ложки
Лук красный 1 головка
Маслины 150 г
Масло оливковое 8 столовых ложек
Уксус винный красный 2 столовые ложки
Чиабатта 1 штука
Базилик 1 пучок
Распечатать рецепт
Инструкция

20 минут

1. Смешайте нарезанные помидоры, измельченный чеснок, лук, нарезанный полукольцами, каперсы и маслины в большой миске. Налейте масло и уксус и аккуратно перемешайте. Щедро приправьте специями...

Ингредиенты
Филе куриное 400 г
Сыр мягкий 200 г
Апельсины 2 штуки
Яйцо куриное 4 штуки
Чеснок 3 зубчика
Майонез по вкусу
Укроп измельченный по вкусу

Инструкция

1 час

1. Отварить курицу (нижняя половина), остудить, снять шкуру, разобрать, удалить кости.
2. Яйца отварить, охладить и очистить.
3. Апельсины очистить, удалить пленки. Указанные ингредиенты мелко порезать.
4. Сыр мягких сортов натереть на средней терке, 2-3 зубчика чеснока — на мелкой...

Ингредиенты
Картофель 4 штуки
Яблоки 1 штука
Яйцо куриное 5 штук
Говядина 300 г
Огурцы соленые 3 штуки
Зеленый горошек консервированный 100 г
Морковь 3 штуки
Лук репчатый 1 головка
Соль по вкусу
Майонез 130 г
Перец черный молотый по вкусу
Распечатать рецепт
Инструкция

15 минут

1. Картофель и морковь отварить, очистить, нарезать кубиками.
2. Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать кубиками.
3. Огурцы нарезать кубиками, образовавшийся рассол слить...

Ингредиенты
Помидоры черри 300 г
Креветки вареные очищенные 100 г
Базилик зеленый 20 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло оливковое extra virgin 20 мл

Инструкция

10 минут

1. Помидоры черри разрезаем на половинки.
2. Добавляем очищенные креветки.
3. Листья базилика нарезаем очень тонкой соломкой, добавляем к креветкам и помидорам.
4. Заправляем оливковым маслом, добавляем соль и перец.

Ингредиенты
Сыр адыгейский 120 г
Помидоры 1 штука
Огурцы ½ штуки
Смесь салатных листьев 1 пучок
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Салатная заправка итальянская 4 столовые ложки
Орехи кедровые 20 г
Масло оливковое 3 столовые ложки
Лук красный ⅓ головки

Инструкция

20 минут

1. Сыр нарезать ломтиками толщиной 1 см и обвалять в муке.
2. Выложить ломтики на разогретую сковороду гриль с 2 столовыми ложками оливкового масла. Перевернуть.
3...

Кускус 1 стакан
Помидоры 500 г
Огурцы 300 г
Лук зеленый 3 стебля
Мята свежая 2 пучка
Лимоны 1 штука
Масло оливковое 5 столовых ложек
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

40 минут

1. Крупу приготовить, как указано на упаковке. Oстудить.
2. Помидоры (без сока и семян) нарезать мелкими кубиками, огурцы очистить от кожи и тоже нарезать мелкими кубиками, зеленый лук — тонкими кольцами.
3. Нaрезать петрушку и листья мяты.
...

Ингредиенты

Картофель 210 г
Свекла 150 г
Огурцы соленые 150 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 150 г
Масло оливковое 50 мл
Уксус бальзамический 50 мл
Сахар 4 г
Соль 2 г
Перец черный молотый щепотка

Инструкция

1 час 30 минут

1. Вареные и очищенные картофель, свеклу, морковь нарезать ломтиками. Очищенные соленые огурцы нарезать ломтиками. Лук репчатый нарезать полукольцами.
2. Подготовленные овощи соединить и добавить заправку для салата.
3...

Главный ингредиент салата хориатики — фета, традиционный греческий сыр из овечьего или козьего молока. По консистенции он напоминает плотный творог, а во вкусе имеет приятную ненавязчивую кислинку. В отличие от соленой и резкой брынзы, которой в этом салате часто заменяют фету остальные европейцы, он не забивает собой вкус свежих овощей, оливок и оливкового масла.

Ингредиенты

Помидоры 2 штуки
Перец зеленый 1 штука
Огурцы 2 штуки
Маслин...

Ингредиенты

Фасоль зеленая стручковая 400 г
Помидоры черри 200 г
Кунжутные семечки 1 столовая ложка
Масло оливковое 2 столовые ложки
Лимоны 1 штука
Базилик зеленый 5 стебелей
Соль морская по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

15 минут

1. Фасоль поставить готовиться в пароварке или отварить в кипящей воде 2-3 минуты.
2. Пока фасоль готовится — разрежем каждый помидор пополам.
3...