Записи рубрики: Вторые блюда

Ингредиенты

Карп — 1.2 кг
Перец красный жгучий — 1 шт
Имбирь (нарезанный очень тонкой соломкой) — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Кунжут
Соус (Натурально сваренный соевый соус ТМ Киккоман) — 50 мл
Уксус (белый винный) — 1 ст. л.
Лук зеленый (для подачи)
Сахар коричневый

Рецепт

Духовку разогреть до 200 градусов.
Рыбу очистить от чешуи и внутренностей, хорошо промыть, просушить, сделать несколько надрезов с двух сторон.

Форму для запекания смазать 1 ст л ра...

Ингредиенты

Шейка свиная — 600 г
Молоко
Чеснок — 6 зуб.
Соус (Соус-маринад Teriyaki ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
Хлопья овсяные — 60 г
Паприка сладкая (с горкой) — 1 ст. л.
Специи (микс для барбекю) — 1 ст. л.
Масло растительное (для обжаривания)
Лечо (для подачи)
Грибы (маринованные, для подачи)
Петрушка (для подачи)

Рецепт

Мясо нарезать на куски толщиной не менее 1 см — у меня получилось 5 шт.
Края мяса слегка подрезать, чтобыпри жарке мясо оставалось ровным...

Ингредиенты

Картофель (в мундире) — 750 г
Сало (соленое или копченое) — 50 г
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — 2 щепот.

Рецепт

С картофеля, сваренного «в мундире», снимаем «мундир»))

Натираем на крупной терке.

Сало режем кубиками, добавляем мелко нарезанный лук. Обжариваем почти до готовности лука.

Затем сверху на лук выкладываем картофель. Разравниваем, приминаем ложкой по всей поверхности. Обжариваем минут 5-7 на среднем огне, периодически приминая...

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г мелкой пасты (диталини)
400 г (1 банка) консервированной белой фасоли
350 г филе индейки
400 г помидоров, консервированных в собственном соку
4 ст. л. натертого пармезана
3 зубчика чеснока
1 ч. л. сушеного орегано
оливковое масло «экстра вирджин»
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Фасоль откиньте на дуршлаг и промойте. Очистите чеснок и мелко порубите. Филе индейки нарежьте небольшими кусочками.

Разогрейте сковороду с оливковым ма...

Ингредиенты

Свинина (300г для фарша) — 1300 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Зелень
Имбирь — 20 г
Соевый соус (ТМ Киккоман) — 100 мл
Горчица — 2 ч. л.
Мед — 2 ч. л.
Сыр твердый — 150 г
Соль
Перец душистый
Хмели-сунели — 2 ч. л.

Рецепт

Взять кусочек в меру жирной свинины, весом 1кг.

Нарезать свинину пластами, как на отбивные, но не дорезая кусочки до конца. Делаем «гормошку».

Приготовим маринад для мяса на основе натурально сваренного соевого соуса от ТМ Киккоман...

Ингредиенты

Филе куриное — 2 шт
Картофель (среднего размера) — 4 шт
Морковь (среднего размера) — 1 шт
Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
Тыква — 2 горст.
Перец красный жгучий — 0,5 ч. л.
Перец душистый — 4 шт
Соль — 1 ст. л.
Лист лавровый — 3 шт
Масло растительное (рафинированное) — 5 ст. л.
Вода — 0,5 стак.

Рецепт

Подготовить ингредиенты: лук, морковь и картофель почистить.
Рафинированное растительное масло. Лавровый лист, соль, красный згучий перец. Филе курицы и тыкву кусочками...

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г адыгейского сыра
2-3 ст.л. оливкового масла

Для начинки:

4 зубчика чеснока
1 острый перец (или по вкусу)
1 сладкий перец
200 г очищенной тыквы
3 побега зеленого лука
3-5 веточек кинзы
3 ст.л. тыквенных семечек
соль по вкусу
черный перец свежего помола

Для соуса:

100 мл овощного бульона или воды
3 ст.л. устричного соуса

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Нарежьте адыгейский сыр квадратами со стороной 5 см и толщиной 2.5 см. Обсушите салфетками...

По данному рецепту любой кусочек бескостной говядины получится сочным, пряным и вкусным. При этом Вам нужно только натереть мясо любимыми специями и запечь. Желательно запекать кусок мяса весом от 1 кг до 1,3 кг. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде, а так же идеально для салатов. Если у Вас вырезка, то есть способы получше. Я запекала таким образом говядину в трёх вариантах используемых специй.

Ингредиенты

Говядина — 1,2 кг
Соль
Масло о...

Мало кого удивишь обычным мясным гуляшом. Это наваристое и сытное блюдо из тушеного мяса с овощами достаточно часто украшает наш обеденный стол.

Мы предлагаем тебе приготовить гуляш из свинины по рецепту чешской кухни и подать его не в простых тарелках, а в съедобных – тогда восторгу и удивлению семьи не будет предела!

Ароматный душистый домашний хлебушек, внутри которого спрятано дымящееся мясное угощение – просто пальчики оближешь и проглотишь вместе с тарелкой!...