Голубцы

Голубцы

ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста белокочанная — 1 шт.
(как снять капустные листья для голубцов см. здесь)
Рис — 1 стакан
Фарш мясной — 500 г
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 4-5 шт.
Кетчуп или томатный соус — 3 ст.л.
Масло растительное — для жарки
Перец молотый (красный и черный)
Сахар
Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовим капустные листья для голубцов (как снять листья с капусты см. по ссылке в списке продуктов).

Измельчим лук и морковь.

Поджарим овощи на растительном масле до готовности и разделим на две части. Одну часть используем для начинки. Во вторую часть добавим соль (1 ст. л.), сахар (1 ст. л.), молотый перец и томатный соус или кетчуп.

Немного обжарим овощи с томатом, дольем воду (2-3 стакана) и закипятим томатную подливу.

Смешаем сваренный заранее рис, фарш и овощную зажарку. Начинку для голубцов посолим, поперчим и перемешаем.

Закрутим голубцы с мясом и рисом.

Голубцы выложим в кастрюлю и зальем томатной подливой.

Готовим голубцы на небольшом огне примерно 1 час.

Метки записи:  , ,
Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>