ИНГРЕДИЕНТЫ
лук репчатый 1 шт
картофель 4 шт
чеснок 1 зубчик
вода 1,5 л
вермишель 30-50 г
растительное масло для жарки
фарш мясной 400 г
соль, перец по вкусу
лук зеленый
приправа для супа — я использовала сладкую паприку и мускатный орех
лавровый лист
молоко 0,5 л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Репчатый лук нарезать и обжарить до золотистого цвета.
Чеснок очень мелко нарезать и добавить к луку.
Картофель нарезать и выложить в кастрюлю и капельку обжарить.
В кастрюлю налить воду и довести до кипения.
Затем отправляем в кастрюлю макароны.
Вливаем молоко, даем закипеть.
За это время смешиваем фарш с солью и перцем.
Из мяса формируем фрикадельки и кладем их в суп. Добавляем специи и соль.
Варим фрикадельки до готовности, примерно 10 минут. На всякий случай проверим, что картошка тоже готова.
Разливаем суп по тарелкам и подаем к столу, посыпав измельченной зеленью. (Зелени не оказалось ).
Комментарии