Овощное рагу с домашними колбасками

Овощное рагу с домашними колбасками

ИНГРЕДИЕНТЫ

Колбаски
2 шт.
Капуста белокочанная
350 г
Кабачки
1 шт.
Лук
1 шт.
Перец сладкий
1 шт.
Чеснок
2 шт.
Томатная паста
2 ст.л.
Соль
1 по вкусу
Перец черный
1 по вкусу
Масло растительное
30 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить продукты для рагу. Овощи помыть и почистить.
Обжарить на масле лук, чеснок и сладкий перец до легкой желтизны.
Положить нарезанный кабачок, перемешать всё вместе. Готовить 2 минуты.
Добавить домашние колбаски, нарезанные на небольшие кусочки. Закрыть крышкой и готовить, пока колбаски не изменят цвет.
Капусту нашинковать, немного посолить и размять до выделения сока. Положить капусту в сковороду к овощам с колбасками. Добавить томатную пасту. Аккуратно перемешать.
Готовить минут 15 или до нужной вам степени мягкости капусты. По вкусу посолить и поперчить.
Вкусное и полезное овощное рагу с колбасками готово! Приятного аппетита!

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>