ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г тамбовского окорока
4 сладких красных перца
200 г феты
100 г маслин каламата
3 ст. л. каперсов
2 небольшие луковицы шалота
горсть листьев мяты
оливковое масло
сок и цедра половины лимона
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарежьте очищенные перцы тонкими полосками. Фету разломайте на удобные для еды кусочки. Из маслин при желании удалите косточки – для этого нужно уложить маслину на доску и слегка раздавить ножом – косточку можно будет вынуть через образовавшуюся трещину...

ИНГРЕДИЕНТЫ

для блинчиков
сырая печень (любая) 500 г
молоко 1 стакан
яйцо 1 шт
мука для замеса (у меня ушло 0,5 ст)акана
соль по вкусу
растительное масло 3 ст.л.
для начинки
отварные яица 4-5 шт
зелень по желанию (зеленый лук, петрушка укроп)
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Печень перемолоть в блендере, чтобы не осталось комочков и получилась однородная масса.

К печени добавить яйцо, влить молоко, посолить. Все перемешать.

По чуть -чуть добавляем муку , постоянно помешивая, пока ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог
350 г
Мука
2 ст.л.
Сода
1 щепотка
Ванилин
5 г
Сахар
1 ч.л.
Яйца куриные
1 шт.
Масло растительное
5 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Творог размять, добавить яйцо, перемешать.
Добавить сахар и ванилин, растереть.
Добавить муку и щепотка соды. Вымешать.
Сформировать сырники.
Разогреть масло в сковороде, выложить сырники и об жарить с обеих сторон.
Подавать сырники со сметаной или вареньем. Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лайм — 2 шт.
Мята свежая — пара веточек
Сахар — 5 ст. ложек
Вода газированная холодная — 1 литр
Лёд — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарезать лайм кружочками.
В ступке или высоком стакане растолочь лайм с сахаром. Добавить листья мяты и еще раз растолочь.

Полученную смесь отправить в графин, залить холодной газированной водой.
Оставить настаиваться в холодильнике на 1 час.

В стакан выложить лёд, налить мохито и наслаждаться!

Польза авокадо
Авокадо или Персея американская относится к роду Персея семейства Лавровых, то есть этот фрукт — двоюродный брат корицы и лаврового листа. Родиной авокадо считается Мексика, где и сейчас можно увидеть самые старые деревья авокадо на планете — им более 400 лет. Неудивительно, что этот плод так ценили еще ацтеки, а потом и испанские конкистадоры, благодаря которым авокадо попало в Центральную Америку и Европу, — в нем, действительно, много пользы. Авокадо состоит из 73% воды, 15% жира, 8,5% углеводов (в основном, клетчатки) и 2% белка...

ИНГРЕДИЕНТЫ

печенка куриная 400 г
листья пекинской капусты
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
яйца 2-3 шт
маринованные огурцы (корнишоны) 2-3 шт
майонез
растительное масло для жарки
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить необходимые ингредиенты.
Печень вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить печенm на сильном огне, помешивая, 2 минуты.
Убавить огонь до минимального, накрыть сковороду крышкой...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажаны
1 шт.
Томатный соус
100 г
Пармезан (или любой твердый сыр)
50 г
Моцарелла
100 г
Базилик
10 г
Мука
100 г
Масло растительное (для фритюра)

Соль
по вкусу
Перец
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Антонио Альфредо Сальваторе, шеф-повар ресторана EXTRA LOUNGE MOSCOW, поделился рецептом приготовления вкусных баклажанов. Пробуйте! Подготовить ингредиенты.
Очистить баклажан от кожицы, нарезать кружочками.
Посолить и поперчить, обвалять в муке.
На...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Банан — 1 шт. (вес мякоти — 100 г)
Творог — 100 г
Молоко — 80 мл
Хлопья овсяные — 1 ст. ложка
Мёд (по желанию) — 1 ч. ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Если банан спелый и сладкий сам по себе, мёд можно исключить.

В чашу стационарного блендера или стакан от погружного блендера переложите творог.

Банан очистите от кожуры. Мякоть банана нарежьте небольшими кусочками.

Переложите банан к творогу.

Всыпьте овсяные х...

ИНГРЕДИЕНТЫ

кабачки среднего размера – 4 шт.
чеснок – 1 зубчик
сок и цедра 1 лимона
растительное масло – 4 ст. л.
луковица среднего размера – 1 шт.
белый хлеб – 100 г
сливочное масло – 30 г
измельченная зелень – 2 ст. л.
крупные спелые помидоры – 2 шт.
тертый сыр – 4 ст. л.
соль, свежемолотый черный перец – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте кабачки. Вымойте их и обсушите бумажным полотенцем. Затем разрежьте каждый вдоль пополам. Часть мякоти можно удалить, чтобы получилось небольшое углубление...

ИНГРЕДИЕНТЫ

свинина (ошеек) 2 кг
говяжье филе 0.5 кг
куриное филе 0.5 кг
маринованный перец чили 1 шт
клюква 0.5 стакана
грецкие орехи 0.5 стакана
орегано сушеный 1 ч.л.
перец черный молотый 0.5 ч.л.
соль по вкусу
тмин 1 ч.л.
чеснок 5-6 зубчиков
сухое красное вино стол 0.5 стакан
масло оливковое 0.5 стакана
по пучку зелени петрушки и укропа
желатин (насыпать по не многу между слоями мяса) 1 пакетик

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1)Нарезать свиную шею в виде «гармошки», немного не дорезая до конца, толщина...