ИНГРЕДИЕНТЫ
фарш из говядины – 400-500 г
баклажаны – 4-5 шт.
булгур – 100 г
большая луковица
лимон
томатная паста – 4-5 столовых ложек
мята – несколько веточек
петрушка – небольшой пучок
острый молотый перец – по вкусу
зира (кумин) – ½ ч. ложки
куркума – щепотка
чеснок – 2 зубчика
соль
оливковое масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Такие баклажаны в ближневосточном стиле с очень ярким и насыщенным вкусом готовятся довольно просто...
Подробнее
Комментарии