Ингредиенты:

Курица весом 1,7-1,9 кг.
Соевый соус 4 ст. л.
Сахар ½ ч.л.
Лимонный сок 2 ст. л.
Масло оливковое 3 ст. л.
Тимьян сушеный 1/2 ч. л.
Чеснок около 20 зубчиков
Соль
Перец черный молотый
Инжир сушеный 10-15 штук

Приготовление:

Курицу моем, сушим.
Соединяем соевый соус, сахар, лимонный сок, оливковое масло, сушеный тимьян, молотый перец и натираем полученной смесью курицу снаружи.
Изнутри курицу натираем солью и перцем...

Ингредиенты:

Корень сельдерея 1 большой
Яблоко кислое 1 крупное

Для заправки:

Горчица готовая 1 ч.л.
Соевый соус 1 ст.л.
Сок лимонный 1 ст.л.
Оливковое масло 4 ст.л.
Соль
Перец
Сахар

Приготовление:

Корень сельдерея и яблоко очистите от кожицы, у яблока удалите сердцевинку.
Яблоко и сельдерей порежьте тонкой соломкой, перемешайте.
Приготовьте заправку: соедините соевый соус, лимонный сок, оливковое масло, горчицу, добавьте немного соли, перца и сахара...

Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.

Время приготовления: 20 минут
Порций: 4-6

Ингредиенты:

●3-4 средних яблока
●1 яйцо
●2-3 ст. ложки сахара
●щепотка соли
●мука

Приготовление:

1. Яблоки очистить от сердцевины и шкурки. Потереть на крупной терке.
2. Добавить яйцо и сахар, перемешать. Постепенно добавляйте мука, так чтобы тесто стало густым как на обычные оладьи (примерно стакан, но это зависит от сочности яблок).
3...

Ингредиенты:

Куриные ножки 4 шт.
Сметана 4 ст.л.
Горчица 1 ч.л.
Панировочные сухари 3 ст.л.
Плавленый сырок 200 г
Соль
Перец черный молотый

Приготовление:

Куриные ножки промыть, обсушить.
Сырок потереть на мелкой терке, смешать с панировочными сухарями, добавить сметану, горчицу, немного соли и перца. Получится достаточно густая масса.
Полученную массу разделить на 4 части, каждую из частей распределить по поверхности куриной ножки...

Имея кофеварку, которая готовит вам эспрессо в считанные минуты и множество другой кухонной техники, немудрено забыть как в далеком детстве вам готовили какао на обыкновенной газовой плите…

Вам потребуется:

какао-порошок — 4 ч. л.
сахар — 4 ч. л.
молоко — 400 мл

Как готовить:

1. Смешать какао-порошок с сахаром, помешивая добавить 2 ст. л. горячей воды.

2. Поставить на средний огонь и, продолжая помешивать, довести до кипения.

3...

Ингредиенты:

Коктейль из морепродуктов 500 г
Чеснок 2 зубца
Стеблевой сельдерей 150 г
Томаты в собственном соку 150 г
Прованские травы
Соль
Перец
Растительное масло
Макароны

Приготовление:

Поставить варить макароны в слегка подсоленной воде. Варить макароны до готовности, не переварить!
На сковороду налить немного растительного масла, выложить раздавленный чеснок, пожарить его 20 секунд и достать из масла.
Выложить ...

Ингредиенты:

Картофель мелкий молодой (можно использовать и обычный, но придётся порезать кубиками сантиметра по 2) — 1 кг.
Масло сливочное 125гр.
Укроп 25 – 30 гр.
Чеснок 4-6 зубков

Приготовление:

Картофель хорошо вымыть, лучше это сделать щеткой, чтобы удалить всю грязь. Если картофель крупный, то разрезать его на 2-4 части.
Укроп мелко порезать, чеснок пропустить через чесночный пресс.
Соединить чеснок и зелень с картофелем в кастрюле, добавив соль...

Ингредиенты:

Ребра свиные 500 гр.
Картофель (лучше мелкий молодой) 600 гр.
Морковь 1 шт. средняя
Луковица 1 шт. средняя
Чеснок или чесночные стрелки по вкусу
Помидор 1 шт. или пару столовых ложек кетчупа (томатной пасты)
Соль
Перец
Растительное масло для жарки
Зелень петрушки

Приготовление:

В глубокую кастрюльку с антипригарным покрытием налить немного масла, разогреть.
В разогретое масло выложить промытые и обсушенные свиные ребра, обжарить со всех с...

Ингредиенты (а форму диаметром 20 см):

Для песочного теста:

Яйцо 1 шт.
Сахар 2 ст.л.
Масло или маргарин 70 грамм
Мука около 150-200 грамм

Для заварного крема:

Яйцо 1 шт.
Сахар ½ ст.
Мука 1 ст.л. без горки
Молоко 120 мл.
Масло сливочное размягченное 80 грамм

Отборные ягоды клубники
Веточки мяты для украшения
Шоколад 100 гр.

Приготовление:

Яйцо для крема выложите в жаропрочную миску (лучше стеклянную или с антипригарным покрытием, не эмалированныю!!!), добавьте сахар и муку, перемешайте...

Ингредиенты:

Филе морского языка (2-3 штуки);
Перец болгарский 1 шт.
Помидор 1 шт.
Стебель сельдерея 1-2 шт.
Лук репчатый 1 шт. крупный
Зелень – петрушка и укроп
Соус «Кальве» с лесными грибами
Соль
Перец

Приготовление:

Филе рыбы слегка разморозить, посолить и поперчить, выложить на противень для запекания.
Сверху на рыбу выложить порезанные овощи: кольца репчатого лука, ломтики помидора, порезанные кубиками стебель сельдерея, болгарский перец и измельченная зелень...