Ингредиенты
Яйцо куриное 2 штуки
Морковь 2 штуки
Чеснок 1 зубчик
Майонез по вкусу
Крабовые палочки 5 штук

Инструкция

15 минут

1. Натереть морковь, сваренные вкрутую яйца и крабовые палочки на мелкой терке.
2. Смешать все с давленным чесноком и майонезом.

Ингредиенты
Картофель 600 г
Яйцо куриное 2 штуки
Сыр твердый 200 г
Шампиньоны 100 г
Помидоры 2 штуки
Петрушка рубленая 2 столовые ложки
Лук репчатый 1 головка
Майонез 4 столовые ложки
Соль ½ чайной ложки

Инструкция

1 час 30 минут

1. Картофель очистить и натереть на мелкой терке. Добавить 2 столовые ложки майонеза, яйца и соль. Половину сыра натереть на терке и добавить к картофелю. Перемешать. Выложить массу на сковородку диаметром 24 см. Разровнять и выпекать в духовке 20 минут при температуре 200 градусов...

Ингредиенты
Сыр пармезан тертый 150 г
Макароны 500 г
Масло сливочное 50 г
Лук-порей 1 штука
Стебель сельдерея 1 штука
Тыква 1 кг
Куриный бульон 450 мл
Соль ½ чайной ложки
Перец черный молотый ½ чайной ложки
Шелуха мускатного ореха молотая 0,125 чайной ложки
Сливки взбитые ⅔ стакана

Инструкция

2 часа 30 минут

1. Растопить в большой кастрюле сливочное масло на среднем огне, добавить мелко нарезанный лук-порей и сельдерей и пассеровать несколько минут...

Ингредиенты
Мука пшеничная 2 стакана
Дрожжи свежие 20 г
Масло растительное 1 столовая ложка
Сахар 1 чайная ложка
Соль 1 чайная ложка

Инструкция

20 минут

1. В одном стакане теплой воды развести 20 грамм дрожжей (или 1/3 пакетика сухих дрожжей). Оставить постоять на 10 минут.
2. Добавить 1 столовую ложку растительного масла, все это вылить в 2 стакана муки.
3. Хорошо вымесить тесто.

Тесто получается достаточно крутое, но мягкое.

Ингредиенты
Масло оливковое 2 столовые ложки
Бекон 50 г
Говядина 150 г
Морковь 1 штука
Стебель сельдерея 2 стебля
Томатная паста 6 столовых ложек
Гвоздика 1 штука
Белое сухое вино 2 столовые ложки
Соль по вкусу

Инструкция

30 минут

1. Все составляющие — бекон, мясо, лук, сельдерей и морковь — надо очень мелко покрошить. Потом разогрейте оливковое масло в кастрюльке, добавьте бекон и готовьте на медленном огне, помешивая, 5 минут. Добавьте мясо, лук, морковь, сельдерей и гвоздику, посолите и готовьте, помешивая, 10 минут, пока мясо не обжарится, а овощи не станут мягкими...

Ингредиенты
Редис 100 г
Рис арборио 400 г
Чеснок 2 зубчика
Лук красный 1 головка
Масло сливочное 50 г
Масло оливковое 20 мл
Сливки 33%-ные 50 мл
Сыр пармезан 50 г
Куриный бульон 1,5 л
Мартини сухой 50 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

30 минут

1. В глубоком и широком сотейнике растопить сливочное масло, добавить оливковое и обжарить до мягкости мелко нарезанный красный лук. Всыпать рис и обжаривать его, постоянно помешивая, в течение пяти минут. После чего добавить мелко нарубленный чеснок, перемешать и жарить еще минуту...

Ингредиенты
Рис длиннозерный 250 г
Белокочанная капуста 400 г
Капуста цветная 350 г
Лук репчатый 1 штука
Кабачки 600 г
Семечки тыквы очищенные 50 г
Соус соевый по вкусу
Уксус яблочный 3 столовые ложки
Петрушка рубленая щепотка
Укроп щепотка
Кориандр молотый щепотка
Морковь 300 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Томатная паста 4 столовые ложки
Распечатать рецепт
Инструкция

1 час

1. Хорошенько промываем рис...

Ингредиенты
Масло сливочное 60 г
Рис карнароли 175 г
Лук репчатый 1 головка
Белое сухое вино 75 мл
Листья шалфея 12 штук
Овощной бульон 510 мл
Спаржа свежая 110 г
Лук зеленый 1 пучок
Сыр пармезан тертый 80 г
Шнитт-лук 1 пучок
Кормовые бобы 110 г
Соль по вкусу
Масло растительное 4 столовые ложки
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

1 час 30 минут

1. Очистить и порезать мелко лук. В кастрюле растопить сливочное масло, положить лук и обжарить на медленном огне в течение 5–7 минут...

Ингредиенты
Креветки 400 г
Лук-шалот 1 штука
Рис для ризотто 250 г
Бульон 750 мл
Масло сливочное 2 столовые ложки
Сыр пармезан тертый 100 г
Петрушка рубленая по вкусу

Инструкция

30 минут

1. Креветки сварите и очистите.
2. Разогрейте бульон.
3. Потушите креветки и порезанный лук вместе с рисом пару минут.
4. Постепенно вливайте кипящий бульон.
5. Дайте бульону впитаться прежде, чем добавите очередную порцию бульона.
6...

Ингредиенты
Творог рассыпчатый 500 г
Мука пшеничная 3 столовые ложки
Сахар 2 столовые ложки
Изюм 1,5 столовые ложки
Соль по вкусу
Сметана 1 столовая ложка
Сода на кончике ножа

Инструкция

20 минут

1. Творог должен быть не очень жирный, и не жидкий. Если творог суховат, то добавьте ложку сметаны. В миске смешиваются творог, сахар (не кладите много сахара, т.к. при жарке сырники будут пригорать), изюм, соль, щепотка соды и 2–3 ложки муки. Чтобы определиться с мукой, нужна небольшая практика. Сначала положите 2 столовые ложки муки и все это замесите. Тесто должно быть мягким и не прилипать к рукам...