Ингредиенты (на 2 порции):

Филе семги 300 гр.
Мед 1 ст.л.
Соевый соус 2 ст.л.
Кусочек имбиря
Красный жгучий перец по вкусу
Семена кунжута 1 ст.л.
Стручковая фасоль 100 гр.
Растительное масло для смазывания

Приготовление:

Потереть корень имбиря, соединить его с медом и соевым соусом, добавить острый жгучий перец и все перемешать.
Полученным маринадом полить филе рыбы с двух сторон. Если есть время, то дать рыбе промариноваться в течение 20-30 минут...

Ингредиенты (на 3 литра воды):

Свинина или говядина 500 гр.
Картофель 4 шт.
Морковь крупная 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Свекольная ботва от 4 свекл
Соль

Приготовление:

Мясо промыть, залить 3 литрами воды и поставить варить. В процессе варки снять пену. Варить мясо рекомендую под закрытой крышкой и на очень маленьком огне. Обычно свинину я варю около 2 часов, а говядину 2,5-3 часа.
Отваренное мясо достать из бульона, положит в бульон очищенный и нарезанный кубиками картофель, пов...

Степень сложности – достаточно легко.

Время приготовления займет примерно час.

Необходимо:

1. Картофель – 600 г
2. Грибы – 400 г
3. Луковица
4. Чеснок – 3 зубка
5. Сметана – 150 г
6. Майонез – 2 ст. ложки
7. Растительное масло – 30 мл
8. Черный молотый перец и соль
Грибы вымойте и нарежьте. Луковицу почистите и нашинкуйте. Всё вместе обжарьте в растительном масле, посолив по вкусу.
Сыр натрите на терке.
Добавьте к нему сметану и майонез, измельченный чеснок. Хорошенько перемешайте...

Ингредиенты:

Для заварных коржей:

Вода 400 мл.
Масло сливочное 100 гр.
Мука 1,5 стакана
Яйцо куриное 4 крупные или 5 мелких
Щепотка соли

Для крема:

Клубника около 350 грамм
Сахар по вкусу
Творог (лучше однородный и пастообразной консистенции) 500 гр.
Ванилин

Для украшения:

Клубника
Листики мяты или мелиссы

Приготовление:

Воду вместе с маслом выложить в жаропрочную емкость и поставить на огонь, довести до кипения.
Снять с...

Ингредиенты:

Яйца куриные — 2 шт.
Сгущенка — 1 банка
Соль, сода — на кончике ножа
Мука — сколько возьмет тесто

Приготовление:

1. Взболтать яйца со сгущенкой.
2. В муку добавить соль, соду и просеять все вместе.
3. Замесить крутое тесто (тесто будет немного липкое, так что слегка присыпьте мукой).
4. Раскатать тесто, вырезать кружочки (а можно вырезать фигурки).
5. Обжарить на растительном масле до румяности.

Ингредиенты (а форму диаметром 20 см):

Для песочного теста:

Яйцо 1 шт.
Сахар 2 ст.л.
Масло или маргарин 70 грамм
Мука около 150-200 грамм

Для заварного крема:

Яйцо 1 шт.
Сахар ½ ст.
Мука 1 ст.л. без горки
Молоко 120 мл.
Масло сливочное размягченное 80 грамм

Отборные ягоды клубники
Веточки мяты для украшения
Шоколад 100 гр.

Приготовление:

Яйцо для крема выложите в жаропрочную миску (лучше стеклянную или с антипригарным покрытием, не эмалированныю!!!), добавьте сахар и муку, перемешайте...

Ингредиенты:

Молодой кабачок (цуккини) 1 шт.
Кунжут 1 ст.л.
Уксус бальзамический 2 ст.л.
Мед жидкий 1 ст.л.
Соевый соус 1 ст.л.
Красный жгучий перец по вкусу
Чеснок 2 зубца
Масло растительное 50 мл.

Приготовление:

Кабачок порезать кружочками или соломкой.
Выложить кабачки на сковороду со столовой ложкой растительного масла и быстро обжарить со всех сторон.
Переложить обжаренные кабачки в емкость, в которой вы в последствии их будете хранить...

Ингредиенты:

Кабачок молоденький небольшой 1 шт. – около 350 грамм
Соль щепотка
Сахар 2 ст.л. или по вкусу
Яйцо 1 шт.
Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
Цедра 1 лимона
Мука ½ стакана
Растительное масло для жарки

Приготовление:

Кабачок очистить от кожицы и натереть на мелкой терке.
Из кабачка отжать руками весь сок.
С лимона острым ножом снять тонкую кожицу и порезать ее как можно мельче.
К кабачку добавить соль, сахар, измельченную лимонную цедру, яй...

Ингредиенты:

Стручковая фасоль 2 кг.
Чеснок 2-3 зубца
Гвоздика 6 шт.
Душистый перец 6-8 горошин
Лавровый лист 6 шт.

Для маринада:

Уксус 9% 200 мл.
Сахар 200 гр.
Соль 3 ст.л.
Масло растительное 100 мл.

Приготовление:

Стручковую фасоль промойте, обрежьте хвостики. У старой фасоли удалите жилку.
Поместите фасоль в кипящую воду и отварите до готовности. Время варки фасоли зависит от ее сорта и от степени зрелости – молоденькую фасоль я варю около 7 минут с момента закипания, а более зрелую – около 15...

Ингредиенты:

Крупный кабачок ½ шт.
Стручковая фасоль около 200 гр.
Зелень укропа ½ пучка
Сыр твердый 50 гр.
Чеснок 2 зубчика
Соль
Перец
Яйцо 3 шт.
Мука 3 ст.л.
Растительное масло для жарки

Приготовление:

Кабачок промыть, нарезать кружками толщиной около 1 сантиметра.
При помощи рюмки вырезать из кружков кабачка сердцевину.
Яйца взбить венчиком, половину перелить в другую емкость.
Добавить в одну часть тертый на мелкую терку сыр, пропущен...