Ингредиенты
нутрия
картофель молодой
лук репчатый
соль
перец, прованские травы
Пошаговый рецепт приготовления
Нутрию разделываем, берем кусочки,какие кому нравятся. У меня две задние лапки.Мясо маринуем часа 2. Маринад — соль,перец,смесь прованских трав.А вообще тут много очень разных вариантов.
Мясо укладываем на противень или сковородку,лук из маринада под мясо,в качестве подушки.Картошку обваливаем в растительном масле, солим и туда-же.В духовку.
Готовится примерно 1 час при температуре 200.В конце запекания мясо можно слегка надрезать и смазать сметаной.
Комментарии