Ингредиенты:
Кабачок 1 небольшой
Огурцы 5-6 шт.
Виноград красный и белый по 10 ягодок на 1 банку (800 гр)
Смородина красная пару кисточек на банку (800 гр)
Чеснок 1 маленькая головка
Лук репчатый мелкий 4 шт.
Листья черной смородины 4 шт. на банку
Перец черный горошком 1ч. л.
Маринад на один литр воды:
Сахар 1,5 ст. л.
Соль 1 ст. л.
Уксус 9% 1 не полная ст. л.
Приготовление:
Огурцы и кабачок нарезать примерно одинаковыми кусочками.
Ягоды перебрать и помыть.
На дно стерилизованных банок положить листья, чеснок, резаный лук и перец.
Заложить огурцы, кабачки и ягоды.
Сверху доложить оставшиеся листья, лук, чеснок и перец.
Сделать маринад и залить его в банку, когда банка немного остынет, маринад слить и снова довести до кипения.
Еще раз залить банку и закрыть.
Комментарии